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おはようございま~す東京は曇り空、涼しい朝です今朝はホットコーヒーが美味しいわ~ 今日もご訪問下さってありがとうございます 昨日の晩ご飯は中華風五目ピリ辛丼…
フライパンごと食卓へ運ぶ料理 ハマグリ煮 肉野菜炒め コーンのスクランブルエッグ
スーパーで地ハマグリを見かけた。日本産だ。香りがすっきりしている印象がある。小粒だと結構お安いので購入したが、さてどうやって食べるか。澄まし汁が良いけど、三つ葉を買い忘れてしまったので…。 フライパンごと料理3品 目次 夕食 ハマグリと豆腐の出汁煮 コーンのスクランブルエッグ 肉野菜炒め 昼食 ブランパンのチーズ生ハムホットサンド ひとこと 暑い日には旬のもの 夕食 ハマグリと豆腐の出汁煮 〇ハマグリ・豆腐・だしの素・酒・醤油・ネギ 鍋に水、ハマグリ、豆腐を入れて火にかける。だしの素、酒、醤油で味をつける。軽く沸騰させて、刻みネギをかける。 ハマグリと豆腐の出汁煮 ハマグリを塩水につけて暗くし…
こんにちはふぁそらです♪ とうきび とうもろこし コーン 皆さんはどう呼びますか? 生粋の道産子の私はもちろん「とうきび」 とうもろこしなんて上品な言葉は出てきません(笑) とうきびは鮮度が命! 朝採れをすぐに茹でて食べるのが一番おいしいですよね。 そんなとうきびを使ってコーンスープを作りました。 新鮮なとうきびは余計なものを加えずに素材の持つ美味しさを引き立てます。 材料は少ないけれど、作り方にコツがたくさん。 決して簡単ではありませんので覚悟して作りましょう! 材料 作り方 材料 とうきび 2本 水 100ml 牛乳 200ml 藻塩 小さじ4分の1~小さじ半分 ※塩は少な目から入れてお好…
来てくださってありがとうございます! 今日のワンプレートメニューは、あじフライ なすのたいたんズッキーニのベーコンマヨいためとうもろこしです。毎日、減塩を意識…