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こんにちは、あいですお元気ですか 夜の書士会の会議で提供されるのは 登利平の鳥めし 帰宅後の楽しみです わ~・・ 甘辛い、超薄切りの胸肉です。 …
【育児・エコ】再生栽培 小ねぎ / 100%食いつく鶏胸肉料理
こんにちは、高次脳機能障がいの夫と可愛すぎる娘2人と暮らしているうさぎ🐰です。最近、小ギを買ってきたので、切った根っこの部分だけ土に入れて再収穫出来るように、子供たちと植えました。100均で買った子供用の軍手をつけて4歳の次女にはまだ大きかった👧✋
【育児・ごはん】週末、雨の日にやること。忙しい朝だけど鶏ハム作った
こんにちは、高次脳機能障がいの夫と可愛すぎる娘2人と暮らしているうさぎ🐰です。週末は雨ですね。晴れている日は公園など外へ出かけるのですが。。。用意もあるので、子供たちに何をしたいか確認したところ、映画館の様に部屋を暗くして借りてきたDVDを見たいそ
胸の筋肉を鍛え上げる!!,ソフトテニスに関してアドバイス、指導を行っていきますので質問があればどんどん してくださいねかならず私の言うとおりにすればうまくなりますから勝てますからここを 覗いたあなたはラッキーかもしれませんよ!人生をも変えてしまいます!
Chiko コープさんの先着限定セールで、双日食料株式会社さんの海苔巻きチキン300gが買えたので、口コミします! Choco この記事では、双日食料株式会社さんの海苔巻きチキン300gの正直な口コミや、カロリーなどの栄養成分について紹介す
夫は、鶏むね肉とささみを使った料理は食べない人だったので 夫が生きていた時家で作る鶏肉料理はもも肉ばかり使っていました。 でも夫がいなくなった今、鶏のどの部位…
事務所移築工事 現場〜 & 男料理 親父編🤣 in 泉州 岸和田市 ガラス割れ替え & アルミサッシ屋 ONEスタイル ( ワンスタイル )
岸和田市の会社の事務所移築工事現場の、勝手口フラッシュドアや、断熱土間引戸等、、、
さて、今日は他事を片付けて準備をしたら お肉屋さんの開店です(笑) この写真だけだと自宅での作業写真に見えない^^; まずは肉系だけを2時間熱乾燥。 その後に入れる砂肝とかを網に並べて常温にしときます。 これらはあんま熱を入れると水分抜け過ぎちゃうので。 常温にするのは庫内に入れた時に表面に水滴が付くのを防ぐ為ね。 水分は酸味の元なので。 さて、熱乾燥に時間が掛かるので 嫁とはま寿司にランチデート^^ 今は中トロとか金目の炙りが安いし、クエが有るらしいので。 正月に行った時に貰ったクーポンも有るしね。 嫁、満足の模様(笑) 今話題(悪い意味で)のはま寿司でしたが、正直なんも気にせず行きました。…
さて、先日に仕込んだ燻製用の肉ですが mitiru.hatenadiary.jp 一週間の漬け込みが完了したので キッチンペーパーで水気を取って、下が網になってるバットに乗せたら ※僕は流水での塩抜きはしません。仕込んでるソミュール液の塩分が低めなので。 冷蔵庫に。 これで2日程冷蔵庫で乾燥させます。 海鮮系は買い足し忘れたので、冷凍餃子でも追加して燻製しましょうかね^^ また美味しく出来ると良いのですが~。
さて、年末に作った燻製も mitiru.hatenadiary.jp ちょっと前に品切れたので 次のを仕込みます。 ソフトに仕上げた砂肝の燻製を嫁が気に入っちゃったので、砂肝多めです。 なので、当然オイラの下ごしらえも増える(ーー;) 臓物系は下ごしらえを手抜きすると美味しくないのでしっかりと。 酒、醤油、生姜で軽く煮て、血抜きと臭み抜きをします。 その他の肉は適当な大きさに切り分けて、フォークで穴開けまくっときます。 ソミュール液は今は日本酒ベースで作ってます。 塩分は3%が色々やってベストでした。砂糖は1.5%で。 後はうちは「和」方向で、七味とか山椒、本だし、ニンニクを追加して仕込みます…
本日も他愛もない日記にお付き合いいただきありがとうございます。 夕飯メニュー ●豚ロースの玉ねぎソース ●胸肉の香味揚げ ●ほうれん草の炒め ●わかめの味噌汁 ごはん 福袋おせち 【12,345円】平均28,
・ナポリタンスパゲッティ・サラダその存在消してるけど、きのこたっぷり。(爆)ハイボール片手に胸肉切りながら口に放り込む。朝は違うメニュー考えてたけど、急にパスタ食べたくなったからさ。あるある。でもって、やっぱり目玉焼き付き!!!(←このひと手間がデカい)そんなこんなのきくちゃんは、プラリお散歩。歩かないし!!!カート楽ちんとばかりに。くっっっ帰ってからはひと暴れ。くぅぅー--!!!今日も満腹ごちそうさま☆にほんブログ村笑顔満開さくらともみじ☆にほんブログ村10/12のお夕飯