FAZ+Gastronomie und Gründergeist :
Die besten Ideen kommen im Kaffeehaus

Lesezeit: 4 Min.
Gleich wird gegründet!
Der offene Austausch fernab von Heim und Arbeitsplatz kann die Innovation befördern, lautet die Theorie. Tatsächlich haben Kaffeeketten einen positiven Einfluss auf Unternehmensgründungen.
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Walker’s Wagon Wheel war einst eine Institution in der Stadt Mountain View in Kalifornien. Den Namen verdankte die Bar im Westernstil einem alten Holzrad, das die Räumlichkeiten schmückte. Den guten Ruf gewann die Lokalität dadurch, dass sie in den Siebziger- und Achtzigerjahren von den Ingenieuren der erblühenden Computer- und Hochtechnologiewirtschaft entdeckt wurde.

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