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9月最初の日曜日。 この日を起点として、今年のわが家の畑作りが再始動です。 今年もラッキョウ栽培でいきます。 2匹目のドジョウを目指します。(笑) 去年は100株でしたが、今年は数は減らして80株と
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます昨日の晩ごはんチキン南蛮卵ソースには、玉ねぎでなく、らっきょうを刻んで入れました夫の実…
自分で栽培して、自分で漬け込んで、自分で食べる。 はじめてのラッキョウ栽培、そして初めてのラッキョウ漬けをやって、いよいよその成果をチェックするときがきました。(笑) 思えば去年の今ごろ、末娘の一言
『らっきょう』の驚くべき効果効能、79歳の私は学び、微笑み・・。
先程、ヤフー・ジャパンより配信された記事を見ている中で、『らっきょうの驚くべき効果効能』、と題された見出しを見たりした。私は東京の調布市に住む年金生活の79歳の身であり、私より5歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。こうした中で、私の朝食に関しては、幼年期に農家の児として育ったので、齢ばかり重ねた今でも、朝食は、ご飯と汁、おかずと香の物で成り立っていた庶民の一汁三菜(いちじゅうさんさい)の真似事をしている。そして朝食の原則として、コンニャク、ゴボウの醤油風味を前菜として必ず頂いている。この後、調味料を加味しない納豆を食べた後、やがて十六穀米の入った白米のご飯を1合ばかり炊(た)いたのを、三分の一ばかり盛ったお茶碗で頂いている。そしてニンジンの胡麻和え、コブの佃煮などを必須として、...『らっきょう』の驚くべき効果効能、79歳の私は学び、微笑み・・。
初めてのらっきょうの塩漬け。5月24日から二週間漬け込んだ。このまま一年保存可能。塩を抜いて塩らっきょうとして食べるもよし、その後甘酢に漬け直すもよし、だそう。塩らっきょうとして食べるには、たっぷりの水を何度か変えながら、好みの加減まで1~2日塩抜きをす
昨日 市の集団検診と胃がん検診を受けに身長は お年とともに縮んでいます 体重は 前日のおやつとビールを 固い意志で控えたら(笑) いつもより減っていました 会場は 市役所本館で受付haha: なぁ市役所本館ってどこにあるの?toto: えっ 知らんの? 行ったことないん?行ったことないよ 市役所行かなくても 支所で事足りるでしょ・・・市役所本館 初めて入館しました エレベーターもついてた って...
最近ネットで買ったもの 本・寝具カバー・歯ブラシ・らっきょう・レーズン・帽子・羽根
おはようございます♪ いつも訪問いただきましてありがとうございます! コメントと応援🚩😃🚩 感謝しております(*- -)(*_ _)ペコリ 今週も始まりました 何だかんだで6月ももう一週間ですね
1日がかりで「ラッキョウ」漬けたった! 〜わが家の畑作り最終章〜
昨日収穫を終えたわが家のラッキョウ。 2023年9月9日に植え付けを行い、実に9ヶ月間に及ぶ長い栽培期間を経ての収穫でした。 初めての割には大豊作。 収穫時に大まかな計測で4.5kgありました。 それ
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_休みだけど、何だかいつもより早めに目が覚める。きっと雨音のせいかも。午前10時頃まで降っていた雨はお昼頃には晴れて、ピーカン☀もう、夏空でした。洗濯は、ここのところ2日に1回。入
こんな方向けの記事です らっきょう売ってるの見かけるけど、なんで? らっきょう漬けるなんて面倒じゃない? 産地、砂付き、洗いらっきょうの使い分けはどうする? ワタベ 鳥取に住んでいたので、らっきょうを見ると血が騒ぎます 6月、野菜売り場で独
いよいよ今週末となってきたラッキョウの収穫。 はじめてのラッキョウ栽培の成果がどの程度なのか・・・全く想像もつきません。 去年の今ごろ、末娘が 「私、ラッキョウの漬け物に凝ってるの。お父さん、作って
梅狩りに むかった先は ここはどこ?叶匠寿庵 寿長生の郷(すないのさと) 6月15日から 7月7日始まったばかり 指定の ビニール袋に山盛り 梅狩り 帰って 測ってみたら 1.6キロおおおおっ 今年はシーズン本番を迎えた梅が、極端な品薄と聞いていたので買ってなかったのですが ラッキー いっぱい実が生ってる~ 梅狩りした 梅は梅酒と梅サワーに 決定 にほんブ...
先日は梅しごと、梅シロップ作りました。 『今年の梅しごと』 母が亡くなってから毎年この時季に梅仕事。 何がきっかけだったのか…( -᷄ω-᷅ )💭 覚えてな…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。らっきょうと梅の季節がやってきました。(この2つ、いつも店頭ではセットで見かけるよね)季節の手仕事、今日はらっきょうの甘酢漬けです。子供の頃はこの(強烈な!)香りとお酢の酸味が苦手だ
旅行につきもの、ご当地物のお土産。 「不二家チョコチップクッキー カントリーマアム 白バラコーヒー」。 鳥取 sweets、とあるにゃ。 個包装も、白バラコーヒーバージョンであるよ。
およそ9ヶ月。 長かったラッキョウ栽培もいよいよ終わりを迎えようとしています。 初めての栽培でしたがおおよそ順調だったと思います。 肥料やりと草取り以外、特に目立ったこともしていませんが、いつも畑を気
こんにちは THE CAPSULE CLINIC 院長 木塚雄一郎です 今日は素人料理です らっきょうを漬けたい! 甘酢漬けを作りたいのですが、ちゃんとやる…
先週末のこと。 らっきょうを今年も漬けたのよ〜。 …と言っても、私は体調不良で寝込んでいたため、ほとんど手伝えず。 夫と娘が頑張ってくれた。 昨年、漬けたときのこ
5月20日の二年堀りのらっきょう漬け 2024 20日にベランダ菜園のらっきょうを収穫しました。 小粒のらっきょう漬けが欲しくて調べたところ、収穫を1年延ばして2年掘りにすると小粒になると知り
JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう あっという間に月曜日 今日はすっかり雨も上がり暑いくらいですね〜 寒暖差に皆さん気を付けてお過ごしくださいね そんなこの時期 ら
にほんブログ村 昨日5/8(水)ほぼ2週間ぶりに高知から松山に帰ってきました4/19に左大腿骨近位部骨折で入院してたお袋が退院の日なので高速経由で新居浜で降り…
スーパーでらっきょうを探していると「赤らっきょう」というものを発見。毎年、らっきょう漬けを作っているが、「赤らっきょう」なるものを初めて見ました。調べてみたら、らっきょうと玉ねぎを掛け合わせたハイブリッドらっきょうとのこと。せっかくなので、
3月2日に初めてのラッキョウ追肥を行っておよそ1週間が経過しました。 今、ラッキョウ畑はただならぬ変化が出てきています。 今まではひょろひょろっとした細長い葉っぱが出てふさふさしているという感じでし
寒気の影響で、時折日射しはあるものの凍える寒さの土曜日となりました。 一時は雪花が舞い降りたりしてびっくり。 それでも今日はラッキョウとニンニクの追肥をすると決めていました。 ラッキョウは初めての追肥
大阪メトロ御堂筋線なんば駅⇄四ツ橋線なんば駅間のなんばウォークにある"ピッコロ"に行って来ました海老フライカレー(1045円)注文 待ってる間パシャり。Wソースカレーはお得やね
年末に草取りをしてからはほぼ放置状態で年を越した、わが家のラッキョウ畑。 畳1畳ほどの小さな畑ですが、およそ100株のラッキョウが植わっています。 植え付けたときにはひょろひょろとした1本の葉っぱでし
夕暮れが近づき、同時に雨雲が接近してきている大阪です。 外の暗くなるスピードがふだん以上に早く感じるのは、分厚い雨雲がかかってきているからかもしれません。 今週の週間天気予報は雨マークの連続・・・先週
可憐なむらさき色の花、咲き誇る 〜はじめてのラッキョウ栽培〜
この時期に花を咲かせること自体が意外に思っていましたが、咲いてみるとこれまた可憐で美しい・・・ わが家の畑で、今、ラッキョウの花が咲き誇っています。 思わず見とれてしまうくらい綺麗です。 スズランみた
植え付け直後から花芽が頭をもたげ始め、そこからかなりの日数が経ちました。 冷え込む朝と日中の陽気と、寒暖の差が激しいこの季節。 ラッキョウはゆっくりゆっくり生長していて、花芽も大きく広がってきました。
ラッキョウの種球を植え付けてから5週間が経過しました。 発芽率は97%くらいとなり、まずまずの結果となっています。 それぞれの葉っぱや花芽が大きく育ち、しっかりと地に根を張った印象があります。 急速に
発芽した当初から、「ん?何かある」・・・そう思っていました。 小さなラッキョウの種球から芽を出して、一番先端にくっついたこの白い物体の正体。 最近では大きく膨らんで、中身が開き始めてきています。 ネッ
9月9日土曜日に植え付けを行いましたから、今週末でまるまる1ヶ月となるわが家のラッキョウ栽培。 発芽に2週間を費やしましたが、そこからも順調な生育を見せています。 なんだか花芽らしいものものびてきたり
ラッキョウの芽、じゃじゃーん! 〜はじめてのラッキョウ栽培〜
植え付けから2週間が経過したわが家の畑。 9月9日に植え付けましたからそれなりに日にちが経ちました。 そして今朝の状態がこちら! 大小の差はあるものの9割方は発芽しました。 土中深くに植えま
金沢 曇り、日中はまだ暑かったのですが、夕方からは過ごしやすいです。 5日15日25日はゴーゴーデー!!、らっきょうを追加トッピングして美味しく頂きました(笑)【撮影場所 ゴーゴーカレー 松任徳光スタジアム:2023年09月15日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
植え付けから1週間経過しましたが、なにやら畑のほうで発芽ラッシュになってきています。(笑) ついに、ついに、ラッキョウの芽があちこちから出てきました。 最初はそれがラッキョウの芽かどうかもわからない状
この3年間、わが家ではニンニク栽培を行っていました。 しかし、あまり作りすぎてその処理に困る事態となり、今年から別の作物を作らなければならなくなりました。 そこで上がってきたのが「ラッキョウ栽培」。
わが家のラッキョウ栽培、ここに始まる! 〜初めてのラッキョウ〜
ついに、ついにラッキョウの植え付け作業を終わりました。 汗ビッショリ・・・クラクラしながら。(笑) まずは100個の穴を熱したスプレー缶で開けて準備。 そこから1個ずつ種球を植え付けていくという地道
本来は予約を閉めていた「夜の部」を開放し、臨時業務としてやってきましたが、無事に終了となりました。 デスクに戻ってきてホッとひと息。 たまった仕事に手をつける気力が湧かず、ぼんやりと畑の写真を眺めてい
7月にブログを始めて、2ヶ月が経ちました。 不定期更新になるかと思っていましたが、予約投稿記事貯金により なんとか続いています。 が、この記事で(毎日0時更新しています)在庫がなくなります。 前回も記事貯金の在庫がつきそうになって、数日分は書き溜めることができていましたが 昨日(9月4日)は、洗濯機にも ちょいちょい呼び出され、父案件も発生したりして なかなか記事を書く時間は 取れないもののブログネタは生まれていますw 結局、エンドレス脱水3分状態でワタヌキの水分たっぷりジーンズは、脱水できないまま乾燥にかけましたw とりあえず乾燥は 終了したものの、まだ じっとりしていたので追加で乾燥。 あ…
先週、畑の仕込み作業を行い、鶏ふんとたい肥をすき込んでマルチングシートをかけ、ただいま寝かせているわが家の畑。 今週末はそのままスルーして、来週末でいよいよ植え付けを行う予定にしています。 次の準備と
ただいまカミナリビカビカ、どしゃ降りの空模様となっている大阪。 大気の状態が不安定といっていましたが、午前中の間に汗だくになりながら「土作り」を終わらせました。 なのでやることはやった感があり、今は余
楽しみにしていた園芸品店での買い物。 目的のものは今年収穫されたラッキョウの種球です。 8月下旬ころから出回りはじめ、9月いっぱいで軒先から消える、そんな流通期間の短い季節もののようです。 それが3種
28時間連続業務もあと6時間となりました。 今朝は早起きして、たまった書類をせっせと片づけています。 まだ「午前の部」をしのぎきらなければいけませんが、それさえ終われば週末。 特に今日の予定のビッグイ
食べちゃいけない時に限って、無性に欲してしまうのだ。(^^;;
(๑˃̵ᴗ˂̵) きょうもお立ち寄り下さりありがとうございます。朝からめっちゃ「らっきょう」がたべたくて、食べたくて仕方ないんだけど、食べれない.... 😱話が逸れますが、伯母が漬けてくれるらっきょうがだいすきなんだけど もうそこそこ歳もいって、体力がついていかないからもう作れないかも って言っていたんだけど、今年も漬けてくれました。👏 そして「キムチ」も同様で、やたらとキムチが食べたくて仕方ないのに、食べちゃだめ🙅♀️な時があるのよ。😰 なんでだめなのかと言うと、時間指定の宅配便が届くからなのよ〜😅らっきょうも、キムチもと〜っても匂いますやん...😱そして、またまた話が逸れてしまうのですが、キムチは「宗家キムチ」がいちばんすきなんだけど原材料の白菜って中国産だとずっと思っていたけど、韓国産らしいんで...食べちゃいけない時に限って、無性に欲してしまうのだ。(^^;;
なんばウォーク ピッコロ ハヤシソースオムライス(990円)
カレーが有名なピッコロへランチ行って来ました行き方は大阪メトロ御堂筋線なんば駅、22番出口から"なんばウォーク"入って行くと着きます ディスプレイメニューよりハヤシソースオムライス(990円)注文 メニュー到着 ハヤシソースに大きめの玉ねぎ、マッシュルームが素晴らしい。ミンチ肉も入ってる 玉ねぎの甘さ、マッシュルームのムニッと食感が気持ち程度酸味のある甘いデミグラスっぽいハヤシソースと合ってる固めの玉子、チキンライスともソース合ってる。チキンライスにも玉ねぎ入っててW玉ねぎ。玉ねぎ好きには嬉しい当然チキンも入ってて、チキンライスの具は玉ねぎ、チキン(↓2枚目はらっきょ入れた。ピッコロのらっきょ…