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昨日の晩ごはん メインはなめた鰈 あとは 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋を食べました。 一昨日 同じマンションに住む友人夫婦に誘われて 飲み会をすることに。 当初 3軒の店をはしごの
今朝も、そんなに寒くない仙台の朝です。今年は暖冬なのでしょうかねぇ。長いことの習慣で朝は5時には目が覚めますね。特に早寝ですし。(笑)こんな穏やかでゆるゆるの年越しをしたのは、いったいいつぶりなのか見当もつかないぐらい。ちょっとバチが当たるんじゃないかと思うぐらいです。昨日は遅いお昼と早いお夕飯で年越しをいたしました。年越し?神棚や仏壇に夜にお供えします。お正月のことばかり考えていましたが、年越し...
昨年の7月に鳥取の岩美町でお昼を食べた後、鳥取市内のスーパーをのぞいたら安くて新鮮なお魚が並んでいて、このとき買ったお刺身がとっても美味しかったんです。←クリックするとブログランキングのページに移動します。同じスーパーが明石にも数年前にできたんですが、どちらかというとお肉がウリのようでした。それが、先日行くと鮮魚コーナーが拡大され鳥取直送の新鮮魚介がずらり。今回買ったのはコレです。2尾で199円税込でした。表示はべランスカレイ、聞いたことがない名前だったので調べたらなめたカレイのことらしいです。強いヌメリで覆われているのが特徴とのこと。ペットボトルのフタでウロコとヌメリを落として水洗いしたら、とてもキレイになりました。1尾は子持ちでした。ちょっと煮過ぎて身が崩れてしまいましたが、上品な味わいの白身でとても美味し...べランスカレイ煮付け@我が家