修羅場な話まとめ:調理師免許の記事一覧

調理師免許の記事一覧

2023年11月20日

カテゴリ：: キチガイ; 非常識

親「喫茶店をやりたい。調理したくないから調理師免許取ってきなさい」私『？』→「私の言う通りにやっていればいいんだ。」→もはや〇〇でもいいな・・・

210 :修羅場な話 2020/09/23(水) 11:25:48 ID:I8uCvL6M.net

私の親が喫茶店をやりたいと言い出した。
しかし、自分が調理をしたくないから、私に調理師免許取らせて、自分が裏で経営をやりたいとか
意味不明なことを言い出した。
やりたく無いと言っても「お前なんて老後はどこにも住めなくなるんだから、私の言う通りに喫茶店をやっていればいいんだ。」とまた意味不明なことを言う。結局儲けを考えず、ただ自分が道楽で楽して喫茶店をやりたいだけの話。
しかも、やる所は田舎の山の麓。
少子高齢化でコロナで飲食店がやばい上に、
自分で喫茶店のノウハウもネットで検索して
調べる程度しかできない母親の野望について行けず、もはや勘当されてもいいなと思う今日この頃。

タグ：: 喫茶店; 調理師免許; 経営; 野望

2023年07月20日

カテゴリ：: 料理; 友人

調理師免許も持ってて、手つきもいいし知識もある友人。料理が上手い…ハズなんだけど、なんかよく解らない不思議な料理を多々作る。美味しいか美味しくないかというと…

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232 :修羅場な話 2012/08/27(月) 18:07:03 ID:09GDGiI/

子供の頃からの付き合いの料理が上手い…ハズの友人
調理師免状も持っている、手つきもいい、知識もある、仕事は調理関係ではない

しかし微妙だ、上手いんだが微妙だ
最近はチョコに塩を入れる菓子が流行っているが
今から20年前にそれをやらかし周囲からブーイングを受けた事がある
そんな食を知らない周囲が悪いのかもしれないが…微妙な事をやる
美味しい店にご飯を食べに行くと同じ料理を後日再現してくれて
レシピを教えてくれたりする
そういう時は神かと思うし流石料理上手！と思う
しかし、よく解らない不思議な料理も多々つくる
美味しいか美味しくないかというと……それすら解らないという位不思議な料理だ
口には合わない

今度秋…皆で友人の別荘（そんなに立派ではないが）に行くんだが
美味いのがでるが微妙な物が出るかバクチでドキドキする

タグ：: 調理師免許; 料理; 微妙; 知識; 調理; 不思議; 友人

2022年08月07日

カテゴリ：: 衝撃体験; ほのぼの

後輩AとBから『なにか奢ってください！』と言われたが、腹の具合が悪くて別日に断ろうとした。するとAとB「先輩に合わせます」→和食の小料理屋に連れて行った結果

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525 :修羅場な話 2016/03/02(水) 18:56:32 ID:UfG

ジジイの思い出話をさせて下さい。
おーぷんは趣味の板などを一年ほど読んでおりますが、不手際がありましたらお詫びします。

私がまだ三十代の頃、新入社員を二名、教育係として担当しました。
簡単にAとBとします。
どちらも調子のいい男で、給料日の後には揃って「先輩なんかおごって下さいよ！」
などと言ってきて夕飯を付き合わされましたが、私も初めて後輩を直接に指導したので
可愛くて仕方なく、月に二度ほど夕食や酒をおごる日々が続きました。

翌年、忘れもしません五月の末の、よく晴れた日のことです。
その年には私の部署に新しい社員の補充がなかったため、月に一度くらいの頻度ですが
まだ先輩のおごり夕食は続いておりました。
ところが私が朝から腹の具合が悪く、若者たちの喜ぶようなガッツリとした食事は
避けたい気持ちだったため、おごり要求が来たものの別の日に、と断ろうとしました。

するとAが、先輩に合わせますよ、と言います。
Bも、たまには先輩の行きたいとこ行きましょうよ、などと調子を合わせます。
ひょっとすると、後日となったら来月あたりまでおごりを飛ばされると思ったのかも知れません。
本当に調子のいいヤツらなんです。
そこで私は、少し値は張りますが、とても優しい味の和食を出す小料理屋に連れて行きました。
その店は私も先輩から教えていただき、たまのご褒美に焼き魚や煮物をアテに酒を愉しむ
小さいけれど居心地のいい店です。
ご夫婦で営まれており、その頃、すでに五十代後半の旦那様がお料理を、奥様が接客を
されていました。
私はまだ腹の具合が落ち着かなかったので、焼き魚定食のご飯小盛りを。
Bは刺身だったかな？　Aは鯖の味噌煮定食を頼みました。
そこの定食は、メインのおかず以外にも煮物や小鉢が豊富で、どれも出汁のきいた薄味です。
若者の口に合うかな、と不安でしたが、二人ともご飯をおかわりする勢いで食べてくれました。

それからまたしばらく経ったある日のこと、私が一人で当の小料理屋へ行くと
Aがカウンターに座っておりました。
聞けば、あの後、一人で何度も通っているとのこと。
私と一緒に行った日に食べた鯖の味噌煮が、Aの亡くなった祖母の味とそっくりだったため
懐かしくなり、酒は頼まず定食だけを食べに来ていたのだそうです。
店のご夫婦ともすっかり仲良くなったようで、それからも度々、彼を店で見かけました。

タグ：: 衝撃; ほのぼの; おごり; 腹の具合が悪い; 体調不良; 和食; 小料理屋; 調理師免許; 引き継ぎ; サバの味噌煮込み

2021年03月05日

カテゴリ：: すかっと！

久しぶりの義実家で。トメ「嫁子さんの親はお金さえ与えればいいと思ってるのね。こんな人に老後を任せられるのかしら？」→カチンときたので『●●』と言ってやった→結果w

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24 :修羅場な話 2007/04/27(金) 16:18:53

とりあえず昨日の出来事。
久しぶりに旦那実家へと出かけた。
私の実家からの旅行土産を持って、仕方なく行きましたよ。
お昼時だったのでトメの手伝いで台所に。
するとお決まりの「これはこうやるの！」オンパレード。
料理の腕はあくまで普通のトメ。しかし口調だけはプロｗ
いつもの事なので黙っていたら、いきなり怒鳴られた。
「聞いてるの！？本当にトロいわね！」
「料理くらい出来ないのかしら！！」
ここは軽く謝ろうと思ったら旦那がやってきて
「あのさ、嫁子は料理得意だから。言ったでしょ？
　調理の専門出てるって。ちなみに調理師免許も持ってるよ。」
と、真顔でトメに詰め寄ってくれた。
フン！ってな感じで黙ったトメ。
しかし旦那が庇ったのが気に入らなかったらしく、食事中にグチグチと…
一旦切ります。

タグ：: スカッと; 愚痴; 嫁イビリ; 調理師免許; 専門学校; 老後; 貯金; 冗談; 動揺; 捨て台詞

2020年07月31日

カテゴリ：: 修羅場・衝撃的; 親族問題

息子の誕生日は手作りの餃子のフルコース。するとトメが●●をぶっかけて食べた！私「今後トメの食事は作りません」トメ「あんたの世話になんかなりたくない！」→結果

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752 :修羅場な話 2010/04/29(木) 00:26:33 0

うちの夫や息子は、食事の時にはほぼ毎回「おいしい」と言ってくれる。
実家がレストランで、両親共にコックで、
私自身は調理師免許を持っているわけでもない素人だけど、
小学生の頃から両親に教わっていたので、多少自信がある。
しかし、昨年ウトが亡くなってから同居になったトメには気に入らないらしい。

同居を始める際にトメの方から「皆が食べる物と同じでいい」と言ったし、
まだ50代で和洋中なんでも好きな人だから、
基本的には全員に同じメニューの食事を出している。

薄口に仕上げたアサリの酒蒸しを夫が褒めると、自分の分に醤油をざぶざぶかける。
「アタシにはちょっと物足りないお味だわ」とぬかす。
和風ハンバーグ（息子の好物）を息子が褒めると、
さんざんつつきまわしたあげくに「変わった料理は怖いから食べない」とぬかす。
だったら普通のハンバーグの方がいいのかと思い、
デミソースのハンバーグを出したら「肉はポン酢とかであっさり食べたい」とぬかす。

夫は「わがまま言うな。皆と一緒でいいって言ったのはオフクロだろ」と叱る。
息子は「食べないならキレイに残してよ。弁当に持って行けるのに」と文句を言う。
私は特に何も言わなかった。ケンカをする気にすらならなかったから。

先日、息子の誕生日に、息子が餃子尽くしをリクエストしてきた。
皮から手作りの餃子で、焼き・蒸し・水・揚げのフルコース。
その餃子に、トメは水をぶっ掛けて食べた。
息子激怒。夫激怒。最後に私もキレてしまった。

トメに「今後一切、あなたの食事は作りません」と宣言。
トメは「アタシはあんたの世話になんかなりたくないんだ！」と逆ギレ。
以来二週間冷戦状態。宣言は実行している。
そして今、トメを自宅（ウトと住んでた家。現在空き家で、貸すか土地を売るか相談中だった）に
戻そうと相談中。こっちだってあんたの世話なぞしたくない。