Wir hatten gestern einen tollen Start an der Zagg Messe in Luzern! Ein persönliches Kennenlernen und Austauschen ist extrem wertvoll. Die nächsten drei Tage findet ihr uns weiterhin in der Halle 1, gleich links beim Eingang. Es gibt wunderbares Curry mit Luya Geschnetzeltem von Micha Merz. Kommt vorbei, wir freuen uns auf euren Besuch! Nina Schaller Nora Egli Jacqueline Moser Flavio Hagenbuch Hannah B. Tobias Kistler Wesley Leoricy Marques Ansgar Schlüter
Luya
Gastronomie und Getränkeservice
Bern, Berne 2.838 Follower:innen
We create a new generation of alternatives to meat using mycelium fermentation technology and upcycled ingredients.
Info
Luya is a flavor loaded alternative to meat that doesn’t try to be meat. We rescue organic okara - a by-product of tofu and soy milk production of which more than 14 million tonnes go to waste globally every year - and turn it into ready-to-cook slices, chunks and patties. Leveraging the power of mycelium fermentation, we can skip all the additives and highly processed ingredients, and offer 100% natural and organic deliciousness made in Switzerland.
- Website
-
https://luya.bio
Externer Link zu Luya
- Branche
- Gastronomie und Getränkeservice
- Größe
- 11–50 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Bern, Berne
- Art
- Privatunternehmen
- Gegründet
- 2021
- Spezialgebiete
- Sustainable food, Plant-based, Circular food, Meat alternative, Alternative to meat, Okara, Food waste, Fermentation und Mycelium-based
Orte
-
Primär
Wegbeschreibung
Wangenstrasse 53
Bern, Berne 3018, CH
-
Wegbeschreibung
Zollikofen, CH
Beschäftigte von Luya
Updates
-
We are thrilled to announce the successful closing of our CHF 5 million Series A financing round! A big thank you to our investors redalpine, kickfund, Schmidheiny Lisa and the notable #businessangels and #entrepreneurs who believe in Luya. This is a major milestone for us as we set our sights on expanding beyond Switzerland’s borders. Luya produces a fermented, healthy, and plant-based alternative to conventional protein sources. The main ingredient in its products is okara, a nutrient-rich #byproduct of tofu and soymilk production. We lead the Good-Food-Revolution! Read the full press release here: https://luya.bio/presse/ #upcycling #circulareconomy #pressrelease #sustainable #investment #fundraising #goodfoodrevolution #futureoffood Peter Niederhauser Philip Kneis Wanja Humanes, CFA Uwe Sommer Flavio Hagenbuch Tobias Kistler Nina Schaller
-
-
Unternehmer*innen-Geist, vielseitige Aufgabenbereiche und eine Portion Mut gehören bei Luya dazu! Unsere Co-CEO, Nina Schaller gibt bei einem Elevator Talk mit Swiss Venture Club einen Einblick, wie sie die Herausforderungen in einem Startup mit Familie meistert.
Eine Liftfahrt mit Nina Schaller, Co-Founder und Co-CEO Luya Foods Luya ist die neue Ära pflanzlicher Alternativen: 100% bio, keine Zusatzstoffe! Das Berner Foodstartup hat das Ziel, mit gesunden und nachhaltigen Alternativen die verbreiteten Ernährungsgewohnheiten zu revolutionieren. Im Interview erzählt Nina Schaller, warum sie ihren sicheren Schoggi-Job aufgab, um Unternehmerin zu werden, und wie sie trotz kritischer Stimmen an ihrem Lebensmodell festhielt. Mehr erfahren: https://lnkd.in/gNfjtwzA #elevatortalk #svc #steigein #Luya
-
SAVE THE DATE: 28. September, 11 - 17 Uhr Wir freuen uns, beim diesjährigen Open House vom DasProvisorium dabei zu sein und euch unsere Luyas näherzubringen – und natürlich auch zum Probieren einzuladen! Markiert euch den Termin im Kalender und schaut vorbei! Wir freuen uns auf euren Besuch.💚 Nina Schaller Flavio Hagenbuch Tobias Kistler Hannah B. Jacqueline Moser Nora Egli Wesley Leoricy Marques Ansgar Schlüter
Unser jährliches Open House findet am Samstag, 28. September auch dieses Jahr wieder statt und damit öffnen unsere Türen für euch! Auf was ihr euch freuen könnt? Erfrischende Naturwein-Degustationen von Sequerciani, leckere Eintöpfe von Micha Merz, veganes Glacé von Gelavena, unsere Provi-Bar, vielseitige Tastings von Luya, Cellar Varis, Ciudad Condal, Foodflows, Hosoe Caffè GmbH sowie Taschen von ANDMEMORIES. Spannende Führungen gibt es von unserer hauseigenen Schoggi-Manufaktur laflor | Schokoladen Manufaktur und der Kaffeerösterei Noir. Und selbstverständlich auch Führungen von uns durch den ganzen dreistöckigen Food Kosmos in der ehemaligen Bäckerei. Worüber wir uns freuen? Mit dem Event Teil vom “Tag der urbanen Produktionen” von Made in Zürich und dem Open House (Architektur für alle) zu sein und auf all jene, die uns an diesem Tag besuchen kommen! Markiert es euch im Kalender und kommt vorbei - wir freuen uns! #madeinzuerich #madeinzuerichinitiative #tagderurbanenproduktion
-
-
Noch keine Pläne morgen für Abend? Die Berner Nachhaltigkeitstage sind in vollem Gange und Luya öffnet die Türen zum exklusiven Openhouse! 🌿 Vom 8. bis 20. September dreht sich alles um #Nachhaltigkeit – über 70 Organisationen laden zu inspirierenden Workshops, spannenden Führungen und kreativen Ausstellungen ein. 🗓️ Schon morgen, am 18. September von 16:00 bis 18:00 Uhr heisst es: Willkommen bei Luya in Bern Bümpliz! Nutzt die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen unserer Produktion zu werfen und erfahrt, wie unsere pflanzlichen Foodalternativen entstehen. Zum Abschluss erwartet euch ein genussvolles Luya-Tasting. Wir freuen uns auf euren Besuch! 👉 Melde dich jetzt noch an: https://lnkd.in/d5ZqXY2t #BNT24 #Nachhaltigkeitstage #Bern #Luya #plantbased Nina Schaller Flavio Hagenbuch Tobias Kistler Jacqueline Moser Hannah B. Nora Egli Wesley Leoricy Marques Ansgar Schlüter
-
-
Wir sind stolz auf den Beitrag über Luya im 10vor10 auf SRF - Schweizer Radio und Fernsehen! 🎥🍽️ Wusstet ihr, dass in der Schweiz jedes Jahr über 2.8 Mio. Tonnen Lebensmittel weggeworfen werden? 🤯 Davon stammen 38% aus Haushalten und 27% aus der Verarbeitung. Wir von Luya setzen uns genau dafür ein, diese Ressourcen zu nutzen und leckere, nachhaltige und nährhafte Produkte aus dem Nebenprodukt Okara zu produzieren. 💚♻️ Lasst uns gemeinsam daran arbeiten, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und wertvolle Nebenprodukte aus der Verarbeitung wiederzuverwenden. 🙌 #Upcycling #Lebensmittelabfälle #Nachhaltigkeit #Luya #FoodWaste Nina Schaller Tobias Kistler Flavio Hagenbuch Michelle Grieder Jacqueline Moser Hannah B. Nora Egli Wesley Leoricy Marques Ansgar Schlüter Uwe Sommer Peter Niederhauser Philip Kneis Andrea Gerber Nadina Mueller https://lnkd.in/gW8Hg3sh
-
-
What a leap! 🚀 Luya has climbed to 26th place in this year’s TOP 100 Swiss Startups! 🎉 In the food sector, we have even secured 4th place! The TOP 100 Startup Ranking is an incredible platform that shines a spotlight on the most creative and promising startups in Switzerland. Each year, a jury of 100 top investors and startup experts selects the most promising newcomers. This recognition is not just an award for us, it is also a huge motivation to keep pushing forward and rocking the Good-Food-Revolution. 🌱 Thank you to everyone who has been part of this journey and supported us along the way! 🙏 We are excited to see what the future holds and cannot wait to keep making a positive impact on the Swiss startup scene. #TOP100Startups #WorldShapersofTomorrow #Innovation #Luya #StartupSwitzerland #GoodFoodRevolution Nina Schaller Flavio Hagenbuch Tobias Kistler Hannah B. Michelle Grieder Ansgar Schlüter Jacqueline Moser Nora Egli
🎉 Congratulations to Lakera, Araris Biotech AG , Relai 🇨🇭, and Luya for breaking into the Top 30 at the Venturelab Swiss Top 100 Startups Awards in Lausanne last night! In its 14th edition, this award celebrates the gamechangers shaping the future of Swiss innovation, recognizing the most promising Swiss startups, all under five years old, making groundbreaking contributions at an international level. Aktiia, Carvolution | Das Auto-Abo. , Daedalean AI, ImmunOs Therapeutics AG, and TOLREMO therapeutics were also featured in the Awards’ Top 25 Scale-ups list for rising stars on the fast track to becoming the next Swiss unicorns. #empoweringGameChangers - We are proud to support innovators, disruptors, and bold movers pushing the boundaries at the continuum of software and science. The future is bright, and we’re excited to see our portfolio leading the way! 🚀 #SwissInnovation #TOP100SSU #empoweringGameChangers
-
-
🚨The Good-Food-Revolution JETZT bei Coop💚 Luya entwickelt sich stetig weiter und so auch unser Angebot. Die Luya-Produkte sollen möglichst viele Menschen erreichen und aufzeigen, dass natürliche pflanzenbasierte Produkte richtig schmackhaft, bekömmlich und nachhaltig sind. Es freut uns deshalb riesig, dass die Super Crispy Luya Bio Nuggets ab sofort erstmals in über 50 Coop-Filialen in der Deutschschweiz erhältlich sind🎉. Höchste Zeit, unsere Produkte zu Hause zu degustiere und zu geniessen😋. In folgenden Filialen findet man Luya: https://lnkd.in/eW42eXwH #Luya #CoopSchweiz #TheGoodFoodRevolution #PflanzlicheRevolution #Nachhaltigkeit #PlantBased #FoodInnovation Nina Schaller Michelle Grieder Flavio Hagenbuch Tobias Kistler Ansgar Schlüter Hannah B. Jacqueline Moser Nora Egli Uwe Sommer Peter Niederhauser Philip Kneis Joko V. Urs Reinhard Katja Weber Luisa Pollheimer Marianne Guldimann Katrin Allemand Claudia Mc Dermott Tiziano Marinello Lorenz Schaller
-
-
Luya hat dies direkt geteilt
🍛 Dieses Curry wurde mit dem innovativen Superfood von Luya zubereitet – einem echten Win-Waste-Produkt! Luya verwandelt Schweizer Bio-Okara und italienische Bio-Kichererbsen durch natürliche Fermentation in ein nährstoffreiches Superfood. Aber was ist Okara? Okara ist das geschmacksneutrale Nebenprodukt, das bei der Herstellung von Sojamilch oder Tofu entsteht. Luya nutzt diesen Nebenstrom, um ein hochwertiges Produkt zu schaffen. Interessiert, wie Luya Okara verwendet und welche Chancen sich daraus ergeben? Dann nehmen Sie an unserem kostenlosen Webinar *"Nebenströme als Chance" teil. 📅 Datum: 12. September 2024 🕒 Zeit: 14:00 - 15:00 Uhr 📍 Plattform: https://lnkd.in/dqWYNMfG Lassen Sie sich von Nina Schaller, Co-CEO und Co-Founder von Luya inspirieren und erfahren Sie, welches grosse Potential in Nebenströmen steckt. 👉 Jetzt anmelden: https://lnkd.in/dqWYNMfG #uaw #foodways #foodsave #foodwaste #webinar #Luya #Superfood #Nachhaltigkeit #FoodTech #Webinar #Innovation #Nebenströme
-
-
Wir freuen uns, Teil des DasProvisorium zu sein!💚
Es gibt Luya-News! Luya ist schon seit 2022 Teil des Provisoriums, doch in den letzten Monaten hat sich so einiges getan. Das Gründerteam um Flavio Hagenbuch und Tobias Kistler hat sich im Januar 2024 mit der Co-Founderin Nina Schaller verstärkt, die das Führungsteam komplettiert hat. Seit dem Frühling bringt Michelle Grieder frischen Wind in das Marketing-Team. Besonders stark gewachsen ist das Luya Sales-Team: Jacqueline Moser, Hannah B. und Nora Egli sind neu dabei. Falls ihr euch gefragt habt, was Luya genau macht: Luya produziert in Bern Bümpliz natürlich fermentierte, vielseitig einsetzbare und gesunde Alternativen zu Fleisch aus Bio-Kichererbsen und Bio-Okara, einem nährstoffreichen Nebenprodukt der Tofu- und Sojamilchherstellung. Damit leistet das Start-up einen wichtigen Beitrag zur Reduktion von Fleischkonsum und Lebensmittelverlusten.
-