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ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。はんぺんがお安くなっていたので、考えた挙句海老シューマイを作りました。はんぺんとい…
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,黒豆ほうじ茶をいただきました。 夜8時からのズームでしたから 仕方がない。。食べてしまいましたーーー 発酵したどら
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 スリランカ人の レストランオーナーに教えていただいた。 コシヒカリでスリランカカレーのご飯を炊くコツ あれこれターメリックやココナ
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今月のテーマは スパイス いろいろ試してみました スリランカのカレー カレーというと カレーライスを思い浮かべるけど それだけじゃ
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 美味しいカレーが食べたい 美味しいのを教えて差し上げたい さてさてまた 東京に行きましたら 行ってみたいのです 次のレッスンは10月だ
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 週に何度か食べても飽きない スパイスカレー 作るたびに味が違うよ 入れるスパイスの配合で その時の気分で 味が違う 油はほとんど使
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 クラフトコーラ コーラはその昔お薬 ペプシコーラは 消化酵素のペプシンが入っていたので コカコーラは 1922年まではコカインと関係あったの
トルコキキョウ 花言葉 : 希望ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。主人が昨年6月に受けた胃癌の内視鏡手術から一年が経…
豆板醤入りのしっかり味で、ノンオイル/エアフライヤーで焼いた鷄手羽唐揚げ。お腹にいい繊維質たっぷりと、血液サラサラ効果の高いお野菜をたっぷり合わせた南蛮漬けのレシピ。
かぼちゃ 花言葉 : 広大・広い心ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。ほくほくで甘いかぼちゃ🎃料理やスィーツに万能に使…
果実は勿論なのですが、様々な木々の葉を見ると、「これも使える?食える?」となる今日この頃。イチジクの葉もお茶や入浴に使われるそうで、干してみました。果実と同様、甘い香りがします。
予定通り今日は漢方相談に行ってきました。見るからに怪しいでしょう(笑)これがとても効くのです。笑去年慢性的な体調不良に陥り、血液検査ではどれも正常でも明らかに…
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 @@大学の講義受けてきました。 ”発酵の勘違いや問題点”に関する内容 今では多くの家庭でも”発酵調味料”は作られていますね。 発酵は自己責
いつもは 早寝早起き朝GOPANですが 今朝はご飯 自家製白味噌は14日から食べています。 美味しいですよ。 梅干しは昨年つけたものです。 最近のお気に入りは長いものソテイ 鹿児島のさつま揚げと 朝
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 Raw Sweets / Foodsとは?から説明します。 非加熱で調理されているスーツです,または48℃以下で調理されたものを指します。 「小麦粉」「卵」
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 北海道の 大豆を取り寄せました。 Amazonははやいですねーー 翌日届きました! ほんとうは7月に作っているはずですがサンプル作りました
土井善晴さんが料理を哲学するpodcastでお話しされてた、胡瓜酢(緑酢)なんと美味しい事!胡瓜なら、海外でも手に入る身近な食材にて、目に鱗の献立でした😌
発酵ささげ作ってみました☆。.:*・゜ 柔らかくささげを煮た後 汁気を切って ささげがだいたい60度くらいに 冷めたら 乾燥こうじと混ぜ合わせて 60度で とりあえず10時間 ヨーグルトメーカーを使いました ささげ...
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。夏至を迎えました。日の出から日の入りまで、一年の中で最も日が長い日です。この日を境…
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,ヌワラエリヤをいただきました。 本日は初夏のような陽気 気が激しく高まっていますね。 かと思えば 上着が必要な日もあり
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 暑さに体力がついていかない 年々感じます もう北国生まれだからなんて通じない だって北国離れて40年!! もう 内地の人ですから エ
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 【薬膳で梅雨の時期】は「長夏」と言います。消化器系の働きが活発になります。少しずつ暑くなる時期です。つい冷たいものやなま物そして水分を多く
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は,麦茶 をいただきました。 麦茶が美味しい季節ですね。 さて梅雨にむけて 養生として 体の湿をとるべく 調味料を作りました
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。次回のAmazon定期便の内容をチェックしていてオリーブオイルが2倍も高騰している…
イライラを鎮めてメンタルを安定させる「食」養生東洋経済ONLINEに2024/5/27に掲載された記事です。何となく気持ちがスッキリしない、前向きになれない……
安心・安全な手作りカレー麹 最強の組み合わせ「タ・ク・コ」でエイジングケア
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。主人が胃がんのオペを受けてそろそろ一年を迎えようとしています。内視鏡オペ後、処方薬…
芍薬 花言葉 : 満ち足りた心ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。笠岡の菅原神社に向かう前に、美味しい日本料理店がある…
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。自家製甘酒から始まった麹の魅力。ヨーグルトメーカーを買ったことで、手軽に麹アレンジ…
サツキ 花言葉 : 節制・貞淑・幸福ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。市内のあちらこちらで、色とりどりのサツキが美し…
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。毎日パン食でしたが、最近週のうち2〜3日はご飯に切り替えようと考えまして、主人が作…
山椒 花言葉 : 健康・魅惑・好意ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。昨夜の満月🌕一日中降った後、雨雲が去りとても美し…
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。巷では、焼き芋ブームが続いているそうですね。ブュリュレなるものまで登場娘に所望され…
食欲はそこそこあるのにうまく噛めないから食べずらさを感じている、歳と共に筋肉が減っていて、お肌も弾力がなくなってきている感じがある、美味しいものが食べたいけど、調理に時間やエネルギー費やせない、そんな時に簡単にできるシンプルスープ。
モッコウバラ 花言葉 : 幼い頃の幸せな時間・素朴な美ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。本格的な春の訪れに心踊る一方…
週末は25℃を超える真夏日あっという間に半袖の出番がやってきました。これからの季節、体型が顕になることからダイエットもやらなきゃいけないし、紫外線や汗の臭いも気になる、、、、w神経を使うことばかりそんな中、脇汗&臭い対策に助かっているのはかれこれ10年以上
庭の金柑、今年も沢山の実をつけてくれました。収穫が遅かったからか、暖かい日が続いたからか、熟している実が多くて、丸ごと食べられました。手間暇かける割には、我が家では売れ行き?の悪い甘露煮やジャムに代わる金柑のいただき方を今年を考えた結果…。
オススメ書籍【いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん】
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ゆっくり座って食べるごはん 擦り胡麻たっぷり白菜漬け 納豆と玉ねぎの薬味小鉢 あんかけ海老入り茶碗蒸し 筍とわかめのお味噌汁 にんじんきんぴら 玄米ごはん