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とある週末の夜に主人が作ってくれたのは、ジャンボサイズのジャガイモが主役の「ジャガバタ明太子」でした。熱々の皮付き新ジャガに、バターと明太子を乗せ放題。明太子…
低糖質でうなぎメニュー キュウリ＆山イモでさっぱりと！チョリソー＆ポテトでぽってりと！
丑の日に、うな丼を作った。糖質オフを目指す自分用には、ご飯代わりにキュウリと山芋も刻んでヘルシーに。夕食「うなキュウ＆うな山イモ」「チョリソーポテト」「もやし炒め」 うなキュウ＆うな山イモ チョリソーポテト もやし炒め うなキュウ＆うな山イモ この日ばかりは、各スーパーでうなぎを派手に販売しているので買いたくなる。本日はキュウリと山芋でうなぎを食べよう！ うなキュウ＆うな山イモ ○キュウリ・山芋・うなぎ・ネギ・山椒○調味料･･･醤油・ラカント・だしの素・酢 作り方 キュウリ、山芋は千切りにする。食べやすく小さめに切ったうなぎをのせて、調味料をかける。ネギ、山椒を散らしてできあがり。 うなぎは味…
2月16日にジャガイモの種芋を植え付けて3ヶ月。育ち具合が見たくなり試し堀りしてみました。（写真右がインカのめざめ、左がインカのひとみ）何カ所か土が割れているところに手を入れて見ると、食べ頃サイズの手応え、何個か採れました。種類はインカのめざめorひとみです。ジャガイモは男爵、キタアカリ、メイクイーンがポピュラーですが、私的には甘みが強いインカが大好きなので毎年栽培しています。大きめをジャガバターで頂きましたが、とても美味しかったです。6月上旬にはタマネギ、ニンニクと同時期に収穫。鮎釣りと重なり忙しい季節になります。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依...新ジャガ試し堀り
