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だんさんが「たこ」好きなのでオリーブとトマトで煮ました。ソースが残ったので明日は、コレでパスタをしようと思いますこちらは、わたくしの好きな「いちじく」「い...
秋らしくなってきたので・・・「赤ワイン飲みたいなぁ～～」とだんさんが言うので・・・「牛もも肉」を焼きました。まずは「58度で45分低温調理」しておいてバタ...
鶏の軟骨をきざんでミートボールを作りました。それを加えた「パエリア」です。お米は､タイの長粒子米です。小さい人達がやってくる日だったので彼女たちの好きそう...
いちじくをたくさんちょうだいしたので「いちじく三昧」させていただきました。生ハム＆いちじくしょっぱい生ハムと甘いいちじくのマリアージュですいちじくのキャラ...
