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暑い日には、もろきゅうと冷や奴:山ちゃん(東京都大田区萩中2)
いやー暑い日が続きますね。そんな日の休日は東京都大田区萩中2丁目6-1の萩中商店街にある焼き鳥などの持ち帰りもやっている「山ちゃん」さんで夕方から一人飲みです…
今夜は・・・ 仕事で遅くなり 「王将」だのみに 😉👍️🎶 たまに、こんな時が 😖⤵️ 週末ということで 「王将」 テイクアウトや、席が空くのを待っている 人達が、けっこう ⤴️⤴️ でも、今日は待つしかないと・・・ 注文して、けっこう待ちましたが テイクアウトして なんとか、晩ごはんに 😃 テイクアウトしたのは 早く出来るのではと 餃子と春巻きのみ 🥟 急いで家に・・・ とりあえず、出来立てを いただきます 餃子は、熱々 肉汁を感じる 😃⤴️ ニンニクが効いた具材の旨みも しっかりで、文句なし ⤴️⤴️ 春巻き こちらも、熱々 中の具材は、筍たっぷり 餡状で、なまらなく美味しい ⤴️⤴️ 私的…
昨日の晩ごはん・・・ 猛暑日が続く中、ややバテぎみ 😖⤵️ 火を使う料理は、出来るだけ避けたいと メイン以外は カットしたり混ぜたりで、いただけるものにと・・・ 昨日のメインは 茄子のはさみ揚げ カットした茄子に、マグロの剥き身 +刻みねぎに 下味をつけたものをはさみ、揚げた料理 他に もろきゅう、冷やっこ 茄子のはさみ揚げ 生姜の絞り汁、おろしニンニク、醤油 化学調味料等で、しっかり下味をつけているので 練り辛子だけで・・・ 刻みねぎの甘み、生姜、ニンニクの香り 旨みが、いい ミンチ肉のはさみ揚げと違い 軽くて、あっさりしている もろきゅう もろきゅう用の、きゅうりではなく 普通のきゅうりで…
夏に大活躍〜すだれ風ランチョンマットは居酒屋風なテーブルにもってこいです この日は炭火の鶏ももや冷奴(畑の紫蘇トッピング)もろきゅう〜これも畑の採れたてもろ…
まだ、梅雨明けしていない東海地方❓今年はどうなってるんだ!雨が降らなくてクソ暑い。汚い言葉で申し訳ありませんm(_ _)mさてさて、7月5日(金)は以前共に仕…
オープンガーデンの花々 ~にゅう麺の朝ご飯、麻婆豆腐の晩ご飯~
おはようございます。今朝は寒いです、エアコンONで上着を羽織ってます。今は風があって雲っていますが、日中は晴の予報。でも、風は強くて気温もあまり上がらないようです。今年の5月は寒い気がします。8日の写真オープンガーデンバラが咲き始めましたと看板にあったので、
今日という日は、残りの人生の最初の日である 訪問いただき有難うございます独り言を前向きな言葉で綴りたいです。 🍀家族紹介🍀私メンドクセーゼ星人( ゚Д゚)…
どうもー!コミックバンド闇鍋の丼でございます!!今日は、もろきゅうにドハマりした話ー!「言うて、ただのキュウリやろ??」「正味、味噌ぬっただけの手抜きおつまみやん……」
鉄心スペシャル:広島風お好み焼き 鉄心(東京都大田区蒲田3)
東京都大田区蒲田3丁目17-15にある広島風お好み焼きのお店の「鉄心」さんで、会社の同僚4人で訪問しました。 ここのおすすめの一つのお好み焼きの鉄心スペシャ…
もろきゅうと梅干し握り携えて 祖母を手伝い 棚田の田植え 祖母の棚田は、この天守閣の裏側をほんの少し下ったところにありました。 ★ このところ、まだ出回らない青大キュウリの代わりに、四葉キ
今回はメカジキのアラという名の切れ端を購入したが、普通の切り身の場合は一口大に切れば問題無く作れる。キノコはカサがあって白から茶色の茎を持つ一般的なキノコであれば好きな物で作れる。メカジキ200グラム程度を一口大に切り、軽く塩を振っておく。アスパラ1束の皮の