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ぐんまクッキングアンバサダー8月のお野菜で作った「ぐんまの恵みごはん」♫ちょっと「地味」ですけど・・・「滋味あふれるごはん」になりました焼き枝豆焼きとうも...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)昨夜からの激しい雨や高温多湿にはやっぱり体もダメージを受けそうです。今日は体にもやさしい魚の煮つけを主菜に。いつもより少しだけ薄めの味に。新しょうが、新ごぼうをいっしょに煮て、滋味深いって言葉のよく合うおかずに。焼きなすには、たっぷりの薬味を添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月1日のメニュー・鯛の煮つけ・焼きなす・もずく酢・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはん焼きなすたっぷりのねぎ、かつお節、おろし新しょうが、みょうがを添えて。鯛の煮つけ福岡県産の天然真鯛、1切れ200円ほどと、今日も安く買えました。高たんぱく質、低脂肪。豊富なカリウムとタウリンを含み、ビタミンB1やB2は疲労回復や肌荒れの改善に...鯛の煮つけ&薬味たっぷり焼きなす
昆布〆ひらめのしゃぶしゃぶと今季初の「ゴーヤチャンプルー」♫
ひらめの半身を買ったのですが食べきれずに昆布〆しておきました。ところが、それっきり忘れておりましてそのまま「昆布〆」として食べるのはちょっと・・・それで、...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)さばのピリ辛竜田揚げ。福岡県産のお刺身用真さばに下味をつけて、片栗粉をまぶしてカラリと揚げます。今日の下味は、しょうゆ、酒、ごま油。そして豆板醤を加えて、ピリッと辛くて深みのある味わいに^^今年はじめての、焼きなすを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月4日のメニュー・さばのピリ辛竜田揚げ・焼きなす・糸こんにゃくとにんじん、えのきだけのきんぴら・白菜と厚揚げ、しいたけのみそ汁・ごはん焼きなすスライス新玉ねぎ、削り節、ねぎ、おろししょうが、ゆでオクラを添えて。さばのピリ辛竜田揚げ鮭やめかじき、あじなどでも。☆さば(三枚おろし)は水けを拭き、そぎ切りに。しょうゆ・酒(各適量)、ごま油・豆板醤or七味唐辛子(各少量)を混ぜ合わせ、...さばのピリ辛竜田揚げ&焼きなす
【お食事会の写真をプリントしてアルバムに入れて・・・★今日の夕食はヘルシーメニュー】
★ 5月20日(月) ☔/⛅ ★ 今日は朝から雨だからお散歩できないね 一昨日のお食事会の時の写真を整理(修正)して 〔○○保育園職員の集い〕のグループLINEのアルバムに 写真をアップして・・・ LINEをや
数日前、お肉売り場で「スペアリブが4割引セール」やってました。とりあえず買って、塩ふってジッパー付きバッグに入れて冷蔵庫で寝てもらってました。(塩豚状態)...
レトロな居酒屋に行ってきました。伊勢にあります。今回は伊勢界隈で検討しました。この店は数年前にネットの地図を見ていて発見しました。実は数ヶ月前に順番が回ってきて予約しようとしたのですが、早い時間から常連の予約でカウンターが既に埋まっているとのこと。これはなかなか難易度の高い店だなと思っていたのですが、平日なら何とかなるのかもと思いまして行ってみることにしました。場所は宮町駅から県道37号線いわゆる旧...
しっとり「和ごはん」なんて言うと聞こえはいいのですけど・・・アルモンデ・・・地味滋味和ごはんメインは「薄揚げ焼き」魚焼きグリルで、薄い油揚げをカリッと焼き...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝と昼間の気温差が9℃涼しい秋の日が待たれます。(午後6時過ぎ自宅より撮影)豚肉とニラさえあれば、なんとかなる^^豚肉とニラのかき揚げ、ころもでまとめて、からりと揚げれば完成。サクサクっと香ばしくて、ひと口食べるとやみつきになるおいしさ。焼きなす、白菜のマスタードマヨサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。9月27日のメニュー・豚肉とニラのかき揚げ・焼きなす・白菜のマスタードマヨサラダ・ほうれん草と厚揚げ、きのこのみそ汁・ごはん焼きなす暑かったので冷蔵庫で冷た~く冷やしていただきました^^豚肉とニラのかき揚げ材料(2人分)豚薄切り肉やこま切れ肉(150~170g)にら(1束100g)白いりごま(大さじ1~2)揚げ油(適宜)...サクサクっと香ばしい♪豚肉とニラのかき揚げ&焼きなす♪
肥料過多で枯らせてしまい断念しかけたなすび栽培でしたがみごと復活しやっとこさ収穫🎉 初収穫は絶対焼きナスにすると決めていました 後の掃除がめんどくさいけど直火…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今から10年ほど前に作り始めたレシピ、“ポークソテーガーリックオニオンソース”。しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがでソースを作り、豚肉のソテーにからめます。ガツン!とおいしくて、栄養たっぷりレシピは、ちょっと疲れたかなってときの、みんな大好き、とっておきおかずです^^焼きなす、ポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月13日のメニュー・ポークソテーガーリックオニオンソース・焼きなす・ポテトサラダ・豆腐とマイタケ、ほうれん草のみそ汁・ごはん焼きなす焼いて甘みの引き出されたなす、冷蔵庫で冷やしていただきました。しょうが、削り節、ねぎ、みょうがを添えて。ポークソテーガ...☆ポークソテーガーリックオニオンソース☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。切り身、一尾魚ともフライパンを使っています。浅く直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん^^今日は福岡県産の天然鯛を、しょうが、ごぼうと、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮ました。焼きなす、長いもとみつばのあえものを添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。5月24日のメニュー・鯛の煮つけ・焼きなす・長いもとささみ、みつばのあえもの・もずく酢・切り干し大根とマイタケのみそ汁・ごはん焼きなす焼いてトロトロになった、なすの食感が大好き^^削り節、青じそ、おろししょうがを添えて。鯛の煮つけしょうが、ごぼうと、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮ました。...ご飯がすすむ☆煮魚&焼きなす☆
人気の居酒屋に行ってきました。津にあります。今回は津駅前で検討しました。この店はちょっと前にその存在を知りました。店の前は何度も通っていますが全く目に付きませんでした。ネットの口コミにおける評価が分かれていまして微妙な印象なのですが、むしろそういうところに行って真偽を確かめたくなるのであります。場所は津駅のJR側から出まして右手に少し進んだ左側にあります。飲食店だらけのビルの1階にあるのですがこの店...
庶民的な居酒屋に行ってきました。津にあります。今回は大門界隈で検討しました。当初は別の店にネットでリクエスト予約をしたのですが、2日経っても連絡が来ないので電話してみたら予約で満席とのこと・・・だったら尚更すぐに連絡してくれよ!o(`ω´ )oそんな店はとっととリストから消去しまして、順番で繰り上がったこの店に行くことにしました。この店は大門界隈の飲み屋を調べていて目に留まりました。口コミの数は少ないので...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのポーチュラカ。かわいい色が咲きました。花言葉は「いつも元気」免疫力アップに役立つビタミンCが豊富なキャベツも乾燥や風邪が気になる季節にしっかり食べたい野菜。春キャベツにくらべて食感はかためだけど、甘みが強く、煮くずれしにくいので炒め物や煮込み料理にぴったり。今日は、甘辛みそ風味のホイコーロー。ごはんがすすむおかずに、さつまいものごまあえ、焼きなすのごまだれを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月30日のメニュー・ホイコーロー・コロコロさつまいものごまあえ・焼きなすのごまだれ・水菜とほたての中華スープ・ごはんコロコロさつまいものごまあえA白すりごま(適量)砂糖、しょうゆ(各少々)1さつまいもは適宜に切り、水に...♪ホイコーロー&さつまいものごまあえ♪
8/12の昼ビール 前職の同僚から戴いたお煎餅と。 こちらの野菜かりんとうも。 気を遣わせてはいけないと思って私は小さな贈り物にしたのに、彼女からは沢山戴いて心のこもったメッセージと彼女の最終日には素敵な言葉まで戴いてしまった…。 私の人生はいつもこうだ。 自分が何もしていない時に限って思いもよらないものを戴き、自分が何かした相手からはそうでもなかったりの方の方が多い。 見返りを求めているわけでは...
昨日は、お嬢さんの補液日。補液だけだったんで、お茶の子さいさいでスムーズに出来ました💮待合室が混んでいたので、駐車場待機のお嬢さん♪ 「よんちゃん、ちょッと混んでるから、もう少し待とうね~」なぁんて、お声掛けしたら、 真顔で、こんな事を言ってそうなお顔で見られたwお嬢さんをお構いしなきゃ~おばさんが補液されてもしゃ~ないやんww昨日は、体重が、200gぐらい減って、2、5kgぐらい。ちょっとしょんぼ...
昨日は、お嬢さんの週一補液と、大嫌いな爪切りで、病院へ。その帰り道~ うんうん、「よんも、頑張りました!」 デスよね?? ええ、ええ。クーラー直当たりで、十分涼んで下さいませ💦 そりゃ~、補液は、頑張った・・・でも、その後の爪切りで、主治医・看護士・おっちゃん・おばさん、4人に対して、ビビるぐらいの勢いで、フーシャー、怒りまくったんですもん、そりゃ~、体温も爆上がりしたでしょうから、少しは、冷やし...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は梅雨もお休み。明日も晴れたらいいな。久しぶりに魚の煮つけで晩ご飯。長崎県産の天然真鯛の切り身を甘辛く煮ました。ここは近海でとれるせいか、手頃な価格で買えます。香り高い新ごぼう、新しょうがといっしょに煮て、ごはんがすすみます。焼きなすを副菜に、ほっこり心も和むご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月22日のメニュー・魚の煮つけ・焼きなす・かぼちゃのレンジナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん・スイカ焼きなす魚焼きグリルで焼いて、なすが香ばしい。削り節、おろししょうが、万能ねぎ、みょうがを添えて。魚の煮つけいっしょに煮た、新ごぼうもやわらかくて、たまらなくおいしい^^かぼちゃのレンジナムルほんのり香るごま油が...ほっこり♪魚の煮つけ&焼きなす♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、夏を思わせるような暑い一日でした。そんな日の晩ご飯は、鮭の南蛮漬け献立。焼きたての鮭を甘酢に漬け、味をしみ込ませて。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、さわやかな味わい♪カレー味がかぼちゃの甘みとマッチ。かぼちゃのカレーチーズマヨサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月23日のメニュー・鮭の南蛮漬け・かぼちゃのカレーチーズマヨサラダ・焼きなす・もやしとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはん焼きなす☆削り節、おろししょうが、青じそをのせて。鮭の南蛮漬けAだし汁・しょうゆ・酢・砂糖(各適量)赤唐辛子の小口切り(適量)1生鮭の切り身は水けを拭き取り、かるく塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。Aは混ぜ合わせます。2...♪鮭の南蛮漬け&かぼちゃのカレーチーズマヨサラダ♪