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薬膳料理は、単なる美味しい料理以上のものを提供します。中国で古くから伝わるこの技術は、食材の特性を活かし、調理法に工夫を凝らして健康を促進し、病気を予防するためのものです。薬膳料理の根底には「烹調（pēng tiáo）」という概念があり、これは料理を通じて体調を整え、健康を維持する方法を指します。歴史を紐解けば、薬膳料理の起源は古代中国に遡ります。古代の知恵と経験が集約されたこの技術は、今もなお多くの人々に受け継がれています。薬膳料理
【酸菜・薬膳2色鍋】新竹竹東のちょっとお高い岩漿火鍋で高級火鍋ランチ
日曜日。コロナ禍の約3年とほぼ同時期のガン手術以降はあまり週末や休日は出かけない方針（蘆洲近所や南部遠征を除く）で昨日土曜も蘆洲の近場で買い物したくらいですが、ニュースによると来週は今年1発目の台風1号や前線接近などで天気崩れるという話だし、この日はまだ雨も降ってないので天気崩れる前にこれまで行こうとしてもなかなか行けてない新竹の寶山第二水庫(宝山第2ダム）までランチ兼ねてドライブ行くことにしました。...
【テイクアウト】温野菜＠上野（12種の薬膳鍋＆がつポン酢）
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 鍋が食べたくなり、温野菜＠上野にやってきました。今日はテイクアウトです。menuというアプリを使って「12種の薬膳鍋」と「がつポン酢」を注文しました。事前予約した時間に上野の温野菜に到着しました。雑居ビルの2階にあります。店内に入ってみると。。めっちゃ廊下が細い。入り口付近で店員さんにmenuで注文してる旨を伝えると、すぐに予約していた商品を持ってきてくれました。...
