メインカテゴリーを選択しなおす
ビビンバを食べたい。でも低糖質にしたいので、私はご飯メニューを避けたい。 お米の代わりにカリフラワーライスを準備する。ひと手間かかるので、あとはお惣菜を買ってきて簡単に調理。 低糖質フライパン焼きビビンバの夕食 目次 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ マグロのカルパッチョ ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ 昼食 低糖質麺のジャージャー麺 ひとこと CLUB NEXZの配信!水曜日あと4回 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ 〇カリフラワーライス(カリフラワー・ジャガイモ)・牛バラ肉・卵・ナムルセット(お惣菜) 〇合わせ調味料(ニンニク・ショウガ・醤油・ラカント・コ…
インドで手に入る食材で作るお惣菜レッスン、今日は「おせち料理」の回でした。お煮しめ(がめ煮)紅白なます黒豆(圧力鍋で炊くバージョン)松風焼き(青のりと芥子...
昨日「もやし」が手に入らなかったのでさっさと発想を変えて、キュウリと人参で即席漬けを作りました。メインが揚げ鶏のサルサソースがけだったので、さっぱりした副...
レタスとかブロッコリーとか、絹さやとか、白菜、青梗菜、パプリカなどはインドの野菜市場でもスーパーでも手に入るようになりました。昔はINAやストロベリーファ...
デリーNCRでは雨季が終わり乾燥期に入るとともに、大気汚染が深刻な問題になります。ようやく昨今新聞などでも取り上げられ、原因が特定され、多少なりとも対応さ...
今日届いたお野菜たち。トマトプロジェクトさんの「枝豆」とフワフワのキャベツ、和ネギ、そしてゴボウ!どれも手に入る時期が短いので、争奪戦になります。綺麗な緑...
Fresh to Homeにムール貝が売っていまして。Green Mussleを今日のお惣菜レッスンで使いました。(Black Mussleもあって、黒は...
9月開講のインド料理初級レッスンの「チャパーティー特訓」の回でした。アーター(全粒粉を捏ねたもの)を上手にチャクラー(丸い台)べーラン(伸し棒)で丸く伸ば...
今日は、我が家でこれを食べた方からの公開リクエストが多かったレシピをご紹介します~。とっても簡単、なのに美味しい。一度作ると二度、三度、いやもっと美味しい...
ちょっと前までインドのハンバーガーチェーンでハンバーガ―を食べると、バンズがだんだん崩壊してくるそれがデフォルトでしたが、どんどん食の質が上がって来ました...
先日からトマトの値上がりが激しく一番の産地、マハーラーシュトラーでの天候不順が原因の一つだと言われておりましたがトマト、玉ねぎ、アルハール豆 の値段が上が...
明日のお惣菜レッスンで、ど~うしてもこんにゃくが使いたい。ということで、今日は朝から蒟蒻を作っておりました。え!蒟蒻を作る!!!!???と思ったアナタ。日...
先日の「お惣菜の会」で作ったものたち。手前中央から「大豆ミート(ソヤ・ミート)」を使った酢豚風炒め物。その左は肉だねにコーンをくっつけて蒸したもの、緑豆入...