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【大根】ダイコン役者とか言うけど、いろんな料理で主役を張ってますよ アテとしても上級です
< すずしろのことですよね 春の七草の 日本人には欠かせない野菜でしょねえ > 時々行く居酒屋さん。歩いて45分。なので時々しかいかないんですが、マスターと娘さんでやっているお店で、アテのメニューに「なにこれ?」っていうのが時々登場していたり消えたりしているんですね。 面白いです。 例えばですね、マスターの友達に借地の自家菜園をやっている人がいて、東京では育ちません、っていう野菜やら果物やらをムリヤリ作って、「こんなんできましたあ~」って送ってくれる。 マスターとしては「なにか作れるもんなら作ってみろ! ってイジワルで送って来るんだよね」って言ってます。 知らない野菜。だいたい煮物か、チーズ焼…