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今日のパンは神戸屋 まるでほっぺ りんごとカスタードリンゴプレザーブを混ぜたカスタード味クリームを包み、仕上げにカスタード味クリームを注入しました。288kc…
今日のパンフジパン ぎっしりパイン蒸しドライパインをぎっしりトッピングした蒸しパンです。東北·関東·中部エリア販売266kcal(1個当たり)なぜか関西でも買…
今日のパンは神戸屋 マンゴーラテフランス濃厚なマンゴークリームとホイップをダブルでサンドしたフランスロールです。今月の新商品295kcal(1個当り)お気に入…
今日のパンはヤマザキ ランチパック ピザソース&モッツァレラチーズ玉ねぎ入りのピザソースとモッツァレラチーズ入りクリームをサンドしました。今月の新商品2個入り…
今日のパンはヤマザキ ランチパック バニラクリーム&ミルクホイップバニラクリームとミルクホイップをサンドしました。今月の新商品2個入り135kcal(1個当た…
朝から暑い、暑いって言ってたけど、雲が日をさえぎるとたちまち涼しい山里です。今日は久しぶりにパンを焼きました。気温が高いと天然酵母には好条件となってよく膨らみます。古代小麦のスペルト粉のパンです。小麦粉はグルテンの問題で最近あまり良い話を聞きませんが、スペルト粉は現代の小麦と比べて格段にグルテンが少ないのです。産業革命の頃から人々は豊かになりパンを買う人が増えてきました。そのころに古代小麦を改良して作付当たりの収穫量が増えてもっとグルテンの量が多胃小麦粉を作り始めたのです。まあ目的はお金でしたかね。結局現代の小麦粉は多くの人の腹を満たしたかもしれませんがグルテンによる弊害ももたらしました。今となってはグルテンフリーなどと声を上げるようになってますけど、元々パンで儲けようと思ったわけですから動機が不純で病気...今日のパン
今日のパンはヤマザキ ランチパック レモンジャムとレモン板チョコ黄色いパンにはレモンマーマレードとレモンクリームを、白いパンにはレモン板チョコとレモンホイップ…
今日のパンは第一パン チーズポテトパンチーズダイス入りのポテトサラダを包み、モッツァレラチーズ入りのシュレッドチーズをトッピングして焼き上げました。 …
今日のパンPasco いちごと牛乳のパンケーキ甘味と酸味のバランスに優れたいちご。「Pasco 熊本県プロジェクト」商品です。熊本県が約10年かけて開発したい…
今日のパンはPasco トマトの焼きカレーパントマトの風味を活かすため、辛さは控えめ。「Pasco 熊本県プロジェクト」商品です。熊本県産トマトのカレーをパン…
今日のパンフジパン スナックサンド あずきミルク粒あんとクリーミーなミルククリーム。今月の新商品2個入り141kcal(1個当たり)ほっくり粒あんとミルククリ…
今日のパンは神戸屋 白桃カスタードデニッシュ白桃ダイスとカスタード風クリームをトッピングしたデニッシュ。今月の新商品関西・関東地区限定販売250kcal(1個…
今日のパンフジパン ロングスティック ラムレーズン&ホイップソフトフランスパンにラムレーズン入りミルククリームとミルクホイップをサンドしました。353kcal…
今日のパンヤマザキ ランチパック 夏のスタミナキーマカレーおろしにんにくでパンチを効かせたキーマカレーと旨辛にんにくソースをサンドしました。CoCo壱番屋と共…
今日のパンは第一パン チーズ蒸しケーキチーズクリームを練りこんだ蒸し生地にホイップクリームをサンドしました。今月の新商品関東・中部・関西・四国地区販売262k…
今日のパンはPasco たっぷりホイップクリームパン口どけのよいパンで、カスタードクリームを包み、ホイップクリームをたっぷり入れました。338kcal(1個当…
今日のパンはPasco ふんわりホイップシフォン ミルクふわふわのシフォンケーキ生地に、北海道産牛乳のホイップクリームを入れました。プレーンの生地にホイップク…
今日のパンはヤマザキ ランチパック ピーチジャムさわやかなピーチジャムをサンドしました。今月の新商品2個入り113kcal(1個当たり)桃のジャムオンリーのシ…
今日のパンはヤマザキ 黒糖蒸しケーキ(沖縄黒糖)沖縄産黒糖入り黒糖蜜を生地に練り込んだしっとりとした蒸しケーキです。284kcal(1個当たり)冷やしてもおい…
今日のパンフジパン 黒糖スナックサンド プリンアラモード味パイナップル・黄桃入りプリンクリーム。2個入り123kcal(1個当たり)中部エリアでは販売していま…
今日のパンはPasco ビックルのようなパンケーキ「ビックル」とのコラボ商品。「ビックル」を飲んだ時の後味をイメージした、乳酸菌飲料風味のクリームを使用しまし…
今日のパンは第一パン 冷やしてもおいしいたっぷり白桃ミルク白桃ジャムとミルククリームをたっぷりと絞りました。267kcal(1個当たり)今月の新商品関東・中部…
今日のパンヤマザキ ランチパック 肉厚ハンバーグとポテトサラダ今月の新商品一方のパンには厚めのハンバーグとトマトソースを、もう一方の食パンマークのパンにはペッ…
昨日仕込んだパンが焼けました。左手で捏ねたので少し水分の多めにして捏ねやすくしたパンです。ーだいぶ焦げた感じだけど良いと思いますよ。ガスオーブンで焼くと皮がパリパリのサクサクでそれがとても美味しいのです。電気オーブンで焼いてる人には、分かんねえだろうな、ッテネ。昨日は痛い右手にテルミーをかけて少し楽になりました。そこで今朝はパンを焼いた後に朝一番にテルミーをかけたところです。テルミーは効きますね。かけた後は手の動きがとてもスムーズです。拳が軽く握れるようになっていますが、捻って掌側を上に向けるるのはまだ痛みを伴います。もう少し時間が必要かも知れません。右手が痛いのでできるだけ左手で用を足そうとしています。箒を使うのもままならずなんとかと鋏は使いようと言う言葉を思い出しました。左手でも使いようによって脳を刺...左手で捏ねたパンが焼けた
今日のパンヤマザキ ランチパック クランチチョコ(ミルキーホイップ)不二家オリジナルのクランチ入り板チョコと、なめらかなミルキー練乳入りホイップをサンドしまし…
入道雲が聳え立つ夏の空が広がっております。明日から天気が崩れそうなので家人は晴れ間のうちに湧き水を汲みに出かけました。待ちかねたオーブンが使えるようになったのでよく焦げたパンを焼きました。古いオーブンは目盛タイプで焼成温度に一度合わせればサーモで切れたりついたりするので予熱完了もすぐに知ることが出来たのに今度のはデジタルでまずコンベックを二回押し予熱モードを作動させ、お知らせ音と共に予熱完了。ハイ了解、で今度はまずモードの取り消しをして、コンベック押してタイマーをセットして温度もセットしてスタートをクリック。手間がかかるんです、新しいのって。昔のものの方がなんでも簡単で良かったですよね。こんな時代になってしまったのだから文句を言っていても始まりません。再びパンが焼けるようになったことを喜びましょう。ガスオ...今日のパン
今日のパンヤマザキ ランチパック バターチキンカレー今月の新商品完熟トマトペーストを使用したまろやかなバターチキンカレーをサンドしました。2個入り100kca…
今日のパン第一パン 関東・栃木レモンクリーム&ホイップ「関東・栃木レモン」入りのクリームを包んだパンに、「関東・栃木レモン」入りホイップクリームを注入しました…
今日のパンPasco ファボールサンド 塩バニラ風味が良く、引きのあるソフトフランス生地に、熊本県産「天草の塩」入りの塩バニラクリームをはさみました。*限定く…
今日のパン第一パン セザムフロマージュなめらかなゴーダチーズクリームを包み、2種類のセザム(胡麻)とシュレッドチーズをのせて焼き上げました。 今月の新商…
今日のパンヤマザキ ランチパック マンゴージャム&チョコクリームマンゴージャムとチョコクリームをサンドしました。2個入り130kcal(1個当たり)読売ジャイ…
今日のパンフジパン スナックサンド オムレツ6種野菜のミートソースオムレツと6種野菜のミートソース。 2個入り102kcal(1個当たり)今月の新商品フジパン…
今日のパンフジパン 瀬戸内レモンケーキ今月の新商品瀬戸内レモン使用のレモンジュレをサンドし、レモンチョココーティングしたケーキです。295kcal(1個当たり…
今日のパンPasco ファボールサンド ゆうべにいちご風味が良く、引きのあるソフトフランス生地に、熊本県産いちご「ゆうべに」入りのいちごクリームをはさみました…
今日のパンヤマザキ ランチパック コーヒーゼリー&ホイップと小倉&マーガリン食パンマークのパンにコーヒーゼリー&ホイップをサンドし、もう一方のパンには小倉&マ…
今日のパンヤマザキ ランチパック 塩バニラクリーム&塩バニラホイップ沖縄県産黒糖の黒糖蜜とクリームを練り込んだパンに宮古島産の塩入り塩バニラクリームと塩バニラ…
今日のパン神戸屋 北海道ダブルメロンコロネ青肉メロン味クリームと赤肉メロン味ホイップをダブルで味わえる、しっとりやわらかなコロネです。今月の新商品296kca…
今日のパンヤマザキ ランチパック ポークたまごボロニアソーセージとからし風味のスクランブルエッグをサンドしました。2個入り132kcal(1個当たり)今月の新…
何と何と壊れたと思っていたオーブンが復活しました。昨日の午後この所恒例となったオーブン探しをしていた時、ガスオーブンのビルトインの口コミに電池のバッテリーが弱くなると点火しない、と書いている人がいたのです。それを読んでmもしかしたらと思い自分も電池を換えてみました。すると、さっきまで点火しなかったオーブンが問題なく作動。なんだこんな簡単なことだったのか。ホッとすると同時に喜びが込み上げて来ます。だってガス器具の中古ってなかなか出ないし、不安だし、と言って新品はめちゃ高い。オーブンが使えなくなってからその事が頭痛の種でした。でも、こんなに簡単に直るって何とラッキーな事でしょう。早速今朝は自慢のパンを焼きました☆オーブン復活、今日のパン
今日のパンフジパン 黒糖スナックサンド アップルタルト味リンゴダイス入りクリームとシナモン風味のリンゴジャム。中部エリア以外での販売2個入り119kcal(1…
今日のパンは神戸屋 しあわせ届けるチョコくりぃむぱん口どけのよい生地で、濃厚チョコクリームと生クリーム入りチョコクリームをたっぷり包みました。今月の新商品(リ…
今日のパンはヤマザキ ランチパック ぼっかけ焼きそば神戸名物「ぼっかけ焼きそば」の味をイメージしてこんにゃくや牛スジ入りの焼きそばをサンドしました。2個入り1…
今日のパンヤマザキ ランチパック たっぷりミルクなめらかなミルククリームとミルクホイップをサンドしました。2個入り162kcal(1個当たり)余韻の残る濃厚で…
今日のパンナチュラルローソン 食べたいに応える!MCTオイル入り ちぎれる三角ピザパン糖質を抑えたMCTオイル入りちぎれるピザパン!*日本食品標準成分表20…
今日はいつものパンとブドウパンも焼きました。私の酵母は扱いがとても簡単。あまり捏ねなくていいのです。今回のブドウパンはいつものパンとは違う方法で試してみました。ほとんど捏ねてないです。卵と牛乳、甘酒、に山ブドウパラ酵母を少し足して巫女淵酵母を使って焼きました。巫女淵酵母は私が作った酵母の名前よ。二百五十グラムの粉に卵もミルクも酵母も全部混ぜて二百CCの水分を加え箸で混ぜ混ぜしてそのまま朝まで置きました。朝そこへ五十グラムの粉を足して干し葡萄も入れて、柔らかな生地を型に入れ少し休ませてから百八十度で三十分ほど焼きました。溶かしバターも少し入れたっけ。どんな焼き上がりになるか楽しみだったけど、さすが卵が入っているのでケーキのようなしっとりとした美味しいブドウパンになりました。イメージしていたのとはちょっと違うのでこ...今日はブドウパンも
今日のパンはヤマザキ ランチパック たっぷりチーズクリームチーズクリームとチーズホイップをサンドしました。 今月の新商品2個入り179kcal(1個当たり)…
今日のパンはPasco もふりー カスタードもふもふっと軽いスポンジ生地にやさしいあまさのカスタードホイップクリームをたっぷり入れました。今月の新商品東日本エ…