INTERBEV

Les #JeuxOlympiques sont une occasion unique de mettre en lumière la France et ses traditions sur la scène internationale. La gastronomie française, reconnue mondialement, doit y jouer un rôle clé.   Il serait dommageable que le rationnement de certains aliments dans le restaurant du village olympique nuise au bon déroulement de #paris2024 et impacte l'alimentation des sportifs, essentielle à leur préparation et à leur succès.   La filière #Elevage et #Viande française s’est pleinement mobilisée auprès des organisateurs des #JOP2024 pour fournir une viande durable et de qualité. Cet engagement vise à satisfaire les besoins nutritionnels des athlètes, les protéines animales étant indispensable pour leur équilibre et leur performance. Paris 2024 - Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024 https://lnkd.in/eq37DpHy

𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐁𝐄𝐕 𝐃𝐄́𝐍𝐎𝐍𝐂𝐄 𝐋’𝐀𝐁𝐒𝐄𝐍𝐂𝐄 𝐃𝐄 𝐌𝐄𝐒𝐔𝐑𝐄𝐒 𝐌𝐈𝐑𝐎𝐈𝐑𝐒 𝐃𝐀𝐍𝐒 𝐋’𝐀𝐆𝐄𝐍𝐃𝐀 𝐒𝐓𝐑𝐀𝐓𝐄́𝐆𝐈𝐐𝐔𝐄 𝐃𝐄 𝐋'𝐔𝐄 𝟐𝟎𝟐𝟒-𝟐𝟎𝟐𝟗 Alors que le Conseil de l'Europe vient d’adopter le programme stratégique de l’UE pour la période 2024-2029, la filière #Elevage et #Viande française déplore l’absence de toute mention relative à la réciprocité des normes de production dans les traités de libre-échange de l’Europe avec les pays tiers. Sans #MesuresMiroir, les professionnels de l’agriculture européens et français subissent une concurrence déloyale inacceptable face à des produits importés qui ne respectent pas les normes de production strictes exigées en Europe. Cela met en péril la pérennité de la filière et la sécurité alimentaire des consommateurs. Le président d’INTERBEV, Jean-François Guihard, appelle les institutions européennes à revoir « d'urgence cet agenda pour y inclure des mesures miroirs essentielles à la protection de nos producteurs et consommateurs et à la préservation de la #SouverainetéAlimentaire ». Pour en savoir plus : https://lnkd.in/eNJ_Drrq

Ce jeudi 27 juin 2024 à La Baule (44), onze #bouchers ont été récompensés lors de la 17ème édition du 𝗧𝗥𝗢𝗣𝗛𝗘𝗘 𝗡𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 𝗗𝗘𝗦 𝗩𝗜𝗔𝗡𝗗𝗘𝗦 𝗗’𝗘𝗫𝗖𝗘𝗟𝗟𝗘𝗡𝗖𝗘. Ils ont été distingués pour l'attention particulière qu'ils portent à la commercialisation et à la promotion des viandes sous signes officiels de qualité. #SIQO Le Trophée National des Viandes d’Excellence célèbre l’excellence du savoir-faire, l’engagement et la passion des professionnels de la viande, qu'ils soient bouchers artisanaux ou en GMS. Tous sont dédiés à une démarche de qualité officielle #LabelRouge et/ou #IGP, s'efforçant de promouvoir et proposer l’excellence de la #viande française. 🇫🇷 Organisé par la 𝗙𝗲𝗱𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗟𝗮𝗯𝗲𝗹 𝗥𝗼𝘂𝗴𝗲 𝗲𝘁 𝗜𝗚𝗣 (FIL Rouge) et le 𝗦𝘆𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗟𝗮𝗯𝗲𝗹𝘀 𝗣𝗼𝗿𝗰𝘀 𝗲𝘁 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝘂𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲 (SYLAPORC), ce concours professionnel récompense le développement d’actions de promotion, les capacités d’innovation et les engagements dans la transmission des valeurs de qualité des bouchers en faveur des viandes de bœuf, de veau, d’agneau et de porc sous signes officiels de qualité. Portraits des lauréats, photos et vidéos à retrouver ici ➡ https://lnkd.in/euD5vEwP

📢 Du 2 au 21 juillet 2024, la filière #Élevage et #Viande invite les journalistes du #TDF2024 à découvrir 17 étapes gourmandes ! 👨🍳 Le foodtruck "Aimez la viande, mangez-en mieux." leur proposera des recettes flexitariennes : Tataki de bœuf, Brochette d'agneau tomate basilic, Mini burger de bœuf et caviar d'aubergine, Poké bowl du jour, et plus encore ! 🇫🇷 Le Tour de France met en lumière les paysages français, façonnés par l'élevage. Éleveurs et bouchers passionnés seront présents pour échanger sur leur savoir-faire et leur engagement pour une viande française durable. Objectif : valoriser la qualité et la diversité des viandes bovine et ovine, essentielles à l'équilibre alimentaire et particulièrement à celui des sportifs.🚴♂️ Pour en savoir plus ➡️ https://lnkd.in/e8uQUXSw

Dans le cadre du 𝗖𝗹𝘂𝗯 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗼𝗹𝘂𝘅𝗲, des importateurs allemands ainsi que nos partenaires commerciaux de la GMS allemande, GLOBUS Markthallen et Edeka, ont été conviés en #BourgogneFrancheComté. ➡️ Objectif : faire découvrir l’#élevage herbager charolais et ses spécificités au sein de 4 élevages de naisseurs-engraisseurs, ainsi que la particularité du terroir local dans les environs de Charolles. Cette journée, enrichie par une visite de la Maison du Charolais et d'une #boucherie traditionnelle française, s'est déroulée en présence des membres du 𝗖𝗹𝘂𝗯 𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗕𝗼𝘃𝗶𝗻𝗲 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲 - Groupe Bigard, ELIVIA SAS, Bressuire Viandes et TRADIVAL - renforçant les liens entre les professionnels de l'industrie. 🇫🇷 🇩🇪

Retour en images sur cette 1ère édition des 𝗥𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗮̀ 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 ! 𝗔𝗶𝗺𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗲𝘁 𝗰𝗲𝘂𝘅 𝗾𝘂𝗶 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗻𝘁.   Un grand bravo et merci 🙏 aux professionnels de la filière #Élevage et #Viande, aux Organisations Nationales et aux Comités Régionaux, qui ont œuvré à la réussite de ce nouvel évènement d’envergure. Dans toute la France, du 31 mai au 2 juin, les Rencontres à Table ont relevé le défi de réunir le public et ceux qui font la viande à la découverte de nos métiers et autour du plaisir partagé de « mangez mieux ».   🎬 Retrouvez le récap' sur notre site : https://lnkd.in/exvBibPp   Fédération Nationale Bovine - FNO FEDERATION NATIONALE OVINE - Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres - FNEC - FMBV - FFCB - Fédération Française des Commerçants en Bestiaux - confédération paysanne - Coordination Rurale - La Coopération Agricole - CULTURE VIANDE Les entreprises françaises des viandes - tripiers de france - Restau'Co - Elvea France - Fédération du Commerce Coopératif et Associé (FCA) - Fédération du Commerce et de la Distribution - Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire #RencontresàTable #CeuxQuiFontLaViande

INTERBEV et les autres interprofessions #viande Interprofession ANVOL, Inaporc et CLIPP - Interprofession du lapin ont sollicité Madame Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée au Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, afin de rétablir l’obligation d’indication de l’origine des viandes utilisées comme ingrédient dans les produits transformés.   Cette obligation, qui a pris fin le 31 décembre 2021 avec le décret n° 2016-1137, concrétise une demande stratégique des filières viande concernant les enjeux de transparence et de sécurité pour les consommateurs. La traçabilité de la viande est essentielle pour leur garantir une information claire.   Les interprofessions demandent donc la réintroduction de cette obligation, appuyée par une résolution du European Parliament de février 2015 qui invite la European Commission à élargir le règlement INCO pour inclure la viande utilisée comme ingrédient. Dans l'attente de cette décision, il est de la responsabilité de la France de garantir une transparence totale sur l'origine de la viande, quel que soit le mode de commercialisation, pour protéger les consommateurs.

Les traités de libre-échange dépourvus de #ClausesMiroir menacent la pérennité des filières agricoles européennes, et notre modèle de production parmi le plus durable du monde. La filière #Elevage et #Viande appelle les futurs élus européens à adopter une approche cohérente en matière commerciale et à placer la réciprocité des normes au cœur des enjeux, au service de notre #SouverainetéAlimentaire. Jean-François Guihard, président d’INTERBEV, souligne l'urgence de placer cette priorité au centre de l’agenda politique de l’Europe de demain. #9juin #européennes2024

L’accumulation des démarches administratives, de plus en plus contraignantes, a été l’une des principales causes des mobilisations agricoles qui ont secoué l’Europe au début de l’année. La filière #Elevage et #Viande appelle les futurs élus européens à plus de cohérence en matière réglementaire pour permettre aux opérateurs de travailler dans des conditions optimales. Jean-François Guihard, président d’INTERBEV, explique pourquoi l'harmonisation des mesures normatives et leur adaptation aux réalités européennes sont nécessaires pour la pérennité du secteur : https://lnkd.in/eF-Ah3R7 #9juin #européennes2024

📅 INTERBEV participe au Salon Restau'Co, ce mercredi 5 juin. 🎯 Échanger avec les acteurs de la #RestaurationCollective sur la loi #EGALim et les nouvelles exigences en matière de durabilité dans les achats ➡️ des opportunités pour valoriser la #viande française. INTERBEV accompagne les professionnels de la #restauration collective dans leur démarche d'approvisionnement en #ViandeDurable. #SalonRestauCo #RestauCo #RHD