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まだ明るい時間に到着、一軒家レストランです。今年2度目。お出迎えのお皿はウェッジウッド友人は生ビール、私はノンアルコールビール。暑さのなか歩いて来たからも...
牛肉を赤ワインでさっと煮て、ピンクペッパーを散らすとちょっと甘い香り。バターを効かせたマッシュポテトと一緒に食べる。大好きな組み合わせ。チーズのおつまみも合います。 牛肉の赤ワイン煮とマッシュポテトの夕食 目次 夕食 牛肉の赤ワイン煮マッシュポテト添え わらびのお浸し 昼食 低糖質麺の味噌煮込み山菜うどん風 ひとこと 韓国の歌番組 夕食 牛肉の赤ワイン煮マッシュポテト添え 〇牛肉・赤ワイン・塩・コショウ・ピンクペッパー・ラカント・醤油 〇ジャガイモ・バター・牛乳・塩・コショウ・パプリカパウダー フライパンに牛肉を入れ、赤ワインを注ぐ。塩、コショウ、ラカント、醤油で味付けし、煮えたらピンクペッパ…
牛肉の赤ワイン煮に茹でたアレッタを添えて 甘みが美味しい!新しい野菜を発見
たまに行くスーパーは地域の野菜コーナーが広くて充実している。珍しい野菜を置いているときがあるのでチェックする。本日は花のつぼみがついた野菜を発見。「アレッタ」、初めて聞いた。ブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜だそうだ。興味深々。 アレッタ 目次 夕食 牛肉の赤ワイン煮のアレッタ添え 野菜スティック ブランパンのチーズカナッペ 昼食 低糖質鍋ラーメン ひとこと 春にお花の野菜を食べる 夕食 牛肉の赤ワイン煮のアレッタ添え 〇牛肉・アレッタ・アスパラ・ニンジン 〇赤ワイン・塩・コショウ・炒め玉ねぎ(市販)・ラカント・醤油・コンソメスープの素・生クリーム アレッタとアスパラは半分に切る。鍋の湯に…
浦和駅西口のヨーカドー前から県庁方面へと続くうらもん通りを下ってゆくと左手に見えるのが今回訪れたその名も「洋食屋」。ハンバーグが売り切れだったので、牛肉の赤ワイン煮を試してみたところ、これがまためちゃウマでした~。
「寛解」ってのは、普通の生活ができるってことです。ワタクシの摂食障害の原因は「糖質依存症」でした。ワタクシは「糖質制限」で寛解しました。 ワタクシにとって「糖…