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急に気温が下がって・・・涼しくなりましたね。「終わらない夏は・・・なかった」のねじゃ!いきなり「鍋」いってみましょ!ラムしゃぶ「おしどり鍋」を出してきて2...
元気が出る真夏の鍋!おしどり鍋で2つの味を堪能 - 這一鍋 台北吉林殿 -
台湾には鍋料理のお店がたくさんあって、1年中鍋を食べる。 真夏に熱々の鍋を食べるのも、パワーが湧いていい感じ。 台北で火鍋を食べました。 行天宮駅が最寄駅で、 「阿城鵝肉 」や「糜家莊潮式砂鍋粥 」が並ぶグルメストリート・吉林路にあるお店。 和の落ち着いた雰囲気で、きれいな店内。 席ごとに仕切られていて、ゆったりできる。 それと、紙エプロンがかわいい! メニューの一部はこちら。 2種類のスープが楽しめる、鴛鴦鍋(おしどり鍋)を頼みました。 右側は「御膳麻辣鍋」 お店によっては激辛なこともある麻辣鍋。 ここはそれほど辛くなくて、でもスパイスはしっかり主張。 鴨血と豆腐入り。(おかわり可) 左側は…
鍋どこ♪鍋は続くよ!どこまでも♪その17は「ラムしゃぶ」しばらく前に雑誌で見て(いつかまねっこするぞ!)って思ってたんですよ。薄切りラム肉は、くるりと丸ま...
鍋どこ♪鍋は続くよ!どこまでも♪その13は「おでん」通院日でした。きっと「エネルギー切れ」でごはんの支度はできないだろうと思って前日に「おでん」を仕込んで...
スパイスや漢方系のものを集めて2色の薬膳スープを作りました。八角、クコの実、赤唐辛子、花椒、なつめにんにく、しょうが、きくらげ、朝鮮人参左の鍋は「辛い」方...