今回、着いた朝は先生手作りのお寿司で昼は人気店のちゃんぽんやったけど、晩ごはんはトホホ。翌朝は早かったんで抜き、昼も菓子パンを食べただけで山道をえっちらおっちらしたんで、お腹ぺこぺこやった。あぁ今日はおいしいもん食べたい。この日は旅館飯。若松港近くの宿で、キリシタン洞窟への船を出してはる「前川荘」である。イカ釣り名人のご主人だけに、お造りが目玉。伊勢海老は甘いし、ヨコワかな、赤身は脂のりばっちり。イカも甘みがあって鰺はプリプリ、大満足。
鯨のおばけ(こちらでは生姜醤油で食す)や五島牛のソテー、サザエの壺焼き、あぶり厚揚げなどなど。サザエはワタが苦手なのだが、先生はワタしか食わん(歯が悪い)といわはるので、ワタをちぎって差し出し、身と替えてもらう。わーい♪
煮魚はソイかな?ようわからんけど身がほっくりして旨かった。最後のにゅうめん(五島うどんではなく島原素麺やったかも)には、名物の練り物が入ってあっさり出汁がきいてたし、全部平らげて満足満足。惜しむらくは地酒がなかったこと。ま、五島には焼酎の蔵元しかないねんけど、せめて長崎のお酒が飲みたかったなぁ。
翌朝は、昨日の伊勢海老の頭が味噌汁になって出てきた。これまた濃厚な海老味噌の味。名産・鰺のみりん干しもあるし、久々のTKGでご飯をお代わり。米も五島米がふっくら炊けている(昨夜はジャーのご飯でちょっとアレやったが)。朝からまた、お腹いっぱいになってしもた。今回、飯はハズレかと思ったが、おいしく収まって良かった。
昨日の昼に食べた菓子パン。五島のローカルパン「リンゴパン」である。リンゴはいっこも入ってないが。店によってバンズやったりカステラ生地やったりするらしいが、私が食べたのはブッセ。グラニュー糖を混ぜたバタークリームが挟んであった。このジャリジャリ感が郷愁を誘う。で、なんでリンゴ?円いから、らしいが・・・・。
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