Costa d'Oro S.p.A.

Sapete come nasce l’olio extra vergine di oliva? È iniziato con questa domanda il viaggio in Umbria dei vincitori del concorso Costa d’Oro in Romania. Quattro giorni alla scoperta del nostro territorio, delle colline dorate che abbracciano la nostra sede e del percorso che trasforma un frutto prezioso in un olio di qualità, tra passione, persone e innovazione. Il primo appuntamento si è svolto presso Il Laboratorio della Passione a Spoleto, con una #Masterclass di assaggio dedicata all’analisi sensoriale. Un’occasione per approfondire le caratteristiche organolettiche dei nostri oli e riconoscere le sfumature che li rendono unici. ✨ A seguire, la visita guidata in azienda ha mostrato il cuore della nostra produzione: dal controllo qualità dell’olio in arrivo, alla fase di filtrazione e blending, fino al confezionamento finale. Un processo in cui tecnologia e know-how si incontrano per garantire standard elevati e costanti. 🍃 L’esperienza si è poi spostata tra gli uliveti del Frantoio Bachetoni, esempio virtuoso di agricoltura sostenibile e circolare. Qui, i nostri ospiti hanno potuto approfondire il percorso delle olive, dall'albero all'olio, scoprendo come ogni fase sia pensata per preservare al meglio le qualità del prodotto e rispettare l’ambiente. Progetti educativi come questo sono parte del nostro piano di sostenibilità Planet O-live, e ci aiutano a diffondere una cultura olearia sempre più ampia. Perché la conoscenza è il primo passo per promuovere il valore di ogni goccia di olio extra vergine di oliva, e sensibilizzare verso un consumo più consapevole e responsabile. Grazie a tutti per la bellissima esperienza! #CostaDOro #PlanetOLive #OlioEVOO #VisitaLaCostaDOro

Siamo orgogliosi di annunciare che Opere d’Olio N.1, il nostro primo olio in #EdizioneLimitata, ha ottenuto Due Foglie dal Gambero Rosso , conquistando nuovamente un posto nella Guida Oli d’Italia 2025! 🏆 Un riconoscimento importante che si inserisce nel nostro Piano di Sostenibilità Planet O-live, perché questo olio celebra il nostro impegno verso modelli virtuosi di agricoltura e sostenibilità sociale. Opere d’Olio N.1 racconta la storia di tre donne che si sono unite per affrontare una delle grandi sfide della nostra filiera: l’abbandono degli olivi. Scopri la sua unicità: https://lnkd.in/dP9rXVu4 Grazie a #GamberoRosso per questo prestigioso riconoscimento e a tutti coloro che ci supportano ogni giorno nel raggiungimento di traguardi così importanti! #CostaDOro #OpereDOlio #OlioEVO #GuidaOliItalia2025

Opere d’Olio N.2 di Costa d’Oro riceve il Premio Argento nella categoria Gourmet con Confezione e il Premio Speciale per il Valore Artistico del concorso Forme dell’Olio 2025. Una grande soddisfazione, ma soprattutto una conferma che la strada che abbiamo scelto è quella giusta: unire qualità, sostenibilità e bellezza in un solo prodotto. Opere d’Olio N.2 nasce in Umbria, dalla visione di Giovanni Bachetoni, un giovane olivicoltore che ha scelto di innovare senza perdere il suo prezioso legame con la terra. La sua azienda è un esempio di economia circolare: nulla si spreca, tutto trova un nuovo valore. Le foglie degli ulivi nutrono gli animali, la sansa diventa energia, e ogni passaggio della produzione rispetta l’ambiente. Ma Opere d’Olio 2 non è solo questo. Crediamo che un buon olio sia anche espressione di cultura, di bellezza, di un modo di fare le cose con cura. Per questo diciamo che ogni bottiglia è una tela, ogni olio un’opera d’arte. E vedere che questo messaggio è stato riconosciuto con un premio speciale per il valore artistico ci rende ancora più orgogliosi. Riconoscimenti come questo ci spronano a proseguire con passione e cura. Un grazie speciale a Olio Officina per aver creduto nel nostro progetto e a tutti quelli che hanno contribuito a realizzarlo, e in particolare a GRUPPO SAIDA e t2ó per questo splendido packaging! #OpereDOlio #OlioOfficinaFestival #PackagingDesign #MadeInItaly #EVOO

La #qualità non è solo un traguardo, ma un percorso fatto di crescita e apprendimento continuo. Per questo, anche quest'anno in Costa d'Oro si è tenuto il Corso di Assaggio Olio EVO - 1° livello, a cui hanno partecipato con entusiasmo 10 dei nostri dipendenti. Un’occasione preziosa per affinare le competenze sensoriali e rafforzare il nostro impegno nella valorizzazione dell’olio extravergine di oliva.   Un ringraziamento speciale a ASSOPROL Umbria, al capo panel Dr. Agr. Angela Canale per l’organizzazione del Corso, e a tutti i partecipanti per la passione e l'impegno dimostrati.   #OlioCostaDOro #Formazione #Crescita #OlioEVO #Assoprol

Si è conclusa la nostra partecipazione al Gulfood - The World's Biggest Annual F&B Event, un appuntamento strategico per incontrare i nostri clienti in Medio Oriente e Asia, rafforzare collaborazioni e valorizzare l’olio extra vergine di oliva nel mondo. Quest’anno, #Gulfood è stato anche un’occasione per raccontare l’evoluzione di Costa d’Oro: dalla nuova brand identity, che parla di innovazione senza dimenticare le proprie radici, ai sughi e pesti dal cuore d’olio, la nostra prima brand extension, frutto di una ricerca continua per portare sul mercato soluzioni sempre nuove. Grazie a tutti coloro che hanno visitato il nostro stand e con cui abbiamo avuto il piacere di confrontarci, condividendo idee e prospettive per il futuro. #OlioCostadOro #Gulfood2025

Si è conclusa la fase finale di “Piatti d’Autore: l’abbinamento olio-cibo”, il contest culinario che abbiamo realizzato con Università dei Sapori e la partecipazione speciale dello chef e food content creator di GialloZafferano Daniele Rossi. Un percorso iniziato lo scorso novembre, quando gli studenti del corso di Alta Cucina Chef hanno varcato le porte della nostra azienda per scoprire il mondo dell’olio #EVO: una visita guidata in stabilimento, una #Masterclass di assaggio presso Il Laboratorio della Passione e, infine, la sfida lanciata da Daniele Rossi per creare piatti innovativi e capaci di esaltare i nostri oli DOP Umbria, Il Grezzo e Zero. I 12 giovani aspiranti chef hanno dato vita a ricette originali, dimostrando tecnica, creatività e passione, sotto lo sguardo attento di una giuria d’eccezione. 🥇 Chiara Carpinelli ha conquistato il primo posto, valorizzando al meglio le proprietà dei due oli extra vergine Costa d’Oro scelti: "Bao al cacao con gelato all'olio di oliva e gel di arancia e pepe, guarnito con granella di croccante alle mandorle e foglia pepe" con Il Grezzo e DOP Umbria Costa d’Oro Attraverso progetti educativi e di #formazione, la nostra ambizione è quella di contribuire a sviluppare una cultura olearia sempre più ampia e approfondita. Soprattutto, quando parliamo ai giovani talenti che lavorano per diventare chef di alto profilo e ambasciatori della nostra cucina, in Italia e nel mondo. Ringraziamo il Presidente di Università dei Sapori Stefano Lupi per condividere e supportare i nostri stessi valori, il coordinatore didattico Chef Maurizio Serva, il nostro Esperto Qualità Lorenzo Cruciani, e tutti coloro che hanno partecipato all’evento! #CostaDOro #OlioEVO #Education #IlGrezzo #DOPUmbria #Zero

Siamo orgogliosi di annunciare che parteciperemo al Gulfood - The World's Biggest Annual F&B Event 📍 Hall 1 Z1-C27 📅 17 - 21 Febbraio Vieni a trovarci! #OlioCostadOro #Fiera #Gulfood #Gulfood2025

#GiornataDeiCalziniSpaiati Oggi in Costa d’Oro abbiamo firmato il nostro primo Manifesto Aziendale per la Diversità e l'Inclusione: un documento che racchiude tutto il nostro impegno presente e futuro per creare un ambiente di lavoro accogliente e rispettoso per tutti. I 10 punti che abbiamo definito rappresentano solo l’inizio di un percorso di crescita e consapevolezza che coinvolge tutta l’azienda, in sinergia con il Gruppo Avril, e in linea con i valori di “Servir la Terre” che guidano le nostre azioni ogni giorno. #DiversityAndInclusion #CostaDOro #ServirLaTerre

Il nostro impegno per adottare pratiche sempre più sostenibili in azienda continua 🌍💚 Grazie alla collaborazione con Cycle4green Ltd, nel 2024 abbiamo riciclato 37,1 tonnellate di rifiuti di carta da rilascio, che corrisponde a una riduzione stimata di 70 tonnellate di CO₂. #Cycle4Green è un'azienda specializzata nel riciclo della carta siliconata di scarto proveniente da diversi settori produttivi e offre un’alternativa sostenibile allo smaltimento tradizionale, promuovendo un processo di #riciclo che crea benefici sia economici che ambientali. Un altro passo in avanti importante per contribuire a un futuro più #green! Vuoi scoprire di più sul nostro impegno per la #sostenibilità? Visita il sito di Planet Olive: https://lnkd.in/dNanTH34 #CostadOro #PlanetOlive #EconomiaCircolare

Che bella giornata al #Sigep di Rimini! Ospiti di ASSITOL - Associazione Italiana dell'Industria Olearia, abbiamo partecipato all'evento "Olio, non solo olio: le tante interpretazioni dell'extra vergine in cucina". Un'occasione per degustare il nostro nuovo pesto "Bruschetta" dal cuore d’olio e le Edizioni Limitate di Opere d’Olio N.1 e N.2, che hanno conquistato i visitatori! Ma anche per raccontare l'#olio non più solo come semplice condimento, ma come vero protagonista in cucina, in grado di esaltare ogni preparazione, dal salato al dolce, dalle ricette tradizionali alla mixology. L’attenzione crescente del mondo della ristorazione verso questo nuovo ruolo dell’olio extravergine di oliva è fondamentale per valorizzarne sia il potenziale creativo sia l’importante valore nutrizionale. Grazie a tutti i partecipanti che hanno condiviso con noi questa esperienza! Sigep - ITALIAN EXHIBITION GROUP #CostaDOro #Rimini #OperedOlio #IlLaboratorioDellaPassione