クマ姉さん

たった3つの材料だけで、芳醇なバターの香り漂う、スコットランドの伝統的なお菓子「ショートブレッド」が作れるのだ。ちなみにショートブレッドのショート（short）は、短いという意味の他に、食感がサクサク...

さつまいものおいしい季節、そしてリンゴの季節がやってきた。その両方をおいしくスナック感覚で食べられるお菓子を作ってみたよ。作り方は簡単。さつまいもとリンゴと調味料をくわえてレンジでチン。

夏の元気の必需品、ビタミンCやクエン酸などがたっぷり入った疲労回復効果の高いレモンを使ったおいしいレシピをいってみよう。英国のアフタヌーンティーに欠かせない「レモンカード」は、レモンとバター...

紹興酒がなぜかラムレーズンの風味をかもしだすという不思議にうまいパンナコッタのレシピを紹介しよう。実はこれ、私の良くいく中華料理店のメニューにある紹興酒プリンをアレンジしたものだ。

西部開拓時代のアメリカを舞台にした「大草原の小さな家」は当時の人々の素朴な暮らしがとても魅力的に描かれており、日本でも二度わたって放送されたアメリカのテレビドラマである。その原作となったのが...

こんにゃくはダイエットフードとしておなじみだが、おでんも炒り煮ももう飽きた。なんか別の食べ方ないの？お菓子みたいにバクバク食えるやつ。あと簡単にできるやつね。

台湾のミンミン・チャン（Minmin Chang）さんが作った海老蒸し餃子は、金魚そっくりであまりのかわいさに世界中のSNSで話題となっていた。そのレシピもYoutubeに公開されており...

緑黄色野菜として知られているブロッコリーとニンジンはビタミン類・ミネラル類をバランスよく含んでおり、体にやさしい食べ物として知られている。好きな人ならどんな料理に入れてもたくさん食べられるだろうが...