Frankfurter Zeitung 21.7.1923 :
Wer mehr Milch will, muss weniger Bier trinken

Lesezeit: 8 Min.
Frauen und Jungen während der Kartoffelernte in den zwanziger Jahren.
Die deutsche Landwirtschaft kann insgesamt mit einem guten Erntejahr rechnen. Milch ist im Vergleich zu Alkohol billig. Von Rittergutsbesitzer A. Schneider (Schloss Obbach in Unterfranken). Aus der Frankfurter Zeitung vom 21. Juli 1923.
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Die nachstehenden Ausführungen unseres langjährigen landwirtschaftlichen Mitarbeiters werden allgemeines Interesse finden, sowohl mit ihrer Schilderung der gegenwärtigen Erntelage wie durch ihre Beleuchtung der Schwierigkeiten der landwirtschaftlichen Betriebsführung im Zeichen der Geldentwertung. Die Art, wie sich die Landwirtschaft mit der Letzteren abgefunden hat, dürfte allerdings je nach der Geschicklichkeit des einzelnen Landwirts in finanziellen Dingen sehr verschieden gewesen sein, so dass wir die nachstehenden Ausführungen nicht ohne weiteres als allgemeingültig gewertet sehen möchten. Insbesondere bleibt zu berücksichtigen, dass der Landwirt, der mit geborgter Papiermark seinen Betrieb intensiviert, daraus dem doppelten Vorteil der Betriebsverbesserung und der Schuldenrückzahlung mit entwerteten Gelde erzielte. (Die Redaktion)

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