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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夕方になると急にひんやりとした風が吹きます（午後4時過ぎ自宅よりスマホで撮影）午後6時前。茜色が広がりました。今週もおつかれさま～！週末の献立はポークソテー和風きのこソース。豚ロース厚切り肉はかるく塩、コショウ。小麦粉をまぶし、オリーブオイルでこんがりと焼いて食器へ。同じフライパンできのこ（マッシュルーム、しめじを使ってます）を炒め、しょうゆ・酒・みりん（各適量）、砂糖・水（各少量）で調味。水溶き片栗粉少量でとろみをつけたら豚肉にかけます。柔らかなポークソテーにきのこのまったりなソースが絡んで大満足のおいしさ。お気に入りソースです。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月25日のメニュー・ポークソテー和...ポークソテー和風きのこソース＆焼きなすのとろろがけ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)豚ロース厚切り肉を焼きました。BBQソースをからめた肉が絶品♪ごはんといっしょに盛って、大満足のメインメニューに。すりおろした長いもがソースの代わり、ツナときのこのとろろグラタン。焼きピーマンのあえ物をサイドメニューにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月17日のメニュー・BBQポークプレート・ツナときのこのとろろグラタン・焼きピーマンのあえ物・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁ツナときのこのとろろグラタン（画像は3人分です）材料（2人分）Aオリーブオイルorサラダ油（大さじ1）しょうゆ（小さじ1）塩（小さじ1/3）こしょう（少々）1長いもは皮をむいてすりおろします。A、ツナ（70g...BBQポークプレート＆ツナときのこのとろろグラタン
ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース＆ダブルポテトサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)秋の黄昏時、いつまでも見ていたい。（午後6時過ぎ自宅よりスマホで撮影）ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース。豚厚切り肉に軽く塩、こしょうをふり、オリーブオイルでこんがりと焼きます。にんにく、しょうが、玉ねぎをすりおろし、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて甘辛く煮詰め、ソースを作り、豚肉にかけていただきます。香味野菜の風味が相まって、ガツンとしたおいしさに元気が出そう＾＾和風カレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月11日のメニュー・ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース・ダブルポテトサラダ・もやしのキムチあえ・和風カレースープ・ごはんダブルポテトサラダいつも...ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース＆ダブルポテトサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにとんかつを食卓に。豚ロース厚切り肉の筋を切り、包丁の背で全体をかるくトントンと叩き、塩、黒こしょう。衣を薄めにまぶしたら、サラダ油をフライパンの深さ1cmほどまで注ぎ入れ、中温に熱して揚げます。こんがりと薄い焼き色がついたら揚げ油を高くしてサッと両面を揚げました。包丁を入れるとサクッ！とした音にそそられます＾＾新玉ねぎのじゃこぶし和えを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。5月1日のメニュー・とんかつ・新玉ねぎのじゃこぶし和え・小松菜としめじのさっと煮・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはん新玉ねぎのじゃこぶし和えできたてはシャキシャキ。時間が経つとしんなりして、またそれもおいしい＾＾ドレッシング（2人分の場合玉ねぎ中1個...とんかつ＆新玉ねぎのじゃこぶし和え
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時20分。晴れ渡った夕空。（自宅よりスマホで撮影）こんがり焼けた衣とチーズの風味がおいしい、ミラノ風カツレツ。豚ロース厚切り肉の筋を数か所切り、ラップをかぶせてめん棒などでたたき、のばします。塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵をまぶしたらパン粉＋パセリ＋粉チーズを合わせた衣をまぶしつけ、多めのオリーブ油を中火弱で熱し、両面をこんがり焼きます。しっとりやわらかで濃厚な味わい、レモンをキュッとしぼってどうぞ♪和なおかず、きんぴらごぼうを添えて、おいしくいただきました＾＾ごちそうさまでした。3月21日のメニュー・豚肉のミラノ風カツレツ・きんぴらごぼう・小松菜のしょうが炒め・白菜とえび入りすり身のみそ汁・ごはんきんぴらごぼう鹿児島県産...豚肉のミラノ風カツレツ＆きんぴらごぼう
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は、豚ロース厚切り肉でとんカツ。脂身と赤身の間に切り込みを入れて、全体にもいくつか薄く切り込みを。衣のパン粉は指で細かくしてまぶし、少しはヘルシーに。フライパンに深さ5mmほど、オリーブ油やサラダ油を中火で熱し、じっくり両面を焼きました。包丁を当てたときのサクッと音にそそられます＾＾じゃがいものきんぴら、水菜ともやしの和風サラダを少しずつ添えて、いただきました。ごちそうさまでした。1月22日のメニュー・とんカツ・水菜ともやしの和風サラダ・じゃがいものきんぴら・大根と油揚げのみそ汁・ごはん水菜ともやしの和風サラダAめんつゆ（適量）ごま油（少量）かつお節（適量）☆もやしは塩を加えた熱湯でサッとゆで、湯を切り、水菜、ツナ缶（油をきる）...とんカツ献立じゃがいものきんぴら
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)サクサク＆ジューシーとんかつ。とんかつも大人気。たたいてのばした豚肉は、早く火が通るので柔らかくジューシー。パン粉は手で細かくして、カリッとした食感♪きゅうりと大根のごま酢あえ、こんにゃくのピリ辛炒めを添えていただきました。ごちそうさまでした。10月16日のメニュー・とんかつ・きゅうりと大根のごま酢あえ・こんにゃくのピリ辛炒め・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはんきゅうりと大根のごま酢あえカリカリッと、すっきり！☆大根、きゅうりはせん切りにし、塩少しをふります。しんなりしたら水けを絞り、カンタン酢orすし酢（適量）、はちみつ（少し）、白すりごま（適量）であえます。とんかつ豚ロース厚切り肉は包丁の背などでたたいてのばし、早く火が通るので柔らか...☆とんかつ献立☆
こんばんは。いまあすです。 仕事が遅帰りの妻。まだ帰宅してません。 子どもは夕食後そのまま眠たくなり19：00前には布団に横になり、そのまま夢の世界へ。 トイレに行ったのが…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝6時前。朝焼けがきれいでした。（自宅よりスマホで撮影）ガツン！と、お手軽に、豚ロース厚切り肉を焼きました。筋切りをして軽く叩いた肉に軽く塩、黒こしょうをふり、全体に小麦粉を薄くまぶします。オリーブ油を中火で熱し、お皿に盛ったときに表になる方をまず下に向けて焦げめをつけます。返してふたをし、中まで火を通します。まぶした小麦粉のおかげで肉のうまみがギュッと閉じ込められて、お表はカリッとこんがり。中はしっとりジューシーな焼き上がりに。焼いた後のフライパンでしょうゆ、酒、みりん、はちみつ、おろしニンニクを合わせ、少し煮詰めてソースを作りこんがりお肉にかけていただきました。ごちそうさまでした。10月1日のメニュー・ポークステーキ・焼き油揚げ...♪ポークステーキ＆和風カレースープ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、9月2日♪とんカツ献立♪でした。この日は金曜日。今週もおつかれさまでした。のごはんは、みんなの大好きな献立に。豚ロース厚切り肉は筋切りをして、包丁の背でトントン。塩、こしょうをパラパラと振ったら小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせ、細かくつぶしたパン粉をまぶし、ちょっぴり多めのオリーブ油でじっくり焼くようにして火を通します。サクッとジューシーに揚がって大満足。あえるだけの小さなおかずを添えた献立です。今日は、朝からいくつかの用事とお買い物に出かけました。途中、コメダで遅...♪今週の人気ごはん＆コメダでブランチ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした（*^_^*）週末はみんな大好き、とんカツ。豚ロース厚切り肉は筋切りをして、包丁の背でトントン。塩、こしょうをパラパラと振ったら小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせ、細かくつぶしたパン粉をまぶし、ちょっぴり多めのオリーブ油でじっくり焼くようにして火を通します。サクッとジューシに揚がって大満足。あえるだけの小さなおかずを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月2日のメニュー・とんカツ・さといものごまあえ・きゅうりのキムチあえ・なすともずくの酢のもの・小松菜とえのきのみそ汁・ごはんさといものごまあえ冷凍野菜を使って。やさしい甘さに和みます。A白すりごま、砂糖（各適量）しょうゆ（少々）☆冷凍さと...♪とんカツ献立♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。静かな夕暮れどき。（自宅窓から撮影）いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、5月16日（月）とんカツ献立でした。週のスタートはみんな大好き、とんカツ。豚ロース厚切り肉は筋切りをして、包丁の背でトントン。塩、こしょうをパラパラと振ったら小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせ、できるだけ油を吸わないように、細かくつぶしたパン粉をまぶし、少ない油で揚げ焼きに。少しはヘルシーなはず＾＾ふっくらジューシなとんカツに、あえるだけの副菜を添えていただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以...♪今週の人気ごはん♪
