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カーネル・サンダースは意外と日本と縁がある人物。かなり久しぶりのケンタッキーフライドチキン
ケンタッキーフライドチキンの創業者であるカーネル ・ハーランド・サンダースの伝記のような本などは何冊か読んだことがあるが、実はケンタッキーフライドチキンを食べることはめったにない。今回はたまたま家族が買ってきたので久しぶりに食べた。 KFCのウェブサイトによると、ケンタッキーフライドチキンの独特の味わいは11種類のハーブとスパイスによるものだという。カーネル・サンダースはこの調合を考案するまでに何度も試作を繰り返した。ケンタッキー州知事から「州の料理への貢献」を評価され、カーネルという名誉称号を与えられたほどのケンタッキーフライドチキン。このフライドチキンのレシピは世界中で3人しか知らないそう…