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爽やかな柑橘の風味が口の中に広がります! 和風帆立貝柱のカルパッチョ
和風帆立貝柱のカルパッチョ 火を使わないので、お手軽に作る事ができますよ! 和風テイストということでレモンは使わずにスダチを使いました。 あと、カボスやユズを使って作ってみても色々な風味や味わいが楽しめて面白いと思います。
夏のパーティーメニュー ホタテたっぷりのサラダ 牛肉赤ワイン煮のカリフラワーソース添え
夏のお祝いメニューの準備のため、デパ地下へ出かけた。まず目についたのは生ホタテの貝柱。剥きたてっていう感じの新鮮さ。メニューは後で考えるとして、まずは買い物かごへ。それから大特価の牛肉パックかな。カリフラワーが珍しく安いのでこれも購入。 ホタテたっぷりのサラダ 目次 夕食 ホタテのカルパッチョ風サラダ 牛肉赤ワイン煮のカリフラワーソース添え おつまみセット ひとこと タカノフルーツパーラー 夕食 ホタテのカルパッチョ風サラダ 〇ホタテ・レタス・玉ねぎ・枝豆・トマト・スイートバジル・エディブルフラワー 〇ニンニク・塩・オリーブオイル・酢・レモン・コショウ・パセリ 塩、オリーブオイル、酢、レモン、…