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「開陽亭」へ行った帰り 夜の惣菜を購入しに 近くの高島屋へ・・・ 西陣魚新の惣菜盛り合わせ 菊乃井の、ピリ辛こんにゃく わた亀の、小松菜しめじ そして、鮮魚コーナーで 赤貝の刺身を購入 西陣魚新の惣菜盛り合わせ だし巻き玉子、サーモンの西京漬け 黒豆煮、えびの煮浸し等・・・ 初めての味を堪能 菊乃井のピリ辛こんにゃく こちらは、やはり名店 こんにゃく煮といっても、あなどれない 奥深い味 さすが⤴️⤴️ わた亀の、しめじ小松菜煮 甘めの出汁で、煮浸し さっぱり 赤貝の刺身 国内産の、赤貝 甘味もあり、美味しい⤴️⤴️ 国内産なんて、なかなか出会えないでーす 今夜は、デパ地下グルメで ちょっと、家…
京都、錦市場の「だし巻き」専門店で有名 厳選された素材を使った伝統的な方法で 調理した「だし巻き」 年末になると、おせっちに購入する人々が 並ぶ姿が・・・ もちろん、一番人気はシンプルな「だし巻き」 出汁と玉子を焼く技術で勝負 その他、たっぷりの刻みねぎが入った「だし巻き」等も でも、私がいつも購入するのは「ふくさ焼き」で お気に入り 見た目は、キッシュのよう 野菜が沢山入った厚めの玉子焼き 人参、玉葱、グリーンピース、コーンが 入っている 色々な野菜の味、そして玉葱の甘さがとてもいい 子供にも喜ばれる玉子焼き お弁当に入れても、日本酒のつまみにもお薦め 京都、錦市場へいらしたらぜひ 京都らし…
以前から、気になっていたお寿司 京都、高島屋地下1Fで購入 ちまきと言えば、5月5日男の子の節句のちまき そして、祇園祭で厄除に販売されているちまき でも、このちまきは違う 見た目は、子供の日に食べるちまきそのもの でも、紐をとくと中から小さいお寿司が 今回購入したのは3種類が1束になっている 穴子、平目、玉子 酢飯は、酢が強くない 玉子は、少し甘めの薄焼き玉子の下に 甘酢につけたショーガが とても、さっぱり味に そして、ごまの香りがきいていてアクセントに 平目は、たんぱくな平目の味に木の芽が・・・ 爽やかで、アクセントに 穴子は、しっかり煮た煮穴子 甘さは、上品でほどよく柔らかく美味しい 小…
京都大丸地下1Fモザイク 京の銘店が集う、テイクアウト専門店 の期間限定ショップ 客が、自分の好きな料理を自由に選んで 組み合わせ、自分だけの一食をつくると新しいスタイル 和、洋、中等、有名店を含む6店の惣菜を購入可 「うらやま京色」、創作中華「一之船入」 「富小路RAKU」、京料理「二傳」、「京家きよみず 京料理「さくらい」等 ただ、単品(1個)販売はしないが、2個以上 偶数個で、購入可 私の好きな「二傳」の惣菜はもちろん、中華の 有名店「一之船入」も 以前から気になっていた「一之船入の よだれ鶏と焼売 「二傳」のカツオのたたき 「うらやま京都」の煮込みハンバーグを購入 よだれ鶏のソースは、…
京都大丸地下1Fにある、鰻の三河一色 愛知県三河産の鰻を産地にこだわり、みの柔らかさと 油ののりが絶品 お昼時から、鰻丼を販売 店内の厨房で、炭火焼きにしできたてを販売 人気の鰻丼 鰻が焼けるのを待って、購入する人もいるくらい 鰻、色々と買ってみたが、価格に関係なく 時々、カビ臭いと感じる時も 鰻、お高いので、そういう時はガッカリ が、三河一色の鰻は期待を裏切らない 決して、お安いというわけではないが、 家でレンジでチンすると、ふかふか そこへ、、粉山椒 香りが高く、香りだけで食欲がわいてくる 油ののった、美味しい鰻と 料理の味を引き締めて、アクセントになってくれる山椒 そして、美味しい白飯 …
今日の朝食は、昨日デパ地下(大丸)で購入した ポール・ボキューズの惣菜パンとクノールのポタージュで ポール・ボキューズは、フランスのリヨン近郊にあるレストラン 「ポール・ボキューズ」のオーナーで、3つ星シェフ ポール・ボキューズは全国各地に店舗展開されている ベーカリーで、なかなかの人気 惣菜パンは、具材がしっかりしていて、分量もちょうどよく パン生地とのバランスも絶妙 どれを買っても、ハズレなし ゆったりした朝食は、休日ならでは 主人も、ポール・ボキューズのパンのファン 今日の朝食は、定番のロングウインナーのパンと 期間限定販売の、春キャベツとウインナーのパン もちろん、美味しい 大丸へ行く…
四条へ出かける用事があり、帰りに大丸へ 私、大丸好きなんです 立ち寄った時は、夜の惣菜だけでなく色々な 食材も 今日は、夜の惣菜として、大好きな老舗 「二傳」で カツオのたたきと酒の肴等を 以前は京料理の仕出し屋さんが配達をしていて くれたのですが 最近は・・・ ほぼなし 美味しい京仕出し料理を食べたいと思っても なかなか・・・ でも、大丸の「二傳」のおかげで助かっている 手のこんだ、料理を少量ずつ購入できる 1ケ月に1~2回、四条近くへ行く時は 必ずデパ地下へ 食事は基本、自分で作るのですが デパ地下で助けられることも多々 そして、美味しい これからも、デパ地下の力をかりて 美味しいものを …
デパ地下で、サラダの美味しい店といえば、RF1 たいてい並んで、購入 他に魚料理、肉料理、揚げ物、カレー等 内容も充実 種類も多く、食欲をわきたたせてくれるディスプレイ 迷ってしまうこと、間違いなし メニューは、季節により変化 わが家のお気に入りは、みんな大好き小エビのフライ やや小さめの、カラット揚がったフライ、タルタルソース付き そして、蟹づくしのスペシャルパスタサラダ本ズワイガニ入り 大きなズワイガニの脚肉が贅沢に、その下にやさしい味のパスタサラダ 主人も、お気に入り 信頼できる素材を、安定的に確保しているとのこと ロゴの3色は、太陽の赤、大洋の青、大地の緑 素材の 恵みである、素材の力…
めずらしく、主人がお土産をお弁当と惣菜二条城近くにある宝暦7年創業、老舗京料理「二傳」のお弁当と惣菜 デパ地下(大丸)で購入 今日のお弁当は、お花見にお薦めとか ちらし寿司、炊き合わせ(里芋、なんきん、穴子とうふ、あわふ、絹さや)揚げ物(蓮根エビはさみ揚げ、ししとう)だし巻き玉子、はじかみ、焼き物(サーモンの付け焼き)百合根梅肉ゼリー、筍木の芽合え、貝柱きゅうり、とり貝雲丹焼き、しじみ生姜煮、白飯 と豪華 お弁当の内容は、四季折々の味を楽しめる、月替わり1品1品、手間がかかる料理で 中身は充実満足度も高く、美味しい 😍🎶 価格は、他と比べリーズナブル デパ地下の二傳、時間が少し遅くなるとお弁当…
京都駅でも買えるリーズナブルで軽いお土産「亀屋良永スライスようかん」
京都土産で人気があるという「亀屋良永」さんの「スライスようかん」。ずっと気になっていたけれど、「結局あんぱんとどう違うの??」というところもあって、お土産物売り場にあっても、チラッと横目で眺めるだけで、通り過ぎていました。でも、一つ540