30 Jahre Bionade-Patent: Mitgründer Peter Kowalsky erzählt vom Aufstieg

Ja, ich habe daran geglaubt. Vor der Patentanmeldung hatten wir schließlich schon zehn Jahre daran getüftelt, das Verfahren zu entwickeln, bis es funktioniert hat. Bionade ist also heute eigentlich 40 Jahre alt. Das Getränk ist aus der Not geboren, weil es der Brauerei meiner Mutter sehr schlecht ging. Was letztlich aus Bionade geworden ist, konnten wir uns damals aber noch nicht vorstellen. Wir dachten, jetzt haben wir es geschafft. Dass es erst richtig los geht, wussten wir nicht.