メインカテゴリーを選択しなおす
【田舎で仕事 – 広報】自動車電球メーカーの“幻のきのこ”はなびらたけ NHK「うまいら！」に登場
大井川電機のはなびらたけ「ホホホタケ」が明日2022年9月8日（木）、NHK静岡の番組「たっぷり静岡」（18:10～19:00）の食材を紹介するコーナー「うまいら！」に登場する予定だ。大井川電機は2020年8月、自動車電球に続き、第二の主力事業として、標高1,000メートル以上の高山で生育し、採取することが困難なことから“幻のきのこ”として知られる はなびらたけの生産を本格的に開始した。見た目は白い花びらのように華やかで、食感が優れ、きのこの中でも栄養素がより多く含まれ免疫機能を促進することから、料理人から高い評価を得ているきのこ。大井川電機では約5年の研究期間を経て、はなびらたけの自社生産と安定供給に成功。本格的な生産を開始後、2021年、大井川電機は同社のはなびらたけを、「ホホホタケ」とブランド化させた。
