くまとたぬきのゆったり徒然ノートランチ

くまの休日

こんにちは　くま

です

約一ヶ月ぶりに自宅に帰りました。
今年初めて自宅に戻ったので、

年賀状を見ながら、のんびり休息しました。

お昼は、栄養補給をしなくてはと言う事で

こんな圧雪路を出かけましたが、気温は−１０℃ですが晴れているため、雪の表面が解けとっても良く滑りました。

いつも行く回転寿司屋さん

千歳の北々亭

大漁汁のクーポンが有ったので頼みましたが

すごい量、まさに大漁です。

レジでお金を払おうと思ったら

こんな物が置いてありました。
レシートも個人情報？

帰り道にちょっと寄り道

同じ千歳にあるジェラート屋さん、ジェラテリア・ミルティーロ

外には

メニューと注文の仕方が

ショーウィンドーは

とってもきれいにディスプレーしてあります。

ミルティーロソルベ＆カボチャ（ダブル４００円）を注文。

ミルティーロとはブルーベリーの事で、ここはブルーベリー有機栽培の農家だけ有って、今まで食べたブルーベリーのジェラートで一番美味しかったです。
カボチャも、まさにカボチャの味でした。

帰りに向こうから

除雪車が
思わず待機して避けました。

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tag : ランチスイーツ千歳

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確定申告終わりました

こんにちは　くま

です

確定申告の時期なので、休みを使って自宅に戻りました
朝から、う～んっう～んっとうなりながら、書類を作成し、午前中に市役所に持っていきました
担当の人は去年と同じ人で、サクサクっと書類を作ってくれて、あっけないぐらいに順調に終わりました

無事終わったので、雪の中のログをチェックに

まだまだ、春は遠いようで、雪かきも大変そう

トラックも

埋まっていました

お昼になったので

近くの、障がい者の人たちが働いている、グリーンパークへ

ランチ（６００円）

豚のショウガ焼き定食（７００円）

どちらも、丁寧に作られていて、とっても美味しかったです

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卒業制作に行って来ました

こんにちは　

くまです

ルスツはずっと天気が悪く、雪の天気が続いていましたが、お休みを取って、たぬきちゃんの卒業制作に行って来ました

初めて訪れた、たぬきちゃんの学校

立派で、きれいでした

会場はこんな感じのオープンキッチン

みんな緊張気味でしたが、きびきびと動いて気持ちいい感じ

たぬきちゃんの１班のワンプレートランチ

とデザート

洋風炊き込みご飯と、チキンの上にはラタトゥイユ、ポテトサラダにオニオンリング、サラダ
これに、コーヒーがついていました
みんな美味しかったです

その日のもう一つの２班のワンプレートランチ

とデザート

ホットサンド（タマゴとチキン）、ラタトゥイユ、アスパラ・チーズのスティックフライ、ピクルスとお豆のサラダ
こちらにも、これにコーヒーがつきます

２食ぺろっと食べました
どちらもとっても美味しかったです
一年の学校でしたが、みんなその成果がわかる感じで一生懸命取り組んでいました
何よりも、みんなの笑顔に会えたのがよかったです

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ルスツの勤務が始まりました

こんにちは　くま

です

昨日からスキースクールでの勤務が始まりました
昨日は、スキーは全くせず、顔合わせから、いろいろな打ち合わせで、一日が終わりました
今年も、外国人インストラクターがたくさんいて活気のあるスクールになりそうです

その前日のお昼
ご飯を食べに

近くのドライブイン・雪国へ

ここの名物

とん天丼（８００円）を注文
どうですか？
このボーリューム
とん天が５枚も乗っかって、とってもおいしいです
なんとか完食できましたが、小食の人は多分ダメでしょうね

昨日のルスツスキー場は

ウェストも滑れるようになって、本格的に稼働しだしました
今週末の土日にはお客様でいっぱいになると思います

夜は、ウェルカムパーティー

外人は、若いし、よく飲みます
とてもついていけません
でも、とっても盛り上がりました

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tag : 留寿都ランチスキー

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戻りました

こんにちは　くま

です

愛知から戻りました
戻る前に、最後の名古屋グルメをセントレアで

守口漬けで有名な、大和屋のやっている和食店・鈴波
守口漬けは、ゴボウの様に細い守口大根を粕漬けにした物ですが、ここでは魚の粕漬けが付いた定食が味わえます

頼んだのは、チューボーおまかせ味くらべ鈴波定食（１４７０円）
粕漬けの魚は、銀ダラ・さけ・ほたてです

名古屋に住んでいるときは、こんな美味しい粕漬けは無いと思っていましたが、久しぶりに食べたら、なんか今ひとつ感激が無い
口が北海道の味覚に慣れてしまったせいでしょうか
でも、煮物・煮豆はとっても美味しかったです

天気がそこそこだったので

向こうから富士山・南アルプス・中央アルプスと全部見えていました
雪はまだ少ないですね
エンジンのすぐ上に見える大きい川は、多分、名古屋の水瓶・牧尾ダムでしょう

飛行機は、北アルプスの真上あたりを飛んでいくので上高地は足元に見えましたが
御岳山はこんな感じ

乗鞍岳も

こんな感じでした
どちらも、右のほうに見えている白い所はスキー場ですが、まだ白いだけの様で滑れそうにはなさそうでした

うちに帰って、朝起きたら

雪が降っていました
昨日の愛知は１５℃以上でしたが、今朝は零下の世界
体調を崩さない様に気をつけなくては

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ルーツをたどる旅とグルメ

こんにちは　くま

です

愛知に戻っていますが、機会があって、知多半島の先まで先祖の思い出をたどって旅行しました
祖父母のうちのあった場所です

もう、家もなくなり土地も手放したため、駐車場になっていました

こちらは、曾祖父母のうちです

訳があって保存してあるため、人は住んでいませんがとてもきれいな状態です
ここは、昔、味噌・醤油の醸造所だったので、今はありませんが蔵が３０ほど並んでいたそうです
くまの記憶では、今はありませんが中庭（玄関の左の方）に防空壕があったと記憶しています
どちらも、久しぶりに来ましたが、なんか感慨深いものがありました

近くの、有名グルメスポット・まるは食堂旅館

セントレアにもお店がある有名店です

食べたのは、一番安いコース（２０００円）

海老フライ２尾・ブリのお刺身・太刀魚の煮物ですが、どれもとってもおいしかったです
久しぶりの八丁味噌のお味噌汁は懐かしかったです

ここからは、滞在中に行ったお店をご紹介します
まずは、名古屋市中央卸売市場本場にある、一力

ここは、海鮮丼が有名で、お刺身などの新鮮な魚介類が食べられますが、実はここは野菜がおいしいのです

頼んだのは、かき揚げ定食（９００円）

エビ入りかき揚げはおいしいのはもちろんですが、煮物・お漬け物・お味噌汁もとってもおいしいです

次は、スイーツのご紹介
開店前にいったのですが、もう並んでいました
開店時には、１０人ほど並びました

お店は、ピエールプレシュウズ

買ってきたケーキは、こんな感じ（一人分ではないですょ）

どれも、何種類かの味がして、バランスがすばらしく、とってもおいしいです
口に入れるとシュワシュワッと解けてしまい、３個ぐらいぺろっと食べられます

続いては、トンカツの名店・あさくら

食べたのは、特別ロースかつ定食（２０００円）

これに、デザート・ゆずのシャーベットがついています
日本一おいしいといわれるだけあって、揚げたお肉の断面は桜色、ジューシーでとってもおいしかったです

最後は、名古屋の喫茶店の大手チェーン店コメダ珈琲店

ブレンドコーヒー（３８０円）は量もたっぷり
そこらへんのおしゃれな高いカフェより、安くておいしいです

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札幌カフェめぐり

こんにちは、たぬきです

ちらちら雪が降り、寒い一日でしたね…
今日は午前中で授業が終わったので
久しぶりにカフェめぐりをしてきました

まずは、いつものpippinへ

「今週のしっかりごはん」を注文しました（1150円）

豚肉とサボイキャベツのトマト煮です
真狩村の三野農園のサボイキャベツがたっぷり
しっかり煮込まれ、おいしい！

豆腐白玉の温かいジンジャーシロップ（450円）も注文

柔らかいもちもちの白玉、ピリッとしたシロップ
どちらもおいしい！　再現したい味でしたー

いつもながらpippinさんはすごい！

食後はやっぱりおいしい珈琲です

宮の森の自家焙煎珈琲 sato coffeeへ
街の中なのに、雰囲気も音楽も癒されます
桜ブレンドを頂きました

苦み、酸味のバランスがよく、おいしいです
クッキーがすごく気に入りました！

そうそう、今日気づいたことー
クラスメイトたちの味の分析が正確で
表現がとても豊かになりました
いやぁ、勉強し続けるって、すごいです！
私もさらに頑張らなくっちゃー！

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豚丼

こんにちは　くま

です

今日は一日家にいました
先日届いた

MacBookProをセットアップ
新しいコンピューターは、スピードも速く、使い勝手もなかなかいいですね
他にも色々片付けごとをしました

お昼ご飯は、車で１０分程のとこに新しく出来た空海へ

元々、札幌にあった豚丼の有名なお店のようですが、ここに移転して開店したようです
朝あった雪も、お昼には大体溶けています

頼んだのは

炭焼豚丼バラ（５００円）
このいっぱいお肉が乗った物が５００円で食べられるとは・・・
もちろんとっても美味しかったです

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冬支度

こんにちは　くま

です

北海道はなんだか雪模様
ログのほうは今日はお休みにして、身体を休めるのと、冬支度をしました

昨日までの、ログの進捗です
あと半分積めば、２段目が終わります

まずは、ここでスタッドレスタイヤを注文

今日中にもらえると言う事で、はめ換えの待ち時間の間、まずは昼ご飯

まだ行っていなかった、北海道ラーメンの超有名店、純連に

頼んだのは、塩ラーメン

くまは、初訪問のラーメン店では、塩ラーメンがあれば塩ラーメンを頼みます
塩ラーメンは、味のごまかしが難しいのでその店の実力がわかると思っています
とっても美味しかったです

まだ、時間があったので、買い物に

冬支度？！
くま柄の、パンツ
かわいいでしょ（えー！パンツをブログに？！　たぬき心の声）
まだ、使っていないって・・・

夕方、タイヤをもらって、交換しました

くまは、タイヤ交換は自分でしますが、３０分程で終わります
秘訣は、十字レンチと大型ジャッキ
全部で１万円くらいしますが、タイヤ交換で２０００円程かかる事を考えると、すぐ元が取れます

ワイパーも冬用に交換

冬用ワイパーは、稼働部がゴムで覆われていて、稼働部が凍らない様になっています
まだうちの辺はちらつく程度ですが、北のほうは積もりそう

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家具個展

こんにちは　くま

です

今日は朝から天気も良く作業は出来たのですが、札幌に出かけました
出かけたのは、茶廊法邑

ここで、長沼在住の家具作家・都築謙司さんの個展が開かれているので、見に出かけました
実は、愛知の知人の先輩と言う事で出かけましたが、お話をしているうちに今わたしが作業をしている作業場で働いたことがあり、くまの先輩である事もわかりました
また、奥様も工芸作家だそうですが、その作品をうちのたぬきが気に入って買って来ていると言う事もわかり、なんかご縁を感じました
買った作品はここに

都築さんの作品は、洗練された中にも暖かみを感じる素晴らしい物でした
以前見た、増田寿志さんの作品と同じ様に、ログハウスが出来たら置きたい物の一つでした

ここ、茶廊法邑は

中は、こんな感じでとってもオシャレです

食事も出来て、たぬきちゃんは、紅さけ御膳（１０００円）

くまは、箱御膳（１２００円）

を食べました
なんか、久しぶりに食べた和食で、ドリンクも付いてお得
くまの食べた箱御膳のおでんには赤味噌が使ってあって、北海道の外食で初めて赤味噌を食べ、ちょっと感激でした

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もどりました

こんにちは　くま

です

愛知に戻り、しばらくブログをお休みしていましたが、再開します
愛知では、久しぶりに会った方々と、たくさんお話も出来ました
あらためて、北海道と本州の違いも実感しました
いろいろな意味で充電になりました

名古屋人のソウルフードである、味噌カツを食べて名古屋を後にして戻りました
食べに行ったのは、矢場とん

食べたのは、わらじとんかつ定食（１６８０円）

おいしい！
やっぱり、八丁味噌の味は身体が覚えています

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雨続き

こんにちは　くま

です

北海道は土日と雨模様でした
でも、土曜の午前中はなんとか作業が出来

二段目後半の加工が始まりました

作業をしていると

こんな虫がいっぱい飛んでいました
雪虫のようですが、白い綿毛は無いようです

こいつ、カメムシ

は、一月程前からたくさんいます
以外と愛想が無く、カメラを向けると、とっとと逃げていきます

日曜日は、朝から大雨
かねてから行きたかった、増田寿志さんの個展に行きました

ペンとインクだけで動物とか自然を書かれています

実物の素晴らしさは、本物を見てもらわないとわからないですが

今にも動きそうな、リアルな水彩画です
増田さんともいろいろなお話が出来、ログハウスが出来たら、是非どれか飾りたいなぁと思いました

お昼になったので、札幌東急に行き、まい泉で腹ごしらえ
くまは

上ロースかつ重（１３６５円）

たぬきちゃんは、しらかば膳（１１００円）

さすがに、東京の名店
美味しかったです

それから、くまははじめての訪問ですが、たぬきちゃんの実習先のお店、茶蔵へ

おいしい日本茶と和のスイーツをいただきました
こういうお店は、北海道では貴重

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水曜日のエミリア

こんにちは、たぬきです

今日は暑くなく寒くなく、ちょうどいい気温でした
家事や宿題は昨日のうちに済ませ、映画を観てきました

「水曜日のエミリア」
ーニューヨークで働く弁護士エミリア
恋に落ちたのは、既婚者の上司ジャック
波乱を乗り越え結婚したが、様々な苦難が続く
そんなエミリアに手を差し伸べたのは意外な人物だったー

人と人との絆ってなんだろう
新たな家族の形に、いろんな想いが重なりました
やっぱり今日は、映画を観て正解だったな

映画をあとは、カフェでランチでも

クラスメイトがよく行く「cafe fe lice」へ
ファッションビルPIVOTの5階にあります

半熟卵のスパイシーキーマオムカレーとサラダ

デザート＋カフェラテ（ランチ850円＋セットドリンク150円）
スタッフもお客様もおしゃれで緊張しましたが
若者に人気なのはなぜか、いろいろ考え勉強になりました
（おばさんは私だけでした。笑）

若い人たちと一緒に過ごすようになって
自分のことが前より少しわかるようになりました

さあ、明日からまた学校です
気持ちも新たに頑張りますよ！

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tag : 札幌市中央区ランチカフェ映画

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由仁町＆長沼町めぐり

こんにちは、たぬきです

今朝はなんと旭川市で雪が降ったそうです
7時過ぎに自宅を出ましたが、寒いこと！
10月早々、もうストーブが欲しくなります

さて、週末のプチ旅行の続きです
支笏湖畔の丸駒温泉で一泊したあとは
我が家がよく行くお店めぐりをしました
あちこち行ったのですが、一部をご紹介

まずは由仁町のキッチンファームヤード