Jobs in Küche und Service : Crash-Kurse gegen Personalmangel in der Gastronomie
Von Patricia Andreae
Lesezeit: 3 Min.
Restaurants, die ihre Öffnungszeiten einschränken, die Karte verkleinern oder nur entweder drinnen oder draußen servieren, gibt es immer häufiger. Die Schilder mit Job-Angeboten sind allgegenwärtig. Es fehlt an Personal – im Service und in der Küche. Das macht es der Branche, die ganz besonders unter der Pandemie gelitten hat und der nun die Mehrwertsteuererhöhung auf Speisen sowie Rückzahlungen von Corona-Hilfen zusetzen, noch schwerer, sich zu erholen.
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