LI Food - Landesinitiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen

𝗔𝗽𝗽𝗹𝘆 𝗡𝗼𝘄: 𝗘𝗙𝗖𝗘 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗘𝗻𝗴𝗶𝗻𝗲𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱 2025! 𝗗𝗼𝗻'𝘁 𝗺𝗶𝘀𝘀 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗰𝗲 – 𝘀𝘂𝗯𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗰𝗹𝗼𝘀𝗲 𝗼𝗻 𝗝𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝘆 31, 2025!🤗   The DIL is excited to announce the next EFCE Food Engineering Award, which will be presented during the 18th European PhD Workshop on Food Engineering and Technology. This prestigious event is organized by the European Federation of Chemical Engineering (EFCE) in cooperation with DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. and Universität für Bodenkultur Wien (BOKU), Vienna.   👩🔬👨🔬 About the Workshop: The European Workshop on Food Engineering and Technology is an annual platform for Europe’s best PhD students to showcase their latest research. The 18th edition will take place in Athens, Greece, and is supported by an industry board including Nestleé, Bühler Group, GNT Group, ELEA Technology GmbH , and Alfa Laval   👩🔬👨🔬 Attention, PhD Candidates in Food Engineering! We are looking for highly qualified young scientists in Europe who are about to complete their PhD or recently defended their thesis.   📅 Submission Deadline: January 31, 2025 Submissions must be made via the abstract submission system. 💶 Prizes: 🥇 1st place: €3,000 🥈 2nd place: €2,000 🥉 3rd place: €1,000   Seize the opportunity to make your research visible, expand your network, and advance your career! We look forward to your contributions. More information can be found here: Join now!👉 https://lnkd.in/ewydvBz9   #FoodEngineering #Innovation #EFCE #PhDAward #FoodTechnology #PhDWorkshop

Nutri-Score: Wissenschaftlich fundiert für deine bewusste Kaufentscheidung. Der Nutri-Score basiert auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und wurde entwickelt, um dir zu helfen, die Nährwertzusammensetzung von Lebensmitteln besser zu verstehen. Seit 2024 gibt es eine neue Berechnungsgrundlage, die den Nutri-Score noch genauer macht. Diese kontinuierliche Verbesserung stellt sicher, dass der NutriScore ein zuverlässiges Werkzeug bleibt, das dich bei einer bewussten Ernährung unterstützt. Unbestechlich, aber messerscharf kalkuliert – der Nutri-Score gibt dir die Informationen, die du brauchst, um fundierte Entscheidungen zu treffen und deinen Lebensstil zu gestalten. #schonbewusst? #NutriScore #bewussteErnährung #Lebensmittelvergleich #wissenschaftlichfundiert #Supermarkt #ernährungsbewusstsein #GesundeErnährung #BewusstEinkaufen #Lebensmittelwissen

Nutri-Score: Einfach vergleichen, besser entscheiden! Der Nutri-Score macht es dir leicht, Lebensmittel auf einen Blick zu vergleichen: ✅ Gesunde Optionen wie Obst & Ballaststoffe punkten besser ❌ Zucker, Salz & gesättigte Fettsäuren verschlechtern den Score Praktisch und übersichtlich – für bewusstere Entscheidungen beim Einkauf! Alle Infos und Materialien kostenlos zum Download: 👉 https://lnkd.in/e2miQ37Q #NutriScore #LebensmittelVergleich #GesundeEntscheidungen

Der Nutri-Score: Dein Begleiter für eine bewusste Ernährung. Der Nutri-Score ist ein einfaches, farbcodiertes Label, das dir hilft, auf einen Blick die Nährwertzusammensetzung eines Lebensmittels zu erkennen. Ein grünes A steht für eine günstigere Zusammensetzung, während ein rotes E auf eine weniger vorteilhafte Nährwertzusammensetzung hinweist. Ernährung ist eine Frage der Balance. Es ist völlig in Ordnung, ab und zu eine weniger gesunde Wahl zu treffen. Wer A sagt, kann auch mal C kaufen. Entscheidend ist, dass du dir dessen bewusst bist. Der Nutri-Score hilft dir, diese Balance zu finden. #schonbewusst? #NutriScore #bewussteErnährung #Lebensmittelvergleich #balancehalten #Supermarkt #GesundeErnährung #BewusstEinkaufen #Lebensmittelwissen #Genuss

Nutri-Score: Deine Entscheidungshilfe für den Alltag. Der Nutri-Score fasst die wichtigsten Nährwerte eines Lebensmittels zusammen und bewertet sie auf einer Skala von A (grün) bis E (rot). Dies macht es dir leicht, verpackte Produkte zu vergleichen und die gesündere Wahl zu treffen. Ob es sich um den Vergleich verschiedener Produkte für die gleiche Mahlzeit, verschiedene Sorten eines Produkts oder das gleiche Produkt von unterschiedlichen Marken oder Herstellern handelt – der Nutri-Score zeigt dir, welches Produkt ernährungsphysiologisch vorteilhafter ist. Dieser entscheidende Unterschied ermöglicht es dir, im Supermarkt schnell und fundiert zu entscheiden, welches Produkt besser in deine Ernährung passt. Durch den Nutri-Score triffst du bewusste Entscheidungen, die dir helfen, langfristig eine gute Wahl zu fördern. #schonbewusst? #NutriScore #bewussteErnährung #gesundessen #Lebensmittelvergleich #Supermarkt #Ernährungsbewusstsein #GesundeErnährung #BewusstEinkaufen #produktvergleich

Nutri-Score: Dein Nährwert-Kompass! Der Nutri-Score macht es dir leicht, gesündere Lebensmittel zu erkennen: ✅ Punkte für Obst, Gemüse & Ballaststoffe ❌ Abzüge für Zucker, Salz & gesättigte Fettsäuren Ein Blick – bessere Entscheidungen! 💡 Alle Infos sowie Materialien zum Nutri-Score findest du hier – kostenlos und praktisch für deine eigenen Kanäle: 👉 https://lnkd.in/e2miQ37Q #NutriScore #GesundeErnährung #BewusstEinkaufen #NährwertKompass

Nutri-Score: Der einfache Weg zu gesünderen Entscheidungen. Der Nutri-Score ist ein wissenschaftlich fundiertes System, das die Nährwerte eines Produkts bewertet und sie in eine leicht verständliche Farbskala übersetzt. Je grüner der Score, desto günstiger ist die Nährwertzusammensetzung des Produkts. Diese visuelle Hilfe ermöglicht es dir, schnell und einfach gesündere Entscheidungen zu treffen. Egal ob du im Supermarkt zwischen verschiedenen Snacks oder Mahlzeiten wählst – mit dem Nutri-Score kannst du Farbe bekennen und vergleichen, um die beste Wahl für deine Gesundheit zu treffen. Denk daran, der Nutri-Score wird immer für 100 g oder 100 ml eines Produkts berechnet, sodass du präzise Vergleiche anstellen kannst. #schonbewusst? #NutriScore #gesundessen #Lebensmittelvergleich #wissenschaftlichfundiert #Supermarkt #GesünderLeben #ernährungsbewusstsein #BewusstEinkaufen #Entscheidungshilfe

Nutri-Score: Dein Nährwert-Kompass für gesündere Entscheidungen. Der Nutri-Score kombiniert günstige und ungünstige Nährwerte eines Lebensmittels und macht es dir so leicht, die gesündere Option zu erkennen. Lebensmittel, die reich an Obst, Gemüse und Ballaststoffen sind, schneiden besser ab, während hohe Mengen an Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren den Score verschlechtern. Dein Nährwert, dein Mehrwert! Mit dem Nutri-Score hast du ein praktisches Werkzeug, das dir dabei hilft, beim Einkauf gesündere Entscheidungen zu treffen und so deine Ernährung Schritt für Schritt zu verbessern. Der Nutri-Score macht die Nährwertzusammensetzung sichtbar und unterstützt dich dabei, bewusste Entscheidungen für deine Ernährung zu treffen. #schonbewusst? #NutriScore #bewussteErnährung #Supermarkt #GesünderLeben #ernährungsbewusstsein #GesundeErnährung #BewusstEinkaufen #Lebensmittelwissen #Entscheidungshilfe

Zum morgigen Start der Grünen Woche in Berlin möchten wir die Woche über den Nutri-Score informieren! NUTRI-SCORE RICHTIG ANWENDEN: LI Food und ZEHN sorgen mit Kommunikationsmaterialien für mehr Klarheit. Die Materialien helfen Verbraucher*innen, den Nutri-Score korrekt anzuwenden und Missverständnisse zu vermeiden. Der Nutri-Score fasst ernährungsphysiologisch günstige und ungünstige Nährwertgehalte eines Lebensmittels in einem einfachen Score zusammen. Er wird auf vorverpackten Lebensmitteln angewendet und erleichtert so die Produktauswahl im Hinblick auf die Nährwertzusammensetzung. In dieser Woche teilen wir weitere Infos dazu! Die Materialien stehen allen Interessierten kostenlos zum Download bereit – nutzt sie gern für eure eigenen Kanäle: https://lnkd.in/e2miQ37Q. #NutriScore #Ernährungsaufklärung #GrüneWoche #Lebensmittel #GesundeErnährung #Ernährungsbildung #ZehnNiedersachsen #LiFood #Nährwert #Nachhaltigkeit #Einkaufshilfe #FoodCommunication #GesundEinkaufen #TransparenzImEinkauf #Ernährungskommunikation

LI Food Jahresveranstaltung: Ein voller Erfolg! Heute fand die LI Food Jahresveranstaltung statt – ein Tag voller Inspiration, Wissenstransfer und Vernetzung. Die Veranstaltung, moderiert von Christian Kircher, Geschäftsführer der LI Food, wurde von Olaf Lies, Niedersächsischer Wirtschaftsminister, eröffnet. In seiner Begrüßung hob er die Bedeutung solcher Plattformen für die Transformation der Land- und Ernährungswirtschaft hervor und betonte deren Wert für die Region. Die Teilnehmenden begaben sich mit uns auf eine spannende Reise entlang der Erbsen-Wertschöpfungskette und erhielten wertvolle Einblicke in die Potenziale und Herausforderungen für Niedersachsen. Themen wie die Weiterentwicklung von Saatgut, die effiziente Verarbeitung von Rohstoffen und die Hürden der Produktentwicklung wurden in hochkarätigen Vorträgen beleuchtet. Die Highlights der Vorträge: • Dr. Lars Gorissen, CEO Nordzucker, eröffnete mit einem inspirierenden Impulsvortrag. • Dr. Alexandra Molitor, Commercial Director Food Ingredients bei KWS Saat, sprach über die Rolle der Pflanzenzüchtung für verbesserte Food Ingredients. • Claus-Friso Gellermann, Head of Business Unit Plant Based Ingredients bei Nordzucker, präsentierte Investitionsstrategien in pflanzenbasierte Proteine aus der gelben Körnererbse – ein zukunftsträchtiges Geschäftsfeld. •Sören Rossmann, Head of Strategic R&D bei Rügenwalder Mühle, beleuchtete die Herausforderungen in der Produktentwicklung. • Sara Kuschnereit, stellvertretende Geschäftsführerin des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen, zeigte Best Practices zur ökologischen Wertschöpfungskette der Erbse. Ein besonderer Höhepunkt waren die interaktiven Barcamps: Die Teilnehmenden konnten Themen vorschlagen, die in kleinen Gruppen intensiv diskutiert wurden. Ziel war es, neue Projektideen zu entwickeln und die regionale Vernetzung weiter zu stärken. Mit einer gelungenen Mischung aus Fachvorträgen, Diskussionen und innovativen Produktpräsentationen bot die Veranstaltung zahlreiche Möglichkeiten für Austausch und Zusammenarbeit. Ein herzliches Dankeschön an alle Teilnehmenden, Referentinnen und Partnerinnen, die diesen Tag zu einem Erfolg gemacht haben. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft. #LIFood #Ernährungswirtschaft #Erbse #Innovation #Netzwerken #Nachhaltigkeit