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皆さんごきげんよう、怪我の療養もあり食生活を大きく変えている小生ですが、最近は主に玄米食を中心にしています。極力グルテンなどの多い小麦粉を避けて麺類などは食べないよに心掛けています。玄米は炊くのに少しコツが必要で、水に浸す時間が長いので白米のようには炊け
お米を玄米にしてから2年位経ちます。 我が家はもともと白米ではなく、胚芽米を食べていたので玄米に変えてもあっさりと家族に受け入れられました。 玄米を噛んだときのプチプチ感とか、噛めば噛むほど出てくる味わいとか 食べれば食 ...
本日はいつもの買い物でちょっとチャレンジして見ました。 それは玄米ご飯に挑戦しようと思ったのです。 思い起こせば10年以上前玄米がカラダに良いと聞き、知り合いの農家の方から5kgくらい譲っていただきました。 1〜2回は炊いたと思うのですが旦那にあまりにも不評（ボソボソして美味しくない）で、それっきり無駄にしてしまったという苦い経験がありマシタ。💦 それ以来、白米生活に戻ってしまったのですが、還暦近くになり健康も気になるし、玄米の持つ効果も取り入れたいものが多いのでチャレンジしてみようかなぁ〜と。 前回の反省も踏まえいきなり玄米100%ではじめたのが良くなかったのかも？ （ゼロ、100思考デシタ…
