Mommus

Los semicurados vegetales 'Hi Vegs! by Mommus' alcanzan los 500 puntos de venta con nuevas cadenas. ➡ La especialista en alternativas vegetales al queso Mommus continúa en línea ascendente. Si recientemente conocíamos que venía triplicando sus ventas mensuales desde que el pasado mes de diciembre Carrefour introdujese en sus lineales dos de sus referencias de semicurados, ahora desde la marca nos trasladan la firma de nuevos acuerdos con la distribución organizada, que elevan el total de sus puntos de venta en este canal hasta los 500 establecimientos. 👉 Se trata de un éxito compartido con Maicerias Espanolas S.A. (Dacsa), presente en el accionariado de Mommus desde septiembre de 2022 e impulsora de la comercialización de los productos de la quesera en el canal de la distribución organizada bajo el cobranding 'Hi Vegs! by Mommus'. ------------------ #alimentación #foodtech #plantbased #alternativasvegetales #inversiones #proyectos #tendenciasdemercado #retail #distribución #supermercados 👉 Para más información: https://lnkd.in/dRVybHXH

Hoy celebramos el amor por crear alternativas innovadoras sin crueldad animal. ¡Feliz #DíaInternacionalDelQuesoPlantBased! 🧀🌱

Más de 150 tiendas, 3 cadenas de supermercados y 4 productos implementados en total. Está siendo una locura gestionar esto en el obrador. Quién nos iba a decir el año pasado cuando nos mudamos que íbamos a alcanzar este nivel de producción como para suplir a más de 3 supermercados. La primera vez que vinimos nos parecía grande el obrador, ¿qué íbamos a hacer con tanto espacio? Y ahora se nos queda pequeño. Ya podemos decir que nuestros semicurados están en las estanterías de El Corte Inglés, Dialprix y Supeco France de la mano de Hi Vegs! (y todavía queda una que nos guardamos en la recámara para anunciarlo más adelante). Estamos contentas, muy contentas, y también muy cagadas porque aquí no se para. Sin embargo, siempre lo decimos, esto no hubiera sido posible sin lxs que han confiado desde el principio: las tiendas pequeñas y especializadas, el comercio local, lxs particulares, proveedores, transportistas, y sobre todo, el equipo Mommus. Ahora en agosto tenemos a media plantilla de vacaciones, y se nota. Esto es un trabajo de todxs y está claro que la confianza en el proyecto es lo que tira para alante esto. Mil gracias a todxs!! Ya sabéis, si se os antoja mommus os podéis acercar a la tienda que tengáis más cerca, ya sea estos pedazo de supers o la tiendecita de confianza de tu barrio :) Os dejamos qué productos podéis conseguir en cada uno: Supeco: esto no es un queso semicurado ahumado El Corte Inglés: esto no es un queso semicurado ahumado y trufado Dialprix: esto no es un queso semicurado ahumado, trufado y picante * Y en Carrefour se ha añadido el semi natural también :)

Nos encanta mostrar siempre la realidad de la empresa. Sobre todo nos gusta mostrarnos a nosotras tal cual somos, y es que cuando unx está a gusto en el trabajo se nota en el ambiente laboral. Siempre intentamos que este sea un ambiente seguro y amable, en el que poder venir a trabajar tranquilx, al final, es donde más tiempo pasamos y es responsabilidad de todxs hacer la jornada más amena. Contratar a gente acorde a la filosofía de la empresa también ayuda 😌 Además, las meteduras de pata siempre se llevan mejor si hay buena relación entre compañerxs ;)

WOW. Damos la bienvenida a esta pedazo de máquina que os dejamos en el vídeo de abajo. Desde luego las reacciones fueron cuanto menos… únicas. Dejando de lado la alegría inicial del personal, nos mostramos felices y orgullosas de recibir esta nueva procesadora en nuestra nave (que todavía no sabemos dónde colocar). En realidad, no se trata de una simple máquina que hemos comprado para seguir haciendo sustituto vegetal del queso (bueno, sí), pero también es mucho más. Significa que nuestro nivel de producción es mayor. Significa que nuestro esfuerzo es reconocido. Significa que, a pesar de ser una empresa pequeña, vamos creciendo poco a poco. En realidad, significa que tenemos una comunidad que nos apoya y que apoya nuestros Esto no es un queso.

Hace un mes fuimos a grabar al Parque Científico UMH un vídeo para la Asociación de Parques Científicos y Tecnológicos de España (APTE), en el que hablábamos sobre nuestra innovación en todo el proceso de creación de los mommus. En el vídeo os contamos cómo sustituimos el sustrato animal propio de los quesos tradicionales, que es la leche, por un sustrato vegetal, los anacardos, que inoculamos con fermentos y así obtenemos un sabor natural al queso. Muchas gracias a lxs que han hecho posible esto, y dar visibilidad a las startups de los parques científicos. Si queréis ver el vídeo junto a más startups, os lo dejamos por aquí (minuto: 3’19’’).

Desde Business Insider se interesaron por el mercado de los quesos plant-based y nosotras no pudimos sentirnos más agradecidas de que nos tuvieran en cuenta para hablar de ello. Este reportaje también cuenta con nuestrxs compañerxs Väcka , QUEVANA, VEGGIE KARMA y Nutty Artisan Foods Co. con los cuales no se podría entender el sector. Además, hablamos de inicios, del panorama actual y del cambio de mentalidad que está ocurriendo, favoreciendo un futuro con menos crueldad. Ah, y también hablamos de nuestras alternativas vegetales al queso ;) https://lnkd.in/dV4JBqiu Os dejamos por aquí también este otro artículo en el que hicieron una cata de quesos #plantbased : https://lnkd.in/di2MvK8e

Orgullosas de poder participar por primera vez en los premios a la innovación de Carrefour España. Más orgullosas aún de estarlo de la mano de Dacsa Group, con #HiVegs Para nosotras es importante que cada vez las alternativas y productos plantbased estén más al alcance del consumidor, y que se reconozca la #innovación. Eso significa que las cosas se están haciendo bien 😌 Si nos preguntáis cómo podéis participar os diremos que es muy fácil (en realidad podéis ganar diferentes premios). Simplemente hay que registrarse y buscar la sección de #alternativasvegetales. Os apareceremos con nuestro packaging de Hi Vegs by Mommus, y nuestros productos de Semicurado ahumado y Semicurado picante. Si os interesa el tema y queréis ver cada vez más productos #plantbased vota por la innovación :) https://lnkd.in/gHka6nK

📢 Las empresas del #ParqueCientífico de la Universidad Miguel Hernández de Elche, Mommus, Ké Water Drinks y Oscillum han participado en el evento agroalimentario FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH. ➡ Este evento se trata de un espacio dirigido a presentar las últimas tecnologías, soluciones, innovaciones, modelos y tendencias que están revolucionando la industria alimentaria. Noticia completa 📌: https://lnkd.in/e7Nb3xe4

¡Otra feria a las espaldas! Hace unos días estuvimos en la Expo de Food 4 Future en Bilbao. Una de las más sacrificadas, contando lo que nos costó llegar hasta allí. El primer día de feria nos cancelaron los vuelos desde Alicante, así que digamos que se nos hizo largo el viaje… Aún así, llegamos directas con las pilas cargadas. Desde luego, ya terminada la feria podemos decir que mereció la pena porque además de estar entre las mejores startups innovadoras, tuvimos la gran oportunidad de hacer un pitch explicando nuestra filosofía y nuestra misión, dando a conocer quiénes somos y por qué estamos aquí: fabricando quesos plant-based e intentando democratizarlos. No es por fardar, pero Marina lo bordó. Escuchamos muchas otras muy interesantes también como la de nuestra compañera del parque científico de la UMH, Carla de Kewater. Estaba todo repleto de innovación, algo que nos alegraba ver de cara al futuro. Por supuesto, como siempre nos gusta hacer, os dejamos un vídeo recapitulando nuestros días en #f4f2024. Un placer estar allí,y nos vemos en la próxima ;)