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そば屋さんに主人が行きたいと言い出しました。 手打ちそば きくち そば屋さんに行きたいというなんて、珍しいことです。興味がわきましたが、なかなか予定が合いません。やっと行けたのが4月のことでした。 私
【味の民芸】鴨汁つけうどん!味の民芸のうどんを久しぶりに食べたらおいしかった!
【味の民芸】味の民芸でお食事久しぶりに食べたらおいしかった!【鴨汁つけうどん】ほどよい柔らかさで、なめらかな喉越しのいいうどんです味の民芸は「手延べうどん」と…
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.29~No.31の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.26~No.28)。 〇2021 No.29 ちょっと多加水ごんぶとカレーうどん 3人前 小麦粉:あやひかり 178.9g、金トビ 121.1g 水 150g(50%)、塩16.5g この日は美味しいカレーうどんが食べたくて、お昼に多加水でごんぶとなうどんを打ちました。・...