Mastri Birrai Umbri

𝗦𝗔𝗩𝗘 𝗧𝗛𝗘 𝗗𝗔𝗧𝗘: Dall’8 al 10 febbraio, vieni a trovarci al TASTE di Firenze per scoprire la nostra costellazione di birre ⭐️ L'evento si terrà presso la 𝗙𝗼𝗿𝘁𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗱𝗮 𝗕𝗮𝘀𝘀𝗼, trasformata per l'occasione in un firmamento di sapori e novità. Saremo presenti allo stand X/2-6 Y/1-5 del padiglione Cavaniglia, con le nostre birre artigianali, pronte a sorprenderti con degustazioni uniche. Dalle note intense delle nostre 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗚𝗿𝗮𝗽𝗲 𝗔𝗹𝗲 alla freschezza delle 𝗟𝗮𝗴𝗲𝗿, fino ai caratteri più decisi delle 𝗜𝗣𝗔, c’è una birra per ogni palato, una vera e propria costellazione! Ti aspettiamo per condividere insieme la passione per la birra e l'arte della produzione artigianale. Segna le date sul calendario e preparati a un viaggio nel gusto. #MastriBirraiUmbri #TASTE2025 #Firenze #BirraArtigianale

Saremo presenti dall'8 al 10 Febbraio 2025 al @pittitaste con una rappresentanza di 10 aziende da filiera agricola italiana da 9 regioni diverse! Venite a trovarci al PADIGLIONE CAVANIGLIA stand 1-6 #birraartigianaleitaliana #luppoloitaliano #campania #toscana #piemonte #lombardia #veneto #sicilia #calabria #umbria #emiliaromagna

MANOVRA: COLDIRETTI/CONSORZIO BIRRA, RIDUZIONE ACCISA SALVA BIRRA 100% ITALIANA La riduzione dell’accisa per i piccoli birrifici artigianali risponde alle nostre richieste per sostenere la filiera della birra agricola 100% italiana e, con essa, le tante imprese, spesso giovani, impegnate a garantire un prodotto di qualità, innovativo e legato al territorio, con effetti positivi sull’ambiente e sull’occupazione. A dichiararlo sono Coldiretti e Consorzio Birra Italiana che esprimono soddisfazione per l’approvazione in commissione Bilancio della Camera dei Deputati dell’emendamento alla manovra finanziaria che conferma il taglio dell’imposta previsto per il 2022 e il 2023. La norma prevede – spiegano Coldiretti e Consorzio Birra – che i piccoli birrifici artigianali con una produzione fino a 10.000 ettolitri beneficeranno di uno sconto sulle accise pari al 50%. Per le imprese che producono fino a 30.000 ettolitri, lo sconto sarà del 30%, mentre per quelle che raggiungono i 60.000 ettolitri lo sconto scenderà al 20%. “Una misura importante sostenuta grazie all’impegno del presidente della Commissione Agricoltura della Camera Mirco Carloni e dei parlamentari che hanno lavorato sull’emendamento e del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare” ha commentato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini “La riduzione dell’accisa rappresenta un aiuto per la crescita delle filiere dal campo alla tavola che sul territorio nazionale stanno già vedendo lo sviluppo di esperienze importanti, attraverso la crescita della produzione di orzo e di luppolo italiani, con un indotto importante per l’economia dei territori” ha spiegato il presidente del Consorzio Birra Italiana Teo Musso Un comparto che vede oggi quasi 1200 birrifici in tutta Italia, di cui circa ¼ è agricolo, ovvero produce da sé le materie prime necessarie, secondo l’analisi del Consorzio Birra Italiana, con una percentuale in costante crescita. La birra artigianale è entrata sempre più nelle case degli italiani, con una produzione di 48 milioni di litri, di cui quasi 3 milioni di litri destinati all’export e, un valore di oltre 430 milioni di euro sul mercato del fuori casa, garantendo 92.000 posti di lavoro tra addetti diretti e indiretti. Un fenomeno sul quale pesano però l’aumento record dei costi di produzione legati alle tensioni internazionali e gli effetti dei cambiamenti climatici. Siccità e maltempo hanno causato una riduzione importante della produzione di orzo – conclude Coldiretti -, facendo drasticamente calare le rese, pur se il prodotto si presenta comunque di ottima qualità.

𝐏𝐢𝐮̀ 𝐦𝐚𝐥𝐭𝐨, 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐚: 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐦𝐚𝐥𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨 𝐬𝐢 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚. Siamo entusiasti di condividere un'importante novità: il nostro maltificio ha ora un terzo tamburo con una capacità di 100 quintali di orzo, che completa la potenzialità massima del nostro impianto. Questo nuovo tamburo, perfettamente integrato con gli impianti esistenti, rappresenta un passo avanti fondamentale: - Incremento del 50% della capacità produttiva - Produzione annua totale di circa 1200 quintali di malto Grazie alla tecnologia avanzata adottata, possiamo controllare in modo automatizzato ogni fase del processo, ottimizzando l’uso di energia e materie prime per una produzione ancora più sostenibile. Attualmente siamo in fase di collaudo, ma non vediamo l’ora di vedere il nuovo sistema all’opera per continuare a garantire qualità e innovazione! #MastriBirraiUmbri #Maltificio #Innovazione #Sostenibilità

𝐋𝐚 𝐦𝐚𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐥𝐮𝐩𝐩𝐨𝐥𝐨 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨: 𝐮𝐧 𝐫𝐢𝐭𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐚 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚! A settembre, abbiamo vissuto uno dei momenti più attesi dell’anno: la 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐥𝐮𝐩𝐩𝐨𝐥𝐨 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨. Sui campi dei nostri partner umbri di Luppolo Made in Italy, ogni cono di luppolo viene selezionato con grande cura al giusto grado di maturazione, garantendo l’aroma e l’intensità che contraddistinguono le nostre birre. Con questa preziosa materia prima, il nostro Mastro Birraio Michele crea una sinergia speciale con l’orzo maltato in casa, per dare vita a 𝐔𝐭𝐨𝐩𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟒, una birra artigianale dal carattere unico, pensata per esaltare il gusto autentico del nostro territorio. #MastriBirraiUmbri #Utopia2024 #BirraArtigianale #LuppoloFresco 

𝐒𝐀𝐕𝐄 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐓𝐄: 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐁𝐢𝐫𝐫𝐚𝐢 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢 𝐚 𝐋𝐮𝐩 𝐚𝐧𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐝𝐚𝐥 𝟒 𝐚𝐥 𝟔 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞! Non perdere l’occasione unica per scoprire le nostre eccellenze brassicole a Lup and Beer 2024, la Fiera della Birra Artigianale ed Agricola Umbra. 📌𝟒 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞: 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐌𝐨𝐧𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐨 - 𝐂𝐡𝐢𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞, 𝐏𝐞𝐫𝐮𝐠𝐢𝐚 Partecipa ai 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐠𝐧𝐢 e alle 𝟏𝟓 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬 dedicate alle materie prime e all'innovazione nell'industria brassicola italiana. Esplora i nostri 𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐢 e lasciati conquistare dalle 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 delle birre firmate Mastri Birrai Umbri. Tra i momenti imperdibili del convegno che si terrà dalle 10 alle 13, segnaliamo la tavola rotonda sulla 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐨𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐓𝐮𝐭𝐞𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐢𝐫𝐫𝐚 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐚 𝐅𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚, a cui parteciperà Marco Farchioni, Vicepresidente del Consorzio Birra Italiana. Un'occasione unica per approfondire il futuro del settore e l'importanza di salvaguardare la qualità e l'autenticità delle birre italiane. 📌𝟓-𝟔 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞: 𝐁𝐢𝐫𝐫𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢 - 𝐆𝐮𝐚𝐥𝐝𝐨 𝐂𝐚𝐭𝐭𝐚𝐧𝐞𝐨 Ti aspettiamo nel nostro birrificio a Gualdo Cattaneo per una 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐚𝐭𝐚 esclusiva e una 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 delle nostre birre artigianali e dei distillati a base di luppolo. Le visite sono gratuite, ma è richiesta la prenotazione al seguente link: https://lnkd.in/eiMYQ6y7. Scopri di più sull’evento e sulle iniziative di Lup and Beer qui: https://lnkd.in/eTNmCAmC. #MastriBirraiUmbri #BirrificiAperti #LupAndBeer #Umbria

𝐌𝐈𝐂𝐇𝐄𝐋𝐈𝐍 𝐆𝐔𝐈𝐃𝐄: 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐁𝐢𝐫𝐫𝐚𝐢 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢, 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐬𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐞̀ 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚' 𝐞 𝐩𝐨𝐞𝐬𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨. Come nasce Mastri Birrai Umbri? Da una scelta di sostenibilità! Ce lo racconta Marco nella sua ultima intervista di Annalisa Cavaleri alla The MICHELIN Guide. La nostra storia inizia con una decisione sostenibile: chiudere un allevamento di bestiame ha portato ad un surplus di orzo, che abbiamo trasformato in una grande opportunità. Nel 2007, Marco Farchioni ha creato uno dei pochi birrifici al mondo che produce anche il proprio malto. La sua passione per la birra tedesca, nata durante un viaggio, ha portato alla fondazione di Mastri Birrai Umbri e alla nascita della nostra prima birra nel 2010. Oggi, continuiamo a unire sostenibilità e territorialità, ma mantenendo la birra "smart", come una scimmia: curiosa, giocosa e vivace. Infatti Marco sottolinea che la birra non deve essere mentale, ma un momento di felicità senza pensieri. Ogni birra che creiamo è una dedica speciale alla nostra famiglia e collaboratori: dalla mamma Tosca al papà Pompeo, al fratello Giampaolo e al Mastro Birraio Michele. Un progetto radicato nel cuore dell’Umbria, con il nostro territorio a km 0. Leggi l'intervista completa e scopri di più: https://lnkd.in/drg5_Eet #MastriBirraiUmbri #Sostenibilità #Storia #Territorio

𝐄' 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐢𝐳𝐢𝐞 𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐢: 𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐨𝐫𝐠𝐨𝐠𝐥𝐢𝐨𝐬𝐢 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢 𝐚𝐬𝐬𝐞𝐠𝐧𝐚𝐭𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐇𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝 𝟐𝟎𝟐𝟒! The WineHunter Award è un riconoscimento internazionale di grande prestigio, conferito ai prodotti di eccellenza nei settori Wine, Food, Spirits e Beer, che si sono distinti per la loro qualità superiore nelle varie sessioni di degustazione. Ben 8 delle nostre birre hanno ottenuto un sigillo di riconoscimento! 𝐁𝐢𝐫𝐫𝐚 𝐈𝐩𝐚 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐒𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐆𝐥𝐮𝐭𝐢𝐧𝐞, 𝐂𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫 e 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐟𝐨𝐫𝐧𝐢𝐚 hanno ottenuto il sigillo d’oro, attestando ancora una volta la loro qualità ed eccellenza. Si sono distinte anche 𝐁𝐚𝐫𝐥𝐞𝐲 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭, 𝐃𝐨𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐑𝐞𝐝, 𝐆𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐩𝐬, 𝐆𝐨𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚 e 𝐔𝐭𝐨𝐩𝐢𝐚 ottenendo, invece, il sigillo rosso. Un ringraziamento speciale a The WineHunter Award e a tutti voi che ci sostenete ogni giorno! #Birra #Umbria #TheWineHunterAward

𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐞𝐧𝐭𝐮𝐬𝐢𝐚𝐬𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐚𝐧𝐧𝐮𝐧𝐜𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝟯 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐞 𝐭𝐚𝐫𝐠𝐚𝐭𝐞 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐁𝐢𝐫𝐫𝐚𝐢 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢 𝐡𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐨𝐭𝐭𝐞𝐧𝐮𝐭𝐨 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐫 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬 𝟮𝟬𝟮𝟰! 𝐈𝐏𝐀 𝐒𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐆𝐥𝐮𝐭𝐢𝐧𝐞 ha conquistato la medaglia d'oro nella categoria "Gluten Free", dimostrando ancora una volta che il gusto e la qualità non devono mai scendere a compromessi. 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐚 𝟰𝟬 𝟭𝟬𝟬% 𝐈𝐓𝐀 ha ottenuto la medaglia d'oro nella categoria "Zwickl Pale Kellerbier", confermando il nostro impegno nell'utilizzo di ingredienti italiani al 100%. 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐟𝐨𝐫𝐧𝐢𝐚 𝐖𝐞𝐬𝐭 𝐂𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐈𝐏𝐀 ha ricevuto la medaglia d'argento nella categoria "American IPAs", distinguendosi tra le numerose IPA in gara. Questi riconoscimenti sono un tributo alla passione e alla dedizione che mettiamo in ogni fase della produzione delle nostre birre. Ringraziamo calorosamente World Beer Awards 2024! Siamo incredibilmente orgogliosi di rappresentare l'Italia in un contesto internazionale così prestigioso. #Birra #Umbria #WorldBeerAwards2024

Siamo lieti di annunciare il lancio delle nostre nuove lattine: Umbrian IPA Artigianale, IPA Artigianale Senza Glutine e Pils Artigianale, presentate con un design innovativo e colorato. Ma perché in lattina? Ecco dei buoni motivi: 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐎𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐥𝐞: Le lattine preservano la freschezza e gli aromi della birra, proteggendola dalla luce e limitando l’esposizione all’ossigeno, prevenendo così il rischio di ossidazione. 𝐏𝐫𝐚𝐭𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚' 𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐧𝐳𝐚: Più leggere rispetto al vetro e resistenti agli urti, le lattine rappresentano una soluzione pratica, ideale per il consumo all'aperto. 𝐒𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚' 𝐀𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞: Le lattine sono completamente riciclabili e generano meno emissioni di CO2 nei cicli produttivi e di trasporto rispetto al vetro, contribuendo a una riduzione dell'impatto ambientale. 𝐄𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐋𝐨𝐠𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚: Occupando meno spazio, le lattine permettono una riduzione dei costi logistici sia in fase di trasporto sia di magazzino. All’interno delle nostre lattine troverete la qualità artigianale garantita dai Mastri Birrai Umbri. #Birra #Design #Artigianale #Umbria