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年末恒例行事・・・「かぶらずし」の仕込みです。今年は、畑の「あやめかぶ」で仕込みました。まずは、この「かぶ」に4%の塩をまぶして重石をかけてかぶの水が上が...
先日の「牛すじカレー」が残っていたし冷凍庫にはいつぞやの「キーマカレー」もあった!おおぉ~~~じゃ、例のお皿セット出して「ミールス」に仕立ててみましょ!(...
「春の稲荷ずし3種」作りました!たけのこと木の芽わらび釜揚げ桜えびすし飯に「ひじき煮」を混ぜて、幕の内型で抜きました。使った幕の内型はコレ!母から譲り受け...