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大きなタケノコを買ってきた。先日はゆですぎて焦がすという失敗があったので、本日は抜かりなくあく抜きする。米ぬかと鷹の爪を用意。タケノコをステーキで楽しむ。 目次 夕食 タケノコのステーキ ヤゲン軟骨の串焼き 牛スジ肉トマト煮込みのリメイクカレー リンゴとツナのサラダ 昼食 低糖質カレースパゲッティ ひとこと タケノコのあく抜き 夕食 タケノコのステーキ 〇ごま油・タケノコ・醤油・ネギ・鰹節 あく抜きしたタケノコをむき、きれいに洗って薄切りにする。 (あく抜きの方法は、下記の「ひとこと タケノコのあく抜き」にて紹介) タケノコの薄切り ごま油をひいたフライパンで両面焼き、醤油をかける。 皿に盛り…
GWにお義母さんからタケノコをもらいました 悪戦苦闘でしたよ~~ タケノコの処理に慣れている方は、どうぞスルーで・・・ 本日もご訪問ありがとうございます…
昨日は体調はいつもに戻ったので2日ぶりにさえパパとお散歩へ行きました。 やっぱり春のこの気温や環境の変化に身体も心もついていけず浮き沈みが激しくなるのは仕方ないんです。昨日は日差しは暑かったけど、