No.1,365 昨日モツ 食べているから 筋カレー
2019/11/30(土)の料理
今日のメニュー:左から牛筋のカレースパゲティ、ミニトマト(市販品)、しお豆(市販品)
今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、雲一つない晴天です。
冬の関東らしいスカッとした青空。気温も低く、完全に冬モード。
この日のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
どうやらライブがあるらしい。
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にメニューを考えますが、この日は妻と娘が所用で家で夕食を食べないので、みやけん一人の夕食になります。このパターンの時はモツか牛筋しかないのですが、昨日モツ鍋を食べているので牛筋にすんなり決定。
店に着くと肉売り場を物色しますが、売り切れていることが多い牛筋がこの日はあったので早速ゲット。というわけで、今夜はこれ。
「牛筋のカレースパゲティ」
まずはみじん切りの玉ねぎとにんにくを炒めます。少々焦げ気味ですが、この方が旨いのです。
スパイスを用意。
ナツメグ、シナモン、クローブ、クミンに市販のカレー粉をブレンド。
適当に切った牛筋を投入。
色が変わるまでしっかり炒めます。
スパイスの半量を投入。
ぷ~んとカレーのいい香りが漂ってきました。
水を加えます。
沸騰したら弱火にして、一味唐辛子を加えてコトコト煮込みます。
一時間半後。
市販のカレールウと塩で味付け。
麺を茹でます。
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。
とろけるチーズとスパイスの残りを投入。
チーズが溶けてきたらグルグルかき混ぜてカレーソース完成。
茹で上げの麺を器に盛ります。
カレーソースをかけてバジルを振って出来上がり。
いただきま~す。モグモグモグ♪
うっ、旨い! 味はしっかりビーフカレー。普通にカレーライスにしてもいいのですが、スパゲティとの相性も抜群。
牛筋はトロトロの食感。
牛筋好きには堪りません。
しお豆。
タンパク質も摂らないとね。
ミニトマト。
野菜も食べないとね。
今日もおいしくいただきました。
今日買ってきた食材はこちら。
今日の支払金額は、税込588円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)
ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
30,388歩でした。
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2019/11/30(土)の料理
今日のメニュー:左から牛筋のカレースパゲティ、ミニトマト(市販品)、しお豆(市販品)
今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、雲一つない晴天です。
冬の関東らしいスカッとした青空。気温も低く、完全に冬モード。
この日のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
どうやらライブがあるらしい。
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にメニューを考えますが、この日は妻と娘が所用で家で夕食を食べないので、みやけん一人の夕食になります。このパターンの時はモツか牛筋しかないのですが、昨日モツ鍋を食べているので牛筋にすんなり決定。
店に着くと肉売り場を物色しますが、売り切れていることが多い牛筋がこの日はあったので早速ゲット。というわけで、今夜はこれ。
「牛筋のカレースパゲティ」
まずはみじん切りの玉ねぎとにんにくを炒めます。少々焦げ気味ですが、この方が旨いのです。
スパイスを用意。
ナツメグ、シナモン、クローブ、クミンに市販のカレー粉をブレンド。
適当に切った牛筋を投入。
色が変わるまでしっかり炒めます。
スパイスの半量を投入。
ぷ~んとカレーのいい香りが漂ってきました。
水を加えます。
沸騰したら弱火にして、一味唐辛子を加えてコトコト煮込みます。
一時間半後。
市販のカレールウと塩で味付け。
麺を茹でます。
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。
とろけるチーズとスパイスの残りを投入。
チーズが溶けてきたらグルグルかき混ぜてカレーソース完成。
茹で上げの麺を器に盛ります。
カレーソースをかけてバジルを振って出来上がり。
いただきま~す。モグモグモグ♪
うっ、旨い! 味はしっかりビーフカレー。普通にカレーライスにしてもいいのですが、スパゲティとの相性も抜群。
牛筋はトロトロの食感。
牛筋好きには堪りません。
しお豆。
タンパク質も摂らないとね。
ミニトマト。
野菜も食べないとね。
今日もおいしくいただきました。
今日買ってきた食材はこちら。
今日の支払金額は、税込588円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)
ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
30,388歩でした。
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