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相変わらず暑い夏が続いている。 やはりその影響があちこちに出ているようで、米どころ新潟では昨年に引き続き収穫した米粒が濁り、今年もまた一等米の比率が激減しているらしい。 その脇で今度は米そのものが無いなんて話まで出てきている。実際カミさんと娘たちの間でもコメが買えないとか、とんでもなく高いというやり取りが続いている。 何でもスーパーにコメが並んでいないのだそうで、今はまだそんな状況ではない札幌から送ってあげようかなどと言う話まで出ている。 どうやら原因は去年の猛暑による不作に加え、インバウンドで需要が増えた事もあると言われているが、今年もまた猛暑なので益々その傾向が続きそうで困ったものだ。 さ…
夏野菜を無香のココナッツオイルで素揚げしてそのままだしの入ったボウルに漬け込んでいきます。用意したのはなす、ししとう、赤パプリカ、かぼちゃ、新物加賀れんこ...
土曜、午後から1週間の締めの体操。今週前半は疲れが取れず毎日ぐんにゃりしてた。後半は私にとっては一大イベントの機種変が無事終了。なんとなく気持ちが軽くなり...
晩ごはん・・・ 週末ということもあり 手作りメインで・・・ 豚肉スライスの唐揚げ よこわと茹でたこの刺身 ほうれん草の胡麻和え きゅうりとたこの酢の物 豚肉スライスの唐揚げは 先日、テレビで見た料理・・・ 生姜焼き用の豚スライスを 醤油+日本酒+みりん+生姜汁+おろしニンニクに 着けておいたものに 片栗粉をまぶし、揚げたもの しっかり、味がしみて +みりんで出来る、焦げ目の香ばしさもあり たまらなく、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ よこわと茹でたこの刺身 よこわは、鮮度も良く脂がのっていて 旨みがしっかり 😃⤴️⤴️⤴️ たこは、ちょうどいい茹でぐわいで 柔らかく、旨みもしっかり ⤴️⤴️ ほうれん…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_TVのニュースを見ていて、本当に高齢者が多くなったんだと思ったのが、年間の孤独死者数。なんと、年間の孤独死は6万8千人。この内、65歳以上の孤独死は、1万7千人。今年1〜3月の3ヶ月だ
こんばんは🌃今日も。お疲れ様でした。😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、生理痛で午後から休暇を取った次女。だけど仕事から私が帰ると、夕飯のおかずを2品作ってくれていました。今夜は、こんな感じです🌃🍴次女作の鶏むね肉の磯部焼き青のりたっ
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は暖かかったですね~。ドジャース大谷翔平選手の元通訳の水原一平氏ですがとうとう水原一平容疑者になってしまいましたね。当初言われていた被害額を大幅に超えた24億円以上の被害額
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕比較的温かい日中の関西でした☀今週末は、全国的に夏日になるようで、所に寄っては、危険な暑さになるかも知れません。日焼けが気になる季節になってきました。春や秋が短く、夏と冬しかない二季になりつつあるのかも💦今回も見に来て
おはようございます。 ブロッコリーのチーズマヨ焼き 家に有る材料だけで 美味しい一品作りです。 チーズが適度に焦げていい香り。 より一層食欲をそそります。 ほうれん草の胡麻和え キムチ 白ご飯
今夜は・・・ 京都「王将」メインで・・・ 他に 昨日「イズミヤ」で購入した 鯖の塩焼き 手作りの、菜花の辛子あえ、ほうれん草とシメジの 胡麻和え 餃子は、家で焼きました 最近は、こつを覚え上手く焼けるように 😃⤴️ 焼き目も、上手く付いています 餃子のたれに付けて・・・ 具材の旨みが、しっかりで美味しい ⤴️⤴️ 鯖の塩焼きは 少し、日本酒をかけて レンジでチンして・・・ 臭みもなく、塩加減もいい 腹の部分を購入したので、脂もあり 美味しい 😃⤴️ 菜花の辛子あえは 購入した、菜の花の辛子あえの素であえて・・・ やや辛味があり、ちょうどいい味 ほうれん草とシメジの胡麻和えは 出汁の素、醤油、砂…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は珍しく、次女から「お迎え、要らないです」とLINE。どこかに寄るらしいので、「何処に?」と聞くとミッフィークジを引きに行くとのこと。よくわからないが、タイトーくじというミッ
再度 こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は木曜日なので、16時で職場を退社。真っ直ぐ帰宅。ゆっくりと夕飯の支度です。残り物もあるし、母からの差し入れも有るのでのんびりと支度をしました🌃🍴今夜は、こんな感じで
こんばんは🌃記事の更新が遅れています💦💦秋晴れの気持ちいい気候の関西です☀暑くもなく、寒くもなく、こんな気候を待っていました。明日の10日は、関東は昼ごろから雲に覆われ、昼頃から雨になり、夕方には激しい雨に見舞われるそうです。折角の週末なのに雨だと気分が台
再度 こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、仕事の帰りに次女を拾って、昨日、買いに行けなかったラップを購入。このラップですが、空港近くの業務スーパーにも、家の近所の業務スーパーにも売ってない。川西市にある
ほうれん草か小松菜、どちらかを買うか迷ったら、ほとんどが小松菜の方が安いので小松菜を買います。今日は、ほうれん草が安かった。98円で売っていました。人参は安定の価格で安い。今の時期、レンコンも安いです。ほうれん草の胡麻和えと、人参とレンコンのきんぴら。胡麻も好きで常備しています。いりごま、すりごま、手軽ですぐに使えるので楽です。私が子供の頃はすり鉢とすりこぎで、ごまをすってすりごまにしてたものね。...
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕全く風も雨もなく、本当に台風の影響、あるの?って感じの関西の天気です。九州各地では、標識が根本から折れたり、街路樹が折れたりと被害が出ているんですね(T_T)肩こりが治りません💦💦肩、いてぇぇぇぇー❗さて、夕飯です🌃🍴旦那の
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今日も連絡があった次女を帰りに迎えに行き、ピックアップして帰宅🏠🚙今日は長女が19時までの勤務の為、長女の帰宅に合わせて夕飯の支度をしました。旦那が迎えに行って帰るまでに写真を撮り終えておかないとさっさと食べれませんか
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕次女から「迎えにきてー」とLINEが入った(はいはい)仕事を終え、次女の職場の近くへ向かいました。車の中で次女が「この前届いたホタテが食べたい❗バター醤油炒めがいい❗」といっていたのて、リクエストに応えました✌️今夜はこん