Api Cuisiniers du Centre-Val de Loire

[BIODIVERSITÉ] Première récolte de miel 🐝 Hier, nos collaboratrices, Maëlle et Sandrine, ont enfilé leurs combinaisons d'apicultrices pour participer à la toute première récolte de notre ruche. Résultat : nous avons obtenu 15 kg de miel ! 🍯 🙏 Un grand merci à Elisa, Arthur et Lorenzo d'Adopte une Ruche pour leurs explications et leur expertise. Grâce à eux, nous avons passé un bon moment et appris davantage sur l'apiculture. PS: nous l'avons gouté et il est délicieux 🤩

[LE SAVIEZ-VOUS ?] En repas livrés, on crée des partenariats locaux 🧀 Grande nouvelle ! Après avoir essayé plusieurs variantes, nous avons enfin trouvé LE fromage de chèvre parfait pour les enfants ! Et le meilleur dans tout ça ? Ce produit est fabriqué par la FROMAGERIE PIERRE JACQUIN ET FILS 🐐 ✅ Son allure ✅ Son degré d'affinage ✅ Son goût Nous sommes fiers de proposer un fromage local qui remplit tous nos critères de qualité. Les enfants l'adorent autant que nous 💚 #partenariat #producteur #local

[ON RECRUTE] Le soleil brille et les opportunités aussi ! ☀️ Rejoignez notre équipe en tant que 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗲𝘁𝗶𝗰𝗶𝗲𝗻-𝗻𝗲 🍏 📝 CDD - Temps partiel (4 jours par semaine) ⏳ 6 mois (remplacement congé maternité) 📍 La Chaussée-saint-Victor 🚗 En charge des départements 41, 45, 28 (mobilité sur ces 3 départements) 🤩 Un poste à pourvoir dès maintenant pour un nouveau départ à la rentrée ! Pour plus d'info sur l'offre et postuler c'est par ici 👉 https://lnkd.in/ehBD7WFx #recrutement #iciçarecrute #Apiteam Api Restauration Carole CAVARD Sandrine Avy DIDIER DELVA

🎥 Retour sur la Demi-Finale des Api d'Or du Mans ! Aujourd’hui, retour sur la demi-finale des Api d'Or du Mans ! 7 binômes se sont challengés dans une course aussi gourmande que intense ⏱️🍽️. Les équipes de Api Centre Val de Loire et du Maine Anjou ont relevé le défi pendant 3 heures au CFA CCI Le Mans Sarthe du Mans, sur le thème "Délicieusement Bas Carbone". 🌱💡 Au programme, une compétition pour des passionnés de cuisine : candidats, jury technique expert et jury de dégustation. 🏁✨ Revivez cette épreuve palpitante et savoureuse. 🍴🔥 # apidor #apirestauration #concours #restauration #gastronomie #CentreValDeLoire #MaineAnjou #LeMans #CFA #matferbourgeatcorporate #laplacecdp #BasCarbone #CompétitionCulinaire #Passion

☀️ Chaque jeudi du mois d'août, on a prévu de divertir notre communauté Facebook avec des mini-jeux et ça s'appelle... ✨ LES JEUX-DIS DE L'ÉTÉ ✨ 👉 Que vous soyez en vacances ou au bureau, rejoignez-nous sur Facebook Api Cuisiniers du Centre-Val de Loire : https://lnkd.in/ejnNfB5V #Jeu #Été2024 #MiniJeux

Félicitations à tous les participants pour leur savoir-faire et leur créativité 👏 Nous sommes fiers de faire partie d'Api Restauration, qui met en valeur les talents de chacun grâce à ce concours culinaire interne 👨🍳👩🍳

[LE SAVIEZ-VOUS ?] En repas livrés, on peut innover ☀️ Le mois dernier, les cuisinier•ière•s de la cuisine centrale ont réalisé un poke bowl aux pois chiches, carottes, avocat et graines de sésame, avec une vinaigrette sésame-soja à déguster froid. Le plat parfait pour un déjeuner sain et fun ! 🥑🥕 Nous sommes fiers de proposer aux enfants des plats préparés avec des ingrédients frais et de saison 👩🍳

[RÉALISATION] Les cookies qui donnent le smile 😃 Les enfant d'un centre aéré d'Indre-et-Loire ont eu la surprise de goûter de délicieux cookies smiley ! 🍪 Une préparation originale réalisée par notre chef de cuisine à l'occasion de la Journée mondiale des émojis😊

[Cagettes de saison] C'est (enfin) l'été ! ☀️ Installées à l'entrée des restaurants scolaire, la cagette de saison permet de mettre en avant les légumes au menu de la semaine. Cela signifie que : 👉 Nos ingrédients sont bruts 🥕 👉 Nos menus sont de saison 🌱 et surtout, les enfants voient les légumes dans leur forme naturelle ! 😊 Informatif et ludique, à chaque saison nous changeons de panneau pour mettre en avant les légumes d'automne d'hiver, de printemps... 🔁 Bravo à nos chef•e•s pour cette mise en avant !

🍰 Vous prendrez du dessert ? Chez Api Restauration, nous aimons partager le savoir-faire et la créativité de nos collaborateurs. Aujourd'hui, nous mettons à l'honneur leur talent de pâtissier... #apirestauration