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さすが小麦の国! 小麦粉の種類すごすぎて買うまでに一月ほどかかってしまった!😂 一見同じに見える小麦粉も種類が違う😵 Ekologiczna 緑のエコマークはオーガニック🌱 アメリカではお菓子でもピザでもパンでもなんでも All purpose (万能小麦粉=中力粉)のレシ...
たまたま見つけた記事で 昔の戦時中の工夫された食事の記事を読んだ。 実際は戦争中より戦後の方が 食べるのが大変だったとも・・ ↓↓↓ www.kumamotokokufu-h.ed.jp ・ご飯をサツマイモでカサ増し ・茶碗蒸しの卵を豆乳と片栗粉で 昔も卵が高い時があったのね。。 ( ;´Д`) 他にも代用醤油・代用マヨネーズ・ 代用ピーナッツバターなど調味料も 代用品を使っていたそうだ。 え?調味料も無くなるの?? 材料がなければ調味料も作れないわけで・・ 自分で醤油を作るのはハードル高いなぁ。。 そういえば数少ない備蓄仲間の身内が 「こないだ久しぶりに〇〇(まずいお菓子) を食べたら美味し…
卵が高騰しているけど 値段が元に戻る気配はない。。 ( ;´Д`) もし卵が1パック400円なんぞに なったら10個入りを買うのは無理。 4個入りや6個入りの卵のパックが 主流になる予感・・ (高いことには代わりないけど安く見える) 卵といえばタンパク質ですよね! 卵1個(50g)のタンパク質量は6.2g! タンパク質だけではなく、ビタミンや、カルシウム、鉄など、私たちの健康を維持するために必要な栄養素が豊富です。 6.2gかぁ〜 これを他の安価な食品で代用できないか〜と 探してみました!! 高騰する卵の代わりになるものは? お麩 お麩はタンパク質が高いらしい。 ちなみにこの麩はこんなに入って…