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栄養学の父、佐伯矩(さえきただす)って誰? 先日、NHKの英雄たちの選択という番組で、佐伯矩(1886−1959)という栄養学の創始者を初めて知りました。栄養学の父とも呼ばれる医学博士で、その偉人っぷりがス
健康長寿の秘訣!予防栄養学の食生活で体調バッチリ、疾病予防も万全!
予防栄養学の視点から、健康維持と疾病予防に役立つ食生活の重要性を解説。バランスの取れた食事、野菜・果物の豊富な摂取、適切なタンパク質の選択などを提案。加工食品や砂糖・塩分の注意点も紹介。簡単な改善方法や手軽なアプローチも示し、日常生活に取り入れやすい内容となっています。この記事を読んで長寿への一歩を踏み出しましょう。