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ひまわりの仲間の黄色い花。。菊芋(きくいも)。。鎌倉 浄智寺にて。。北アメリカ原産でアメリカ先住民の貴重な食糧だったという菊芋・・明るい黄色で可憐な花・・根の菊芋にはイヌリンという水溶性食物繊維が豊富とか・・今日も 素晴らしい1日になりますように・・ あなたの周りにいつも・・喜びが満ちあふれていますように・・~=*^-^*=~thanks!! もし・・こころに何かとどいたら。。。 2つの応援クリックを頂けたらとても...
嬉しいことアクシデントいろいろあった連休でした(^^;Copyright(C) 2024 miruhana. All rights reserved.*ぽ...
としまえんの駅前にお寺がずらりと並んでいる十一ヶ寺という場所があります。関東大震災で被災したお寺をまとめて移転したということです。どのお寺もそれぞれ個性的で素敵なお庭があったりします。その中の浄土宗仮宿院の境内でマルシェを開催中。近所のあいはらファームの
2024年5月10日(金)、今日の最低気温は7.4℃、最高気温は23.9℃と、日較差の大きい一日でした。 今年は、ヤーコンやキクイモの生長が早いようです。 …
うちのミニ家庭菜園では、冬越しにちょっと失敗したな~と反省した、 毎年楽しみなスナップエンドウ(スナック?)が収穫期を迎えてきました~ 4月2日に2個の収穫があって以来、11日に実が付き出し、まとまっての収穫が4月19日 でした この日から1日おき(連日の時もあり)ペースで収穫してます 4月22日 気候もよくなり、グングン成長中 4回目の収穫(4/26)、20個以上~ 4月27日 毎日のようにスナップエンドウを食べれる幸せ とうとう私の背を越しましたが、エカキムシや下の方にはうどんこ病も発症してます💦 4月28日、40個超え~ 内側で発見が遅れ色も変わり、グリーンピース化してる💦 いつ頃まで収…
今日は、午前中はスタッフが支援するマルシェの視察に行ってきました。お芋のプリュレをメインで製造販売をされている事業者さんです。 バーナーで炙ってからいただき・…
先日、岩手に行った折、大好きな激安スーパーに寄ってました。 とっても安いし品揃えもいいし、植物も置いているので、大好きですw 一つ残念だけど仕方がないのが、混雑していること…w それで、外売り場の植物や野菜だけ見ることがよくあります。 このお店だと、びっくりするような値段はありがちなので、ここでは当たり前だ、みたいな気分で見ているのですが、今回のこれには、びっくり!w キクイモ(菊芋、学名:Helia...
サクランボの花です。ご近所さんのお庭では赤い実が毎年みのります。鳥たちにも大人気。 なんと雄しべの長いこと。受粉も楽にできそう。今年こそ忘れずサクラン…
能勢ばたけで、菊芋もアピオスも収穫時期は過ぎていますが、そのまま土の中での保存中。必要な分だけ掘り出してます。他の野菜との場所の交代をしない、つまり定住地です…
2024年2月10日(土)、この日の最低気温は0.4℃、最高気温は12.2℃でした。 キクイモは、木がよくできていても、イモが少なかったり、小さかったりする…
昨年初めて作ったキクイモがまだ畑の土のなかで眠っている。掘りだしては食べ、また掘り出して食べを繰り返し、リスや鳥の貯食といっしょです。キクイモはうわさどおり、…
2024年2月5日(月)、今日は、夜半からの雨が、既に18.5mm降っています。この3日の累計で、約45mmの降水がありました。水不足に悩む当地にとっては、…
おはようございます!昨夜は母が送ってくれた野菜を色々と使ってみました!献立考えるのが楽しくて久しぶりの感覚です!牛肩ロースのわさび焼きと菊芋フライ【献立】◆牛…
暖冬もあるのか早く植えすぎ?たのかスナップエンドウがスクスク育ち過ぎてます~ 1月12日には不織布の上に飛び出してました~💦 それから1週間後の1月19日右画像、更に大きくなって 上から覗いてみたら・・・ん? 花? もしや下にも? と不織布から透けて白い花が窺えます あら~ どうしましょ~💦 十分な日光も当たらず、とはいえまだ不織布を外すには早いし・・・ ん~ やっぱり藁の方がいいのかな? 一昨年の1月20日はこんな風に花が咲いてました 寒さで傷むとショックなので、まだ暫くは様子を見ます ー1月19日の家庭菜園記録ー そして目に入ったキクイモ 前回収穫後(23/12/12)の残り半分を収穫しま…
2024年1月14日(日)、今日の最低気温は-2.7℃、最高気温は10.4℃と、寒い日は続いています。 牛肉のみそ漬けを、ハッサクの皮やキクイモと焼いてみま…
イチゴの土跳ね除けを兼ねて、マルチングをしなきゃな~と思ってはいたものの、 藁も無くなっちゃったし、いつもの「まだいっか」と見て見ぬフリ(^_^;) で、先日100均でココヤシファイバーなるモノを見つけ・・・ うん、これは良いかも~ 雨も降りそうなので(寒くなるらしいし)、敷いてみることに (12/11) アイベリー 風で飛びそうなので、数か所Uピンで留めておきます ジャンボとあきひめも同様に これで土跳ねと冬に向けての寒さ対策は一安心かしら 2月頃極寒になったら不織布で防寒予定です 次にキクイモを一部掘り上げてみようと思います(23/12/11) 半分程掘り上げましたが、まだ小さいのも多々あ…
お尻に火がつくってこと、よくありませんか。時間や期日に迫られて慌ててやってしまう、どろなわ、突貫工事のこと。過去に仕事でもよくやってたな。ということで、ジャガ…
いついつまでも..Copyright(C) 2023 miruhana. All rights reserved.*ぽちっとお願いします*にほんブログ村*...
数年放置したままでもグングン成長してくれるニラ~ 溯ってみれば去年もこの時期に花を咲かせてたようです💦 9月3日と4日 可愛いね~ 今年も一杯花穂が上がってます・・・💦(9/7) ミニトマトを観察してたら・・・ギョッ! 大きなカマキリさんに睨まれてました💦 9月3日 頑張って踏ん張ってます~ トスカーナバイオレット 葉焼けを起こし、葉がチリチリになってたので、根本近くまで切り落としたキクイモ 9月4日 パプリカの花が咲きました~ 9月7日 ちょっと摘心しないとダメですね💦 9月5日 朝の日差しを一杯浴びてる パプリカとオクラ オクラに切り込みが深くなった葉が現れてきたので、この後肥料を施しまし…
コスモスとキクイモ・トレニアのピンク・やれば変わるビフォーアフター
コスモスとキクイモ 奥にはムクゲ 八重と一重がある トレニア 全てこぼれ種から咲く 一輪だけピンク あとはブルー系が占める 月曜日(敬老の日)の早朝 初めて蒸し暑さに目が覚める そこへ「にこ
【菊芋】海外で大人気!エルサレムアーティチョーク冬の絶品スープレシピ
滑り込みアウト〜、でオーストラリアは季節が春に移り変わったところですが、冬に美味しい旬野菜、Jerusalem Artichoke キクイモ。実はオーストラリアに来て初めてこの野菜の存在を知りました。
トンボ池へ行く途中で撮ったお花や虫たちです。 まずはヤブランのお花。 水路沿いにはキクイモ。 夏の盛りのオオハンゴンソウはほとんど草刈りされて見なくなりました。
~カエルが出ます。苦手な方ご注意ください~ 台風7号のあとは連日雨もようだったので、能勢ばたけに行ったのは2日前。今年もタカサゴユリが咲きました。この場所は…
↓ブログ村ランキング参加中!ポチっとよろしくお願いしますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村 【山菜天丼】昨夜は山菜天丼にしました。山菜の天ぷらの美味し…
スナップエンドウがえらく大きくなってます💦 私の背丈をはるかに超えて、これで正解? 去年はこんなに大きくなってないよ~ 昨年2022年4月7日 昨年と同時期の今年2023年4月5日 藁は昨年と同じ高さ!だよ。。。 更に数日後4月18日 で~ん! そして4月20日 数日前にもう少し長い支柱を刺しましたが、まだ伸びるのかな? 背が届かなくなるよ💦 そしてスナップエンドウの初収穫は4月14日になります が、どの程度の膨らみで収穫するのかがわかんな~い💦 初収穫から毎日ではないですが、ちょこちょこ収穫してます やっぱり甘くて美味しい~👍 数日後にさや付~ 家庭菜園ならではですね~ 少し収穫が早かったか…
菊芋、余りません?栽培してみると分かりますが、な~んにも手が掛からなくてじゃんじゃか増えちゃうんですこの子…ほんと菊芋って繁殖力凄いんですよね。そして一生懸命消費して、近所におすそ分けしても余りません?私は余りました。そんな大量に余ってしまう事の多
久しぶりの家庭菜園情報~ 3月25日 気が付くとスティックブロッコリーになってるー! この頃から切っても脇芽の成長が早く、すぐにまたスティックブロッコリーに成長 してて、何度か収穫してまーす⤴ 直近では4月8日ー去年はこんなに収穫できなかったな~ 徒長してるんじゃないですよ~ スティックブロッコリーですよ~ うっかりしてると(ワンコに食べられた方)花が咲いてます💦 収穫後・・・脇芽が出そうなところから上を収穫しました 花が咲いたブロッコリーも収穫~ 葉はワンちゃん用に・・・無農薬で栄養満点! 小さく切り、チンして冷凍保存しておき、カリカリご飯に混ぜます 下の数枚の葉(花が咲いてた小さい方の株)…
2023年3月28日(火)、今日の最低気温は4.8℃、最高気温は18.7℃、更に日較差の大きい一日でした。 キクイモとパクチーを入れたドライカレーを作ってみ…
今年こそはミョウガを!とキクイモの植え付け…花粉に負けないぞ!
昨年、葉は茂ったものの、ひとつも収穫できなかったミョウガ・・・悲しい⤵ 理由はわからず、なぜか傷んでいく葉・・・どして⤵ ー下の方にミョウガ記載ー ampinpin.hatenablog.jp 植え替え時期は2~3月の新芽が出る前がおススメ とのこなので、この時を待ってましたー! では植え替えを始めまーす! 雑草だらけだったので、掃除後のミョウガのプランター ひっくり返しま~す うぅぅ💦 鉢底石がまみれてる・・・こりゃ先が思いやられるなぁ~⤵ ミョウガと鉢底石が絡んでます~、う~ん 面倒な作業からぁ?⤵ まず鉢底石を取り除いていく作業からぁ~⤵ ⇧の作業を何度も繰り返し、ミョウガの地下茎が出て…
キクイモ・勝手に増えー、売れる!『ぽて²農場記’22』10月
家庭菜園のキクイモについての情報です。ここでは、丈夫で採れすぎるキクイモを管理するための注意点と、採れすぎたキクイモをどうすればいいか、販売の方法などお伝えします。
2023年3月2日(木)、今日の最低気温は5.2℃と高めですが、暖かかった昨日とは一転して冷たい風が吹き付け、お昼前でも8.0℃と、気温が上がっていません。…
2023年2月24日(金)、今日も午前中に雨が2.5mm降りました。最低気温は3.3℃、最高気温は11.0℃まで上がりました。 プチヴェールの葉とキクイモ、…
前年度のキクイモの1回目の収穫は良かったものの、 2度目の収穫はカビに覆われ全滅でした💧 根っこでレンガが持ち上がるという事件もあり・・・ ampinpin.hatenablog.jp 生き残ったキクイモをプランターで育てることに(なぜ生き残ったか? 下のブログ) 納得! 繁殖力が強いので、日本では要注意外来生物に指定されているそうです ampinpin.hatenablog.jp さてさて、再度プランター育ちのキクイモの収穫はどーなったでしょうか~ ー2月22日ー 地上部がすっかり枯れたキクイモですが、土の中が貯蔵庫でもあり、食べる直前 までは掘り上げてませんでした わーいヽ(^o^)丿 今…
待望のキクイモの収穫を家内がやっとしてくれました。 寒いので庭でシャベルで掘り出すのは大変だと、なかなかやってくれなかった。 アタシは必ず土の下にいっぱいあると信じてたw。 夏から秋にヒョロヒョロと伸びて、ヒマワリみたいな幹に菊みたいな色の小さな黄色い花が咲いてくれます。 あまり見てくれはカッコよくはないけど元気で気持ちがいい。 土の下ではキクイモの子が増えている。 掘るのは大変だと面倒くさがる...
旦那のオススメ、菊芋を食べてみた。ダイエット、便秘解消にもいい。話題のスーパーフード?
旦那が「菊芋(きくいも)」という聞き慣れないイモをオススメしてきたので食べてみました。 菊芋(きくいも) ダイエットにも便秘にも「菊芋」がイイらしいよ。 菊芋?菊芋って何? 職場のサイクリングでしまなみに行ったときに、たまたまよったカフェで
2022年12月11日(日)、今日の最低気温は6.9℃、最高気温は15.4℃でした。冷たい風が吹きつける時間帯もありましたが、日中は暖かい一日でした。 今日…
キクイモと赤かぶの漬物の作り方・家庭菜園『ぽてぽて実験農場』日記【11月7日】③ - 2021年 冬 -
キクイモは、生活習慣病予防を期待できる成分イヌリンとカリウムが豊富です。生でも煮ても焼いてもそれぞれの食感で楽しめます。 その中でも、このあたりで「キクイモといえば…。」的にポピ...
11月26日 先日急遽アルミホイルでナメクジ除けをしましたが、ヤツはやっぱり忍び寄って きておりました・・・甘かった💦 この状態だったのが ジャーン🎵 ここまで💦しちゃった・・・(^▽^;)アハハ 雨や水やりで葉裏に土がつくのも防止できるか・・・と💦 ここで辺りを見渡すと、今年実が成らなかった万両が・・・ ん? 下の方~に実がーーーっ!! スズランの葉が枯れてきて、発見! めっちゃ下に白の実 なんと、株元からもう1本成長してたんですね~ ナンテンもこぼれ種で出てきてますね(右側) クレマチス・アンスンエンシスも花芽かな~? まだちらほらゼフィランサスに出現してくる憎きハマオモトヨトウ・・・ 一…
週末は地元練馬でもマルシェが開催されていました。駅前はテントやキッチンカーが並んでにぎわっています。花屋さんはシクラメンやハボタン、パンジーなどが華やかです。 JAのブースで練馬大根ドレッシングと東京野菜の福神漬けを購入。お団子屋さんやカレー
今日も雲ひとつない秋晴れの下、駅前のロータリーで開催のマルシェに行きました。みなさん朝早くからお目当てのお店の前に集まって盛り上がっています。西武グリーンマルシェは練馬区内の農家さんや沿線上にある狭山茶や埼玉のお野菜もたくさん。お野菜だけでなく、スイーツ
玉ねぎとニンニクの植え付けをしました!菊芋と紅きららの試し掘りも!
秋晴れの今日は、玉ねぎとニンニクの植え付けをしました。今年はサツマイモの後作でマルチ栽培にしました。その他、菊芋とさつまいもの希少品種「紅きらら」の試し掘りも行いました。紅きららは見た目がオレンジで驚きました!
今日も雨模様の曇り空、今年は秋らしい爽やかな秋晴れの日がほとんど無いまま・・急に肌寒くなってきて、一雨ごとに秋が深まって行く。久しぶりで天気が回復して秋晴れとなった先日、散歩道で撮ってきた秋を感じる風景と花をアップします。爽やかな秋晴れの下、秋風に揺れるススキの穂。秋の風情を感じさせる風景です。吹き抜ける秋風も肌に心地よい・・秋の陽ざしに白銀色に輝くススキの穂。爽やかなレモンイエローで咲くキクイモの花。フジバカマの花。アサギマダラの好きなフジバカマの花だけど・・もう何年もアサギマダラとは出会えていない。。秋風にススキが揺れる散歩道
田舎の道路脇に一杯咲くヒマワリのような野の花当地名は球根ヒマワリ 英語では野生ヒマワリとも呼ぶヒマワリのような種がなく球根で増える 和名キクイモ通常7月末から9月半ばまで咲く 今もこんなに咲くのは珍しい別荘のある村の外れ 隣村への道沿いで西側に森が連なる当地に多い西風が当たらず暖かいからだと思うまた天気は悪いが気温は低くなく まだ零下になっていない道路の反対側にも白い花が連なる ヒメジョオンだ夏から...
こんにちはふぁそらです♪ 菊芋って知ってますか? 私はなんとなーく聞いたことがあっただけで、実際見た事もなかったのですが、今回kikuimobijinさんよりお茶とゼリーのセットを提供頂いたのをきっかけに菊芋について少し調べてみました。 菊芋とは 菊芋は「きくいも」と読み、北アメリカが原産のキク科ヒマワリ属の多年生植物です。江戸時代末期には家畜の飼料として、すでに輸入されていました。第二次世界大戦中には、食用として持ち込まれるようになり、定着したとされています。菊の花に似た黄色い花を咲かせることと、根の部分が芋のように膨らんでいることから、菊芋という名前がつけられました。食用となるのは、膨らん…
ホオズキだらけになっているよ、赤くなって綺麗だなぁと喜んでい たら。。。 左画面・カラスに突っつかれたらしく落ちているものがある。 食い散らかされたものもあり、美味しいとも思えないけれど。
今日のガーデニング 22年5月3日 色付いてきた い・ち・ご
オステオスペルマムの満開から少し遅れて、黄花マーガレットが咲きだし、 全体がまる~くなって、まだまだ蕾はあるものの、満開状態~ が、ちょっと発見した植物があったので、一部分カットすることに。 ⇩右側の上部、一部分がないでしょ 4月25日に発見した3年目のチョコレートコスモス 殆ど日が当たってないのに、健気だね~ で、5日もあいちゃいましたが、30日にお日さんが当たるように刈り込みんでみた! これで花が見れるかな~? ぐぁぁぁぁ 満開の黄花マーガレットの画像撮り忘れ・・・💧 ちゃんと切り取ったマーガレットはお家に飾って癒されてます💟 そして今日のいちごちゃ~ん 5月3日 普通の四季成いちご まだ…
2022年3月25日(金)、今日の最低気温は4.0℃、最高気温は18.1℃と、かなり暖かくなりました。あちこちで、ピンクのサクラが見ごろを迎えています。 今…