長崎駅·かもめ市場「 海鮮炙り屋 いぶき地 」▪美味しい日本酒と魚料理を楽しむ

長崎駅に来ました。ちょくちょく来るのでだいぶ新しい駅舎にも慣れてきましたね。今回は初めて構内のかもめ市場で一杯やります。40「海鮮炙り屋いぶき地」。一番奥にあります。カウンターがメインでテーブル席がいくつか。おすすめメニュー。基本的にはおすすめから選ぶことが多いです。特に限定の日本酒があるところでは。それが一番の目当て。通常メニュー。長崎の角煮以外にも九州の味がいろいろ。お通し。1杯目。「仙禽あかとんぼ」。「線香花火」「雪だるま」など仙禽の季節ごとの限定酒の秋ver.複雑な旨味がじんわりと舌に残ります。ヒラスの藁焼き。ここは藁焼きが売りみたいですね。カツオ、本マグロ、ヒラスがありましたが、ヒラスを選びました。ヒラスの包容力のある甘味に香ばしさがあって美味しい。薬味もいろいろ楽しめます。魚串も売りのようで。...長崎駅·かもめ市場「海鮮炙り屋いぶき地」▪美味しい日本酒と魚料理を楽しむ

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