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昨年から2回目の梅干し作り今年は梅が不作らしく産直でもほぼ見かけなかった… なので今回は無農薬の梅をお取り寄せよくやく土用干しとなりました 出したての梅一…
▲雷雨が過ぎ去って今朝開花のバラ。 花弁が柔らかく、強い日差しが当たると直ぐに萎れてしまうので、香りが良い朝のうちに摘み取ってチンキに。 ▲干したてはまだツヤツヤ瑞々しい ▲夕方 表面が乾いてきました ▲百均で買った網(200円)。我が家のベランダは吊るす場所がなく、椅子の...
もう何年も漬けていなかった梅干しですが、昨年からまた手作りを再開しました。手間を惜しむという訳ではないのですが、つい市販品ばかりを買って済ませていました。また梅干し作りを再開しようと思ったのは、市販品のものは添加物が多いので、健康のためには
昨夜おそく、久しぶりにムスメが帰宅した。夕飯は済ませてきたようなので、顔を見て戸締りしたら、私は先に寝る。今日は日曜だから、どうせゆっくりだろうと、ゆうべのお皿を洗ったりしているとおあよ~…ネマキのまま、スマホを握って起きてきた。アラ 早いねウン 今日ダレソレさんとドコソコ…約束があるらしい。テレテレと台所に行き、アイスコーヒーを注いで戻ると、グラス片手にスマホを見始めた。ザルを持って、その前を右往...
大安吉日梅10キロを干しました。指先が赤紫色に染まるそんな梅の土用干しが好きです。今年は赤紫蘇をたっぷり入れたので、色がきれいに仕上がったかな。去年は白い膜(カビ)が薄っすら出てしまいましたが、今年は濁りのない梅酢が出来ました。※余談ですが、お腹の調子が悪いとき、おちょこ一杯くらいをお湯で薄めて飲むと、お腹の具合が良くなりますよ。さて、新しい仲間たちを紹介しますね。右側→ダイゴ(3才)三年前の雨の日息子に保護(拾われ)ました。なんと体重が6.5キロもあるんです。(チッチは4.5キロ)重いのなんのって。左側←ヒタチ(2才)二年前息子の職場で保護(拾われ)ました。その時から病気があり弱視みたいですが元気です。ミケランジェロ(4才)見かけによらず大食漢な女子。お腹が空くと、緊急地震速報みたいになくんですよ。新入...梅の土用干しと、新しい仲間たち。
2023年8、9月のレッスンについてご案内→★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や...
今年の梅しごと梅干しの最終段階\(^o^)/ 1度目の梅はカビさせてしまいまして初めてのことにショックでしたショボーン(´・ω・`) リベンジは近所のスーパ…
梅干し、順調に干しています。夕方バタバタしてしまうので、昨日は4時くらいには片付けてしまいました。梅酢に戻して一晩、今朝また干しました。昨日より赤みが強くなっ…
涼しそうな写真をと思いましたが、あえてひねくって梅ぼしゴロゴロ~の絵にしてみました。しかも土用干し中の…、実家にいた頃撮った1枚です。 実際梅ぼしが暑中見舞いのモチーフ?にふさわしいかというとそうでないでしょうけどね。でも暑さが続いて食欲のわかないとき、ご飯と合わせて食べるとさっぱりして進みます。おにぎりの具としても、定番だけど最高!私は昔食べた、自家製の塩辛い梅ぼしにこだわりがあります。市販品...
せっせと仕込んだ梅は\トータルで12kg!/なぜだか焦りの感情が湧き出てきて梅雨明けもしていないのにさっさと土用干しを済ませていまいました^^;今更ながら少々不安になっています^^;\2023年の梅しごと 人気記事/これはまだ半分の量。4リットルの果実酒瓶
ウンチが2~4回の散歩で1回しか出てないフタ。カイカイのお薬のせいか、暑くて散歩時間が短く運動不足だからかな。 「暑くて遊びにもカフェにも行けなくてつまんなーい」楽しそうなお顔はしてるけどね(笑)午後から外で遊ぶのは危険なほどの暑さで、夏休みに暇を持て余しているのは子どもたちも一緒。三日間、雨の心配がなさそうなので、梅の土用干しを手伝ってもらいました。この作業、megすけは面倒くさいし、子供たちは楽し...
暑中お見舞い申し上げます☆*☆おはようございます☆*☆「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪遊びに来てくださって有難うございます。20日に土用入りしましたがお天気がはっきりしなくて梅の土用干しが出来そうになかったけど雨の心配がなさそうなので昨日やっと土用干しを始めました。。梅漬けをした記事赤紫蘇漬け記事きれいに漬かりました♪梅酢も天日干しです日が沈んだら万が一雨が降ったらいけないのでテラスのテーブルで・・・朝、...