なっくの食べたり飲んだり歩いたり・・・

神奈川在住・都内勤務の会社員。 ラーメン始め食べること(ただし小食)、 飲むこと、歩くこと始めカラダを動かすことが 好き。 食べたものや、出かけた先での出来事をゆるゆると 語っていきます・・・。

ラーメン(東京都新宿区)

ナギチャンラーメン @ 新宿 [中華そば]

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「凪」跡地に出来た「チャン系」。
「ちゃん系」が増殖してることは知ってましたが、ついにカタカナまで…。

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昭和の香り濃いパネルw

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なるほどなるほど。
※店内撮影はお店の許可を得て行っています。

入口脇に券売機

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初めての人は迷わず、

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リピーターには選択肢のあるお客様目線。

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ライス少なめにし、かっぱ浸けでセッティング。


■中華そば(890円)
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デフォでも水面がチャーシューで覆い尽くされるビジュアル。
チャーシュー麺でないのにね。

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豚臭スープはわかりみが濃く味わい深い。

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だるま製麺の平打ち太麺は旨いっすな。

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たっぷりのチャーシューを楽しみ、

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ご馳走様でした。



【ナギチャンラーメン】
東京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル 1F
03-3203-9177
24h営業
年中無休






クマちゃんラーメン @ 新宿 [中華そば]

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続々と増加する「ちゃん系」。
店が増えるだけでなく、こちら7/21に「ひろちゃん」から看板が変わった店。

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カウンター14席はランチタイム、満席が続きます。

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卓上にはニンニクやら一味やらありますが、カド席で卓上撮影はこれのみm(__)m


■中華そば(750円)
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スープは思ってたより油脂が少なめ。
けど、わかりみは思った通り深い。

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平打ち麺はツルツル。
だるま製麺のフレッシュさを感じるのは、新宿フィルターのせいか。

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チャーシュー麺ほどたっぷり乗る豚さんたち。

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コリコリのメンマもたっぷりで有難い。

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メシ無料は少なめにて。
自分で不思議なのは、麺大盛り無料はまずお断りするのに、
ライス無料だと大抵少なめにしてでも食いつくw。
この日はかっぱ漬けが食べたかったから。

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このご時世に750円はありがたいよね…

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ご馳走様。



【クマちゃんラーメン】
東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ756 1F
03-5937-5540
10:00~15:00、17:00~20:00
日曜休












鶏soba 座銀 神楽坂店 @ 飯田橋 [鶏soba 並]

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8/7に大阪から東京進出を果たした新店。

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広々した店内は奥にカウンター7~8席、手前にテーブル4×2卓、2×1卓。

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2人用の席をゆったり使わせてもらえた。
スタッフも厨房に3名、ホールに2名と分厚いね。

卓上調味料は七味。


■鶏soba 並(1,000円)
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スープの水面が泡立ち丼の縁にチャーシューがかけられた、
いかにも大阪なビジュアル。

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スープは鶏白湯ベースだけど煮干も使われており、「またおま」感はなし。
ポッテリ唇が貼り付く程でもない適度な粘度。

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麺は柔めな細スト。
スープとの辛みはバッチリだね。


チャーシューは
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豚,

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鶏と2種。
スープで熱を入れてから楽しんだ。

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揚げゴボウは香味や食感で味変に効果的。

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ご馳走様でした。


【鶏soba 座銀 神楽坂店】
東京都新宿区神楽坂3-2-12 神楽坂摩耶ビル1F
03-5579-2979
11:30〜14:30、18:00〜21:30
月曜休





Rahmen Eddie @ 新宿御苑前 [シオラーメン]

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新宿に所用あり、1/23オープンの気になってた新店へ。

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店内はコンクリ打ちっぱなし的なおされカフェ風、カウンターのみ14-15席。

券売機
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麺は太/中/細3種なれど、太は売切…てか、ランチタイム前だった
ので実質2種なのかな。

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オープン当初はラーメン&オニギリのセットがあったようだけど、
いまは単品販売のみのよう。

券売機のタッチパネルは大きく見やすいけれど、現金投入口が下方過ぎ
屈まないといけなかったり、操作手順がちょいと面倒だったりUIは
いま一つかな。

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着席後、紙エプロンを所望し

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POP眺めて

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調味料はエスニックパクチー・レモンジンジャーオイル、ペッパー。
…と撮ってる間に、素早く商品がカウンター上に置かれた。

カウンターは高く、立ち上がって商品をトレイにおろします。


■シオラーメン(1,000円)+タマゴオニギリ(270円)
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-ラーメン
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うん、確かに鶏&昆布だ。
双方の旨みが存分に感じられるね。

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麺は細麺にした。
しっかり旨みを運んでくれるツルシコ。

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豚チャー、薄味でよし。

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親鶏の食感は大好物す。

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穂先メンマも丼内で調和してた。


-タマゴオニギリ
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濃厚な卵黄がタマランち。
コレステロール気にしなくてよい体質で良かった~。

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完飲した丼底には美人さん♪

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ご馳走様でした。


【Rahmen Eddie】
東京都新宿区新宿1-11-7
03-6380-6606
11:00~22:00
無休
※新型コロナウイルス影響等で営業時間、定休日の変更可能性あり






焼鳥 清 @ 四谷三丁目 [鶏ワンタン入り中華そば]

外観

焼鳥屋さんが8月から始めたというラーメンを求めて。
昔ながらの風情が残るこの一角、好きだなぁ。

道案内

看板に誘われて。

メニュー

店内は細長いテーブルだけど、対面しないよう、片側8席のみで運用。
先客1後客1でした。

ペッパー

商品と一緒にGABANのブラックペッパーグラウンドが供されます。


■鶏ワンタン入り中華そば(1,000円)
商品

スープ

鶏の旨みを優しく煮出したスープ、こりゃ旨いわ。
塩味も穏やかで好み。

麺

麺はフスマののぞくツルシコ。
意外や多加水なのね。

チャーシュー

チャーシューも薄味だし

ワンタン

ワンタンは生姜が主張し過ぎないのがいい。

メンマ

メンマの味つけのみ、好みより少々甘かったかな。

完食

ご馳走様でした。

個人的にこのところ食欲がなく、ランチ抜きが常態化しているのだけど…
淡麗&上質な1杯、シミました。

お茶

また、自前の不織布エプロンで食していると、紙エプロンを出し忘れた
らしく「すみませんでした」との実直な店主さんにも好印象。
夜にも使ってみたくなりました。


【焼鳥 清(セイ)】
東京都新宿区荒木町7番
03-6311-0707 
※毎週水曜日のみ11:30〜14:00中華そばランチ営業
  (夜の部は17:30~23:00)
日祝休
※新型コロナウイルス影響等で営業時間、定休日の変更可能性あり









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