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このブログでKALDI商品紹介の第62弾です。今回は「冷やし淡々素麺つゆ」を紹介いたします。 ↑販売されている様子 ↑パッケージ(表) ↑パッケージ(裏)使用方法の説明が書いてあります。 ↑説明通りに水で希釈して作ったつけつゆ HPでは「風味の良い練りごまに豆板醬やにんにくを合わせた進化系のそうめんつゆです。水100mlで薄めて使います。濃厚なごまベースのつゆを豆板醤のピリ辛さと、山椒の香りでパンチのある味わいに仕上げました。」と紹介されています。 つけつゆを作って素麺を食べたところ、担々麺のようにゴマの風味がして、辛味は少なめでしたが美味しかったです。お好みにあわせてラー油などで辛味を足して…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)土曜日は、かま玉うどん献立。卵黄、削り節、万能ねぎ、すり白ごま、おろし新しょうが、スプラウトをのせ、お気に入りのめんつゆをかけて。卵黄をからめてとろとろのおいしさは何度食べても飽きません^^おつまみにもピッタリなオクラの豚バラ巻き焼き、さつまいものマヨ焼き、魚やさんの人気お寿司、赤えびの握りといっしょに、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月31日のメニュー・かま玉うどん・オクラの豚バラ巻き焼き・さつまいものマヨ焼き・赤えびの握りオクラの豚バラ巻き焼き1オクラは塩でもんで洗い、ガクのまわりをぐるりとむきます。豚バラ薄切り肉(ベーコンでも)の長さを半分に切り、塩、こしょうをふり、オクラをのせて巻...かま玉うどん&オクラの豚バラ巻き焼き
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時40分過ぎ、息子からLINE。「東の空に虹!」あわてて窓を開けると、降っていた雨はやみ、眼の前には虹!(自宅よりスマホで撮影)ちょうど1年前の同じ日にマーシャと一緒に虹を見たことを思い出し、涙があふれました。同じ時間の西の空は燃えるような茜色に。台風はどこにも災害を残さないで早く過ぎ去って行きますように。晩ご飯は、豚のしょうが焼き^^こってり&ガッツリの代表選手、しょうが焼きに、さっぱり大根おろしをたっぷりかけたら、いくらでも食べられちゃう♪明太マヨにんじん、なすとオクラのめんつゆあえを添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月28日のメニュー・おろしたっぷり豚しょうが焼き・明太マヨにんじん・なすと...虹と夕焼けと、おろしたっぷり豚しょうが焼き
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにほっこり煮つけが食べたくなりました。大好きなカレイを、しょうゆ、砂糖、みりん、酒で煮ます。しょうがの薄切りと、ささがきにした新ごぼうもいっしょに煮て、心も体もホッと和みます。香ばしい焼きなすには、とろろを添えて、つるっとした口当たりが最高です^^ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月19日のメニュー・白身魚の煮つけ・焼きなすのとろろあえ・きゅうりのからしポン酢漬け・しいたけとニラのみそ汁・ごはん焼きなすのとろろあえ焼きなすに、とろろを添えて、つるっとした口当たりが最高です。めんつゆをかけていただきました。白身魚の煮つけ魚特有の匂い消しにもなる、しょうがの薄切りと、ささがきにした新ごぼうもいっしょに煮...白身魚の煮つけ&焼きなすのとろろあえ
ミョウガに含まれるポリフェノールが酸と反応するとピンクになります。だから、甘酢漬けにするとこんなにかわいい色になるんだねー。ナスとピーマンの大量消費については、最近夏野菜の料理にはまった夫が、電子レンジで焼きびたし風にしてくれました。saccoは、なんでもポン酢味やなんでもめんつゆ味にするのは芸がなくてあまりやりませんが、人がやってくれるなら夕食の小鉢がひとつ増えてうれしいわってかんじ。あとは毎日トマ...
とても簡単なのにすごく美味しいトマトと揚げなすのめんつゆマリネみんな大好きでおかわり続出です!「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加してい...
旨味の宝石箱の中に甘味(つまり美味しい)★ ふるさと納税 @ 鹿児島県指宿市 唐船峡万能めんつゆ
今日も、ふるさと納税でいただいた、おすすめ商品を紹介しますよ〜 鹿児島県指宿市から、万能めんつゆ をいただきました【ふるさと納税】「名門の粋 唐船峡」めんつゆ…
岩手の老舗の醸造店 佐々長醸造の「老舗の味 つゆ」使ってみた!
岩手県花巻市の佐々長醸造の「老舗の味 つゆ」についてご紹介しています。岩手で長年愛されるこだわりのつゆを実際に食べてみて感じたことを記事にしました。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夜になっても熱中症警戒アラートが発表されています。晩ご飯は、さっぱり&具だくさんの麺レシピ。さっとゆでたオクラはかるくたたき、かつお節、青じそ、みょうが、温泉卵とともにそうめんにのせていただきます。オクラのネバネバが麺とからんでなめらか。温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月2日のメニュー・ぶっかけそうめん・チキンから揚げ・なすの炒めびたしぶっかけそうめんお気に入りの市販のめんつゆをかけていただきました。チキンから揚げ鶏手羽中を使って。最初は中温で中まで火を通し、仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げます。豆板醤は入れていてもそんなに辛さは感じません。入れなく...ぶっかけそうめん&チキンから揚げ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)リクエストのそうめんで晩ご飯です^^めんつゆをベースに、しょうがとごま油をきかせたたれは、手軽ながらも風味豊かです。大好きな薬味をたっぷりのせ、夏にぴったり♪オクラとししゃものチーズパン粉揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月20日のメニュー・レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん・カンパチのお刺身・オクラとししゃものチーズパン粉揚げカンパチのお刺身佐賀県産のお刺身用カンパチの柵を買い求め、大根のつま、きゅうり、青じそと盛りました。レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん[たれ]市販のめんつゆ、水(各同量を適宜)すりおろししょうが(少量)ごま油(適量)1そうめんはゆで、流水でもみ洗い...レンジ蒸しなすと夏野菜のサラダそうめん
【カルディ】幸せの黄色いめんつゆを使った料理アイデアとおすすめ注目調味料
KALDIで美味しそうなめんつゆが発売されたよ! KALDIはいつも美味しい調味料売ってるよね。 幸せの黄色いめんつゆは、広島県産のレモンを使用した新しいタイプのめんつゆです。爽やかな香りとほのかな酸味が特徴で、幅広い料理に活用できます。
【KALDI】もへじ梅おろしつゆ&凍らせて食べる梅あいすレビュー
今回は、カルディで買えるもへじのおすすめ商品、冷やしうどんやそうめん用のめんつゆ『梅おろしつゆ』と、デザートの
コーヒー飲みたさに入ってしまうカルディのお店。 いろいろ見て楽しむだけで出てきてしまうことも多いですが、おいしそうなめんつゆがあったので買ってみました。 柚子とか山椒の風味は大好きです。 90g
昼食後、歯磨きをしていたら洗面所にコバエらしきものが飛んでいるのに気付いた。 すばしっこくてたたくことができない。 2週間ほど前にもコバエが室内に入り、食事やPCの周りを飛んでうっとうしかった。 コバエ用駆除薬を買ってくればいいのだが、 あの匂いがちょっと苦手なのと すぐにカラカラに乾いてしまうのが難点。 とりあえず何とかしたかったのでネットに書かれていた方法を試してみた。 作り方はめんつゆと同量ぐらいの水に台所用洗剤を少し垂らすだけ。 量はいらないのでお猪口で十分 コバエは種類によって好む匂いが異なり、 めんつゆだけだと寄ってこないことがあったのでお酢も足している。 今あるのが黒酢なので捕れ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夕食にと、助六寿司を家族が買ってきました。それではと、冷凍庫の鶏もも肉でから揚げを。めんつゆ、酒、みりん、塩、こしょう、おろしニンニク、おろしショウガ、カレーパウダー、塩、こしょうと、いつもと同じレシピのつけ汁に、小さめに切ってしばらく漬け込みました。つけ汁を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶして弱めの中火で全体を揚げ仕上げに強火でカラリと揚げて、サクッとジューシーなから揚げのでき上がり♪ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月14日のメニュー・鶏のから揚げ・なすとレタスのサラダ・助六寿司・甘鯛のすり身とわかめ、しめじのみそ汁なすとレタスのサラダ☆なすは縞目に皮をむき、水にくぐらせてラップをかけます。レンジで数...鶏のから揚げ&助六寿司
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週の半ばは、みんな大好きとんかつ♪コクと甘みが感じられておいしい、長崎県産のもち豚。脂身と赤身の間に切り込みを数か所入れ、包丁の背でやさしくトントン。塩、粗びき黒こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶしてフライパンに少しだけ注いだ油は中温に熱し、じっくり、こんがり両面を揚げ焼きにしました。包丁を入れるとサクサクっと音にそそられます^^オクラと長いもの焼きびたし、大根とかにかまのわさびマヨあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月10日のメニュー・とんかつ・オクラと長いもの焼きびたし・大根とかにかまのわさびマヨあえ・ナスと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたし...とんかつ&大根とかにかまのわさびマヨあえ
お買い物の途中で、激安のおそばを発見しました。しかも、無塩。最近、無塩そばの存在を知って気になっていたところでした。これは試してみるしかない。 朝ごはんに大根おろしと納豆でいただきました。 主人はめん
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。これからの暑い季節に多く食べる(よね?)そうめん。毎年記録的に暑いから、(呼び方が「酷暑」に変わったね)アツアツごはんより冷たいそうめん食べたいよね〜。ツルツルっ〜とね。みんなはそ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は魚をメインに。福岡県産の真さばの柵をそぎ切りにして片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼きます。しょうゆ・酒・みりん・砂糖・おろししょうが汁(各適量)を合わせ、回しかけます。照りが出るまで煮つめてからめ、いり白ごまをふって、サバのごま照り焼きのでき上がり。白いごはんにぴったり!ごはんがすすみます♪焼き野菜のめんつゆ漬けを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月24日のメニュー・サバのごま照り焼き・焼き野菜のめんつゆ漬け・もやしの梅肉あえ・小松菜と油揚げのみそ汁・ごはん焼き野菜のめんつゆ漬け☆かぼちゃ(薄めに切り、ラップをかけてレンジでサッと加熱しておきます)、エリンギ、オクラ(板ずりをして洗い、ガクの回りをくるりとむく)はオ...ごはんがすすむ♪サバのごま照り焼き&焼き野菜のめんつゆ漬け
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)麺類大好きな家族のリクエストは、そうめん。そろそろ食べたくなる頃かな、と買ってました^^お気に入りの市販のめんつゆに、ねぎや薬味といただきます。ゆでて室温に置いていたそうめんだけど、ツルツルっとのど越しもよく、さわやかでついついおかわりしたくなります♪いつものスーパーの、魚やさんのにぎりといっしょに、いただきました。ごちそうさまでした。6月22日のメニュー・そうめん・にぎり寿司・マイタケ、さつまいも、いんげんの天ぷら・きゅうりのキムチあえそうめん☆錦糸卵、梅干し、ミョウガ、しその葉、スプラウト、ミニトマトを添えて。にぎり寿司手頃な価格で人気のにぎり寿司、1パック残ってました^^マイタケ、さつまいも、いんげんの天ぷら☆小麦粉、片栗粉、...そうめん&にぎり寿司
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)衣はサクッと鶏肉はジューシー♪みんなの大好きな鶏のから揚げ、鶏もも肉で作りました。鶏肉は余分な脂を除いて小さめに切り、めんつゆ・酒・みりん・おろしニンニク・おろしショウガ(各適量)、塩・粗びき黒こしょう・カレーパウダー(各少量)を合わせた中にしばらくつけておきました。キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉を全体にまぶしつけ、中温に熱した揚げ油(フライパンに高さ1cmほど)に入れて、途中返しながら揚げます。仕上げに火を強め、カリッと揚げました。今日もごちそうさまでした。6月19日のメニュー・鶏のから揚げ・ナスのたたき風・塩こんぶとツナのレンジピーマン・豆腐としいたけ、小松菜のみそ汁・ごはんナスのたたき風1なすはヘタを除き、1cm厚...鶏のから揚げ&塩こんぶとツナのレンジピーマン
へぎそばは新潟県中越地方で食べられていたおそばです。布海苔をつなぎに使い、へぎという器に小分けにして並べるのが特徴。 私が「おそばを食べたい」といったら、スーパーで買ってきてくれました。 どことなく翡
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)福岡県産の天然真鯛を煮つけました。1切れ200円ほどと、今日も安く買えました。水にしょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて煮立たせ、魚特有の匂い消しに、ささがきにしたごぼう、しょうがの薄切り、しめじを入れて煮ました。ふっくらな身に、思わずほっこり。なすの揚げだし風、もやしの五目ごまあえ、豆腐のみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。5月27日のメニュー・白身魚の煮つけ・なすの揚げだし風・もやしの五目ごまあえ・豆腐とにんじん、わかめのみそ汁・ごはんなすの揚げだし風☆なすは乱切りにし、少し多めの油で焼きました。めんつゆ+水(レンジでチン)をかけ、おろししょうがをのせて。白身魚の煮つけいっしょに煮たごぼうも、たまらなくおいしい^^もやしの五目ご...白身魚の煮つけ&なすの揚げだし風
南海そば 冷しニラピリ辛そば(550円)、おにぎり2個(220円)
南海なんば駅構内にある"南海そば"に行って来ました季節限定の冷しニラピリ辛そば(550円)、おにぎり2個(220円)注文。計770円ニラピリ辛はそば、うどん、黄麺から選べて"そば"にした 食券制 おにぎり選んだ理由…おにぎり定食参考にした メニュー到着 冷しニラピリ辛そばにラー油をかけた ざるそば、ニラ、温泉玉子全てが冷たいの良い。ニラ冷たいのポイント高いね めんつゆ、ラー油で食べるざるそばにニラのシャキシャキ食感が良いアクセントになってて美味しい温泉玉子がラー油をマイルドにしてくれるのも良い おにぎり今日は鮭とおかかのふりかけ。後ろのたくあん千切りが何かオシャレ 鮭の塩っ気が丁度良い。鮭>お…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日の主菜は鶏もも肉おかず。鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、3種のきのこの食感も楽しく、バターのコクがごはんに最高!副菜には、なすの揚げだし風。なすが余分な油を吸わないよう、フライパンに少し多めの油を熱し、ふたをして蒸し焼きにしています。めんつゆに水を足してレンジで温め、なすにかけ、おろししょうがを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月9日のメニュー・鶏ときのこのバターじょうゆ炒め・マスタードキャロットラペ・なすの揚げだし風・新玉ねぎと油揚げ、ニラのみそ汁・ごはんマスタードキャロットラペマスタードの風味が上品^^にんじん1本、ツナ缶70gの場合みりん、オリーブオイル(各大さじ1)粒マスタード(大さじ1/2)塩、こしょう(各少...鶏ときのこのバターじょうゆ炒め&なすの揚げだし風
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は牛丼のリクエスト。酒とショウガで風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出して、仕上げに戻し入れます。甘辛い牛肉に新玉ねぎの甘さも相まって、もうお箸がとまらない^^切り干し大根のサラダ、なすの揚げ出し風を添えていただきました。ごちそうさまでした。4月21日のメニュー・牛丼・切り干し大根のサラダ・なすの揚げ出し風・豆腐とほうれん草、きのこのみそ汁・せとか切り干し大根のサラダさっぱり&シャキシャキ♪材料(4人分)切り干し大根(50g)きゅうり(1本)にんじん(1/3本)A酢(大さじ3~4)ごま油(大さじ1.5)しょうゆ(大さじ1)みりん(小さじ1)こしょう(少々)いり白ごま(大さじ1)1切り干し大根はもみ洗いし、ひ...牛丼&なすの揚げ出し風
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)休日はみんなの好きなごはんを食卓に。鶏もも肉は、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく、ブレンドスパイスで下味をつけ、片栗粉をまぶして、カラリと揚げました。ビーフンはもやし、にんじん、ねぎ、むきえび、豚バラ肉と炒めて焼きビーフンに。ごま油の香りにそそられてお箸がすすみます。箸休めには、大根ときゅうりのごま酢あえ。今はきゅうりが高値なので、ちょっぴり使って^^ねぎとわかめの中華風スープを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月17日のメニュー・鶏のから揚げ・焼きビーフン・大根ときゅうりのごま酢あえ・ねぎとわかめの中華風スープ焼きビーフン☆豚バラ肉、むきえび、もやし、にんじん、ねぎはごま油で炒め、ゆでたビーフンを加え...鶏のから揚げ&焼きビーフン
今日のご飯はあまりご飯シリーズ! 冷蔵庫にあるもので適当にチャーハンを作るのが我が家的には定番なんですが、たまには違う雰囲気のも作ってみようかと。 そういえば先日初めて行った、ちょっと不思議なスーパーで何でか天かすを買ったのを思い出し、「悪
今日の料理は嫁バージョン。 我が家で人気のつまみメニュー「砂肝のピリ辛めんつゆ漬け」でございます。 作り方がとても簡単なうえに、つまみだすと何だか箸が止まらなくなる、悪魔的なつまみです。 冷凍庫が寂しくなってきたので、病院やらなにやら出かけ
スーパーで130円ぐらい中はこんな感じ 食べると関西風うどんのダシの味がして、うどんを食べてる気分に少しだけなるきつねうどんのダシを飲んでる感じストレートめんつゆ味やね一気に2つ食べるのがオススメです
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)やさしい味わいのうどんに甘辛く煮た牛肉をのせていただきました。肉と新玉ねぎ、せん切りにしたしょうがは少しの油で炒め、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで調味。このまま炊きたてのごはんにのせて牛丼にもピッタリ♪あご、かつお節、昆布でとった出汁の風味にねぎの風味も相まって、お箸がすすみます^^冷蔵庫の整理を兼ねた巻き寿司を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。2月9日のメニュー・肉うどん・巻き寿司・ほうれん草の梅あえ・べったら漬けほうれん草の梅あえ☆ゆでたほうれん草は、梅肉(梅干しの種を除いて包丁の背で叩いて細かくする)、煮切りみりん、めんつゆorしょうゆ、削り節であえます。肉うどん新玉ねぎの甘み、しょうがの風味にもそそられます^...肉うどん&巻き寿司
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)クリームシチューと鶏のから揚げ、家族の大好物です。シチューには冷凍庫に半端にあった、むきえびとホタテ貝柱を入れました。少しずつでも、ちゃんとうま味があふれて、おいしい仕上がりに♪鶏のから揚げは、もも肉を使いました。もも肉は小さめにカット。めんつゆ、みりん、酒、おろしニンニク、おろししょうが、塩、粗びき黒こしょうに30分ほど漬け込み、キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに強火に。カラリと、おいしくできました^^今日もごちそうさまでした。1月28日のメニュー・クリームシチュー・鶏のから揚げ・カリフラワーとにんじんの酢の物・ロールパンカリフラワーとにんじんの酢の物ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜。各...クリームシチュー&鶏のから揚げ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ごはんがすすむガッツリ肉おかずで晩ご飯。焼肉のたれがなくても、身近な調味料でチャチャッとできておいしい、ポーク焼肉。豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。ごはんに目玉焼きとのっけても最高です^^かぼちゃのヨーグルトマヨサラダ、キャベツの辛子じょうゆあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月25日のメニュー・ポーク焼肉・キャベツの辛子じょうゆあえ・かぼちゃのヨーグルトマヨサラダ・小松菜と厚揚げのみそ汁・ごはんキャベツの辛子じょうゆあえAめんつゆ、水(各適量)練り辛子(少量)☆早生キャベツ(長崎産)はざく切りにし、塩...ポーク焼肉&かぼちゃのヨーグルトマヨサラダ
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)明日は多くの笑顔がうまれますように。午後5時過ぎ。ツナとマイタケの炊き込みごはん、大好きです。切った材料を炊飯器に入れるだけ!で、とびっきりおいしい炊き込みごはんができちゃいます。大晦日にも作り、今日もまた炊きました^^お正月の赤飯に使い、余ったもち米も足しておこわ風。おでんに添えていただきました。ごちそうさまでした。1月5日のメニュー・ツナとマイタケの炊き込みごはん・おでん・白菜のマスタードマヨサラダ・キャベツとさつまいものみそ汁ツナとマイタケの炊き込みごはん材料(2人分)米(2合)ツナ缶(小1缶)マイタケ(1/2袋)れんこん(50gほど)Aめんつゆ(3倍濃縮大さじ3~大さじ3と1/2)顆粒和風だし(小さじ)1/21米は洗い、ザル...おでん&ツナとマイタケの炊き込みごはん
こんにちは、高次脳機能障がいの夫と可愛すぎる娘2人と暮らしているうさぎ🐰です。私は5年くらい、めんつゆを買っていません。その代わりにコチラを使います!茅乃舎だし。中身を出して、好みの醤油を入れて水で薄めるだけ。凄く美味しいです❢贅沢♥そ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。豚ロース薄切り肉(orしょうが焼き用肉)に軽く塩、こしょうをふり、チーズと青じそをのせてクルックル♪衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。豚肉の甘み、青じそのさわやかな香りと風味、とろ~りチーズが相まってお箸がとまらない^^ほうれんそうとしめじのおひたし、ポテトサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。12月21日のメニュー・豚薄切り肉のチーズサンドかつ・ほうれんそうとしめじのおひたし・ポテトサラダ・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはんほうれんそうとしめじのおひたし☆白いりごまとともに、めんつゆ、練りからしであえました。豚薄切り肉のチーズサンドかつ豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふり、青じそ、スラ...☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ&ポテトサラダ☆
先日の肉豆腐の残りの牛肉を使って肉うどん。 たんぽぽはケチなので、肉豆腐の残ったおつゆを冷蔵庫に入れておいた。牛肉の脂の旨みと牛蒡の香りのあるおつゆなので、捨てるのはもったいない。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)塩鮭を焼きました。甘塩鮭はほどよい塩梅^^身もふっくらと厚く、白いごはんがおいしい。長崎県産の新じゃがいもは、肉の代わりにベーコンを使ってベーコン肉じゃがに。めんつゆとトマトでさっぱり&ほっこり。ゆでれんこんと春菊のサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。11月27日のメニュー・焼き塩鮭・ゆでれんこんと春菊のサラダ・ベーコン肉じゃが・厚揚げとわかめ、きのこのみそ汁・ごはんゆでれんこんと春菊のサラダゆでたれんこんと春菊のシャキシャキ感が好き♪ミックスナッツを散らし、酢・オリーブオイル(各適量)、塩・こしょう・ハチミツ(各少量)を合わせたドレッシングをかけて。焼き塩鮭ふっくらとした身、ほどよい塩加減でした。ベーコン肉じゃ...☆塩鮭焼きました&ベーコン肉じゃが☆
夏はやっぱりこれ!さっぱりと頂けるそうめんに限りますね。(さっぱりと言いながらかき揚げ食べてますよね😅)そうめんは愛媛の名産「五色そうめん」綺麗な色は梅や抹茶など自然素材で色付けしているのがお気に入り。。体に優しくてもちろん美味しいんです。出汁の良い香り
先日そうめんを食べる際に作っためんつゆ。使い切れなかったのでナスの煮浸しに。ナスだけでも美味しいんですが、メインになるように豚肉も加えてボリュームを出しました。(これだと他にメインを作らなくて済むもんね)以前レンジでナスの煮浸しを作ったんですが、(暑い中
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お休みはパスタで晩ご飯。マイタケ、シメジ、マッシュルーム、しいたけと、たっぷりきのこのパスタ。フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて弱火で炒め、オイルにニンニクの香りを移します。きのこ、ベーコンを入れて炒め合わせ、しょうゆベースのスパイスで調味。ゆでたスパゲッティを加え、めんつゆ、みりん、オリーブオイル、バター、スパゲッティのゆで汁少量を加えて混ぜます。せん切りにした青じそをのせ、刻みのりを散らしていただきました。ごちそうさまでした。11月3日のメニュー・きのこのパスタ・アジのピカタ・水菜とゆで豚のサラダ・ごぼうとニラのスープアジのピカタ1アジの短冊はそぎ切りにして塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。2溶き卵+...☆きのこのパスタ&アジのピカタ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)日曜日はクリームシチューで、ほっこり晩ご飯。シチューに入れる具材は豚薄切り肉、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、マッシュルーム。きのこの風味、さつまいもの甘み、豚肉のうまみと、味わう楽しみいろいろ。オムライスといっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。1人分円ほどの献立です。10月29日のメニュー・フリルレタスと豆腐のサラダ・クリームシチュー・オムライスフリルレタスと豆腐のサラダ☆豆腐はしっかり水切りをし、レタス、パプリカを盛った上におろし器ですりおろしています。めんつゆ、オリーブオイル、酢、はちみつを合わせたドレッシングでいただきました。クリームシチューきのこの風味、さつまいもの甘み、豚肉のうまみと、味わう楽しみい...♪クリームシチュー&オムライス♪
我が家のおうちごはん 思いつき料理 鶏肉とキノコの煮込みうどん めんつゆで鶏肉と野菜を煮て その汁できしめんを煮込んでみた! 何となく思いつきの料理 めんつゆで煮込むので、間違いは無い!(笑)
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに鶏のから揚げ献立。衣はサクッと鶏肉はジューシー♪香ばしくカラリと揚がった、から揚げはみんなの人気者。今日のつけ汁は、めんつゆ、酒、みりん、ブレンドスパイス(市販品)、おろししょうが。汁けはキッチンペーパーで拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油で揚げ、仕上げに高温にし、表面がカラリとしたら取り出します。さつまいものサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。10月13日のメニュー・鶏のから揚げ・さつまいものサラダ・塩もみキャベツのしらすあえ・きのこチーズスープ・ごはんさつまいものサラダドレッシングで下味をつけて。Aマヨネーズ、プレーンヨーグルト(各適量)1さつまいもは皮つきのまま洗い、適宜に切り、水にしばらくさ...♪鶏のから揚げ&さつまいものサラダ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)まさに今が旬のさばを竜田揚げに。大好きな生姜もたっぷりめに足して、疲労回復や消化吸収を高める効果を期待^^片栗粉をまぶして揚げると、表面はカラッと中はしっとりジューシー!新米がおいしくて幸せな気持ちに(*^。^*)厚揚げを焼くだけでおいしい一品、揚げだし豆腐もどきを副菜に今日もごちそうさまでした。10月11日のメニュー・さばの生姜竜田揚げ・揚げだし豆腐もどき・いんげんの煮もの・具だくさんのみそ汁・ごはん揚げだし豆腐もどき厚揚げを焼いて、おいしい一品♪Aめんつゆ、水(各適量)1厚揚げは適宜に切り、中火で熱したフライパンでころがしながら全面を焼きます。2Aを混ぜ合わせ、レンジで加熱し、1にかけます。大根おろし、長ねぎ、万能ねぎをのせ、一...♪さばの生姜竜田揚げ&揚げだし豆腐もどき♪