New Yorker Kultbäckerei geschlossen : Auch Mäuse mögen Cronuts
Das New Yorker Gesundheitsamt hat die Kultbäckerei von Dominique Ansel geschlossen. Ein Kunde hatte eine Maus entdeckt und ein Video davon publik gemacht. Der Bäcker findet das unfair.
Vor knapp einem Jahr verkaufte Dominique Ansel in seiner kleinen Bäckerei im New Yorker Stadtteil Soho zum ersten Mal seinen „Cronut“, eine Mischung aus Croissant und Donut. Ansel löste eine Massenhysterie an: Jeden Morgen stellten sich Menschen schon Stunden vor der Ladeneröffnung für die frittierten Gebäckteile in die Schlange. Das tägliche Angebot ist stark limitiert, und jeder Kunde darf höchstens zwei Cronuts kaufen. Etliche andere Bäckereien in New York und anderswo fingen an, ihre eigenen Cronut-Versionen anzubieten. Auch heute, da die Cronuts nicht mehr wirklichen Neuheitscharakter haben, sind die Schlangen noch immer gewaltig.
