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健康づくり 黒酢 にんじん ピーマンの効能を活かした料理レシピ 青椒肉絲
青椒肉絲レシピ材料(2人分)ピーマン2個(75g)玉ねぎ1/8コ豚肉100g(しょうゆ、片栗粉各小さじ1)▼合わせ調味料しょうゆ大さじ1/2オイスターソース大さじ1/2酒大さじ1醬油小さじ1/3コチュジャン小さじ2片栗粉小さじ1油、ごま油作り方①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、縦に細切りにする。玉ねぎはくし形に切る。②①をお皿に乗せ、ラップをかけ、電子レンジに1分30秒かける。③豚肉は5～6cm長さ、7～8mm幅の細切りにし、醬油をもみ込む。炒める直前に片栗粉をまぶす。④合わせ調味料の材料を混ぜておく。⑤フライパンに油大さじ1を熱し、③の豚肉を加えて炒める。肉がほぐれたら②のピーマンと玉ねぎを加えて炒め合わせる。⑤④の合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせ、仕上げにごま油少々を加えてひと炒めする。食...健康づくり黒酢にんじんピーマンの効能を活かした料理レシピ青椒肉絲
